中国有句古话：宁可食无肉，不可食无汤，广东人更是对煲汤很有讲究，“汤是广东饮食引以文化的全部底蕴，更是广东男女老少们日常生活的幸福源泉”。
作为劳累了一天的男人来说，回到家里能喝上家人一碗浓浓的清汤，一天的劳乏顿时无影无踪，那种满足与幸福也是只可意会不可言传的。
现在入秋了，气候比较干燥，我就会天天给LG煮上一锅汤，他说这样吃不上火，很舒服的，而且用汤煮出来的蔬菜不油腻，很可口，放在砂锅里，一直保温，不会凉。
我就想到用棒子骨炖上一大锅汤，放在冰箱里，吃的时候拿出来煮上蔬菜就好了，不用天天守着炖汤，这样很浪费时间和精力的。
今天我买了2根大棒子骨来煮汤，骨头汤是很好的营养食品，能起到抗衰老的作用，骨头汤中含有的胶原蛋白正好能增强人体制造血细胞的能力，所以常喝骨头汤可以减缓骨骼老化。
第一步：先烧开一锅水，放入棒子骨，焯水几分钟，将骨头里的血水煮出来，捞出来骨头，倒掉水。
第二步：在高压锅里加入冷水，放入老姜片，再放入焯过水的棒子骨，放点胡椒粉，很重要的一点就是加入几滴白醋。
PS：1、用冷水炖汤，冷水要一定次性加足，冷水可以使肉外层的蛋白质不会马上凝固，里外层蛋白质才可以充分地溶解到汤里，这样汤的味道更鲜美。
2、炖骨头汤的时候，加入几滴白醋，因为醋能使骨头里的钙、磷溶解到汤内，同时不要过早加盐，因为盐能使肉里含的水分很快跑出来，会加快蛋白质的凝固，影响汤的味道。
3、用高压锅炖骨头汤，我各人观点，这样出油多些，汤更浓些，更白些，更鲜美些，而且炖骨头汤不易时间太长，久煮后会破坏骨头中的蛋白质。
第三步：用勺子按顺时针方向搅动均匀，盖上锅盖，用大火煮，当高压锅里出气了，先用大火煮三分钟，再改用小火炖30分钟，闷到高压锅里不出气了，再开盖。
第四步：骨头汤上面有很多油，可以将汤面上浮着的油用一个小碗装上，下次煮菜待用。
第五步：将锅里的汤分装在2-3个保鲜盒里装上，再放入冰箱里的冷冻室里放着，吃的时候拿出来一盒解冻、煮开，放入蔬菜煮就行了，在汤里只需加点盐，就鲜美无比了，而且营养丰富，煮出来的蔬菜也不会流失维生素。
PS：可以在汤里加入白萝卜、白菜、莴笋、青笋、藕、蘑菇等蔬菜一起煮，吃的时候还可以根据个人口味再做味碟蘸着菜吃，这样非常适合冬天吃，吃得身体暖暖的，很舒服
问题二：骨头汤怎么做最好喝 1. 冷水煮排骨，煮开后去浮沫，放入柠檬丝或姜丝去腥味
2. 重新加水下骨头小火炖40分钟，加入胡萝卜和蘑菇，还有柠檬丝
3. 煮熟之后放入豆腐，加一点盐和酒调味
4. 最后放入青菜小火煲透
问题三：骨头汤怎么熬出来好喝？ 猪肉骨头汤的做法详细介绍 菜系及功效：美味粥汤
猪肉骨头汤的制作材料： 主料：扇子骨500克,直通骨1000克,尾脊骨500克,碎骨500克,葱结1小扎,生姜1小块,黄酒50克,清水5公斤。猪肉骨头汤的特色： 香而肥腻。适用菜肴：清炖狮子头等。教您猪肉骨头汤怎么做，如何做猪肉骨头汤才好吃1、将扇子骨、直通骨、尾脊骨、碎骨洗净，然后投入开水锅烧开后转小火煮10分钟。 2、将骨头取出，放入温热水中，用抹布将骨头逐根洗清爽，尤其是骨头缝里的血沫、杂质，都要抹掉。3、然后将直通骨劈断，劈开两片，出尽骨髓，放在钢精锅中，用细网筛过滤原汤，加入葱、姜、酒，用大火烧开，再一次撇去浮沫，转小火炖至 3小时后出汤，即好。4、一般猪肉骨头汤能连续用，家庭中可煮9-10小时，可取用2-3次，至扇子骨已酥化，骨头颜色呈灰暗色，汤质鲜味、脂肪营养已用尽为止。颜色：汤清而漂油。 排骨头莲子芡实汤的做法详细介绍 菜系及功效：脾调养食谱 胃调养食谱 孕妇菜谱
口味：清香味 工艺：原炖排骨头莲子芡实汤的制作材料： 主料：猪排骨(大排)400克,莲子50克,芡实米20克
辅料：蜜枣10克,百合(干)20克
调料：盐3克教您排骨头莲子芡实汤怎么做，如何做排骨头莲子芡实汤才好吃 1. 排骨头洗净。
2. 锅加水适量煲滚，排骨放入滚水中煮5分钟，取出。
3. 将取出的排骨用凉水冲洗干净，斩件。
4. 洗净莲子、芡实、百合、蜜枣。
5. 把适量清水煲滚，放入排骨头、莲子、芡实、蜜枣煲2小时。
6. 将百合加入煲锅中再煲半小时。
7. 汤煲好时，下盐调味，即可。小帖士-健康提示：
此汤具有健胃益脾的作用。
小帖士-食物相克：
蜜枣：枣忌与生葱、蜂蜜、鱼类、鳖蟹同食。（引自《饮食须知》）
骨头酥汤的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱 青少年食谱 低温环境作业人群食谱 增肥食谱
口味：咸鲜味 工艺：煮骨头酥汤的制作材料： 主料：猪小排（猪肋排）350克
辅料：鸡蛋200克
调料：花生油50克,淀粉(玉米)60克,酱油5克,盐3克,味精2克教您骨头酥汤怎么做，如何做骨头酥汤才好吃 1. 将排骨斩成3厘米长的段；
2. 鸡蛋打散，加湿淀粉和少许精盐调成蛋糊；
3. 蛋糊与排骨放在一起拌匀；
4. 锅内放花生油，烧至七成热时，放排骨下锅炸至呈金黄色时，倒入漏勺内；
5. 趁热锅再将排骨放入，加肉汤（500克）、酱油，用大火煮沸；
6. 放在小火上煮至汤汁剩三分之一时，盛入汤盆，再加少许味精即成。骨头酥汤的制作要诀： 本品有油炸过程，需备花生油约750克，需肉汤约500克。小帖士-健康提示：
1. 猪排骨性平，有补虚弱，壮腰膝，强筋骨，益气力，生乳汁的作用；
2. 骨头酥汤以小猪排骨为主料；
3. 具有滋补肝肾，滑润肌体之效；
4. 此汤对于肺结核、神经衰弱、营养不良、慢性肝炎、慢性肾炎等病人，有辅助治疗的作用；
5. 也适合于健康人，常食之能滋补身体；
6. 常饮猪排骨汤，儿童可防治小儿软骨症、孕、产妇可防治缺钙所致之症，老年人可防治骨质疏松症等。
小帖士-食物相克：
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
骨头炖冻豆腐的做法详细介绍 菜系及功效：东北菜 健脾开胃食谱
口味：酸咸味 工艺：原炖骨头炖冻豆腐的制作材料： 主料：豆腐(南)250克,酸白菜150克
辅料：猪排骨(大排)1000克
调料：姜10克,花椒5克,大葱10克,八角3克,盐5克骨头炖冻豆腐的特色： 豆腐酥软，渍菜酸咸，......>>
问题四：大骨头汤怎么煲才好喝 把大骨头先用开水焯一遍，去掉里面的血水（去了血水的骨汤就不会有血腥味）再放到汤锅里煲（这时汤锅里一定要是热水）再放入葱、姜、大料，煲两个小时左右。煲好了以后再放盐这样就不会改了汤的鲜味。试试看好不好喝啊！
问题五：怎样做大骨头汤才好吃 煮骨头汤时加一小匙醋，可使骨头中的磷、钙溶解于汤中，并可保存汤中的维生素。
煮的时候中途千万不要加冷水，以免汤的温度突然下降导致蛋白质和脂肪迅速凝固变性，影响营养和味道。
还有最好用冷水煮。如果一开始就往锅里倒热水，肉的表面突然受到高温，肉的外层蛋白质就会马上凝固，使得里外层蛋白质不能充分地溶解到汤里；另外，不要过早放盐，盐会使肉里含的水分很快跑出来，也会加快蛋白质的凝固，影响汤的鲜味；葱、姜和酒等佐料不要放得太多，适量就好，否则会影响汤汁本身的鲜味。
如果觉得骨头汤就这样喝太油腻，可以加点海带或者冬瓜、萝卜，就不会腻了。还可以将少量紫菜置于火上烤一下，然后撒入汤内，也可去除油腻。
在煮汤的过程中要注意撇去汤面上的浮末、浮油，否则最后煮出来汤会很难看。
还有，要想汤清、不浑浊，必须用微火烧，使汤只开锅、不滚腾。因为大滚大开，会使汤里的蛋白质分子凝结成许多白色颗粒，汤汁自然就浑浊不清了煲汤概要
常听人们说，身体不好时要多喝点汤补补，现在，平日里只要有时间、有心情都可以在家煲汤喝，似乎，煲汤也是一种时尚，今天，咱就来学学怎样才能煲一锅靓汤。
看菜谱上介绍煲汤的方法，总是说“将肉出水或飞水”，什幺意思？这样做有什幺好处？用鸡、鸭、排骨等肉类煲汤时，先将肉在开水中氽一下，这个过程就叫做“出水”或“飞水”，不仅可以除去血水，还去除一部分脂肪，避免过于肥腻。
每次煲鱼汤，汤好了，鱼都没形了，怎幺办？煲鱼汤不能用出水的方法，而要先用油把鱼两面煎一下，鱼皮定结，就不易碎烂了，而且还不会有腥味。
煲汤时是冷水下料好还是热水下料好？冷水下料比较好，开水会使蛋白质迅速凝固，不易出鲜味。煲汤用什幺锅好？煲汤以选择质地细腻的砂锅为宜，劣质砂锅的瓷釉中含有少量铅，煮酸性食物时容易溶解出来，有害健康。内壁洁白的陶锅很好用。为什幺煲完汤的肉很柴？瘦肉煲汤后，肉质较粗糙。可以选半肥半瘦的肉，但猪前脚的瘦肉，煲炖多个小时后肉质仍嫩滑可食。
在饭店里喝的鱼汤、肉汤都像奶汁一样，感觉很滋补，可是自己在家煲汤总是出不来这个效果，为什幺？油与水充分混合才能出奶汁的效果。做肉汤时要先用大火煮开，然后用小火煮透，再改大火。做鱼汤时要先用油煎透，然后加入沸水，用大火。还要注意水要一次加足，中间再补水，汤就泄了。
煲汤要加哪些香料，味精要吗？什幺时候放盐？大多数北方人煲汤认为要加香料，诸如葱、姜、花椒、大料、味精、料酒之类，事实上，从广东人煲汤的经验来看，喝汤讲究原汁原味，这些香料大可不必。如果需要，一片姜足矣。盐应当最后加，因为盐能使蛋白质凝固，有碍鲜味成分的扩散。
煲汤是不是时间越久越好？错！汤中的营养物质主要是氨基酸类，加热时间过长，会产生新的物质，营养反而被破坏，一般鱼汤1小时左右，鸡汤、排骨汤3小时左右足矣。
汤虽滋补，有些肥腻，怎幺办？可以把汤煲好后熄火，待冷却后，油浮在汤面，或凝固在汤面，用勺羹除去，再把汤煲滚。
喝汤应该是在饭前还是饭后？一般人饭前喝点汤,可促进胃液分泌，帮助消化吸收，但有浅表性胃炎的人应饭后喝，以免加重症状
教你煲靓汤
很多人喜欢在家煲汤，但往往不得要领。试试我们介绍的一些小窍门，您肯定会煲出鲜美的汤以飨家人。
汤变鲜：熬汤最好用冷水。如果一开始就往锅里倒热水，肉的表面突然受到高温，肉的外层蛋白质就会马上凝固，使得里外层蛋白质不能充分地溶解到汤里；另外，熬汤不要过早放盐，盐会使肉里含的水分很快跑出来，也会加快蛋白质的凝固，影响汤的鲜味；酱油也不宜早加，葱、姜和酒等佐料不要放得太多，否则会影响汤汁本身的鲜味。
汤变清：要想......>>
问题六：猪骨汤怎么熬好喝 一是忌中途添加冷水，因为正加热的肉类遇冷收缩，蛋白质不易溶解，汤便失去了原有的鲜香味。
二是忌早放盐，因为早放盐能使肉中的蛋白质凝固，不易溶解，从而使汤色发暗，浓度不够，外观不美。
三是忌过多地放入葱、姜、料酒等调料，以免影响汤汁本身的原汁原味。
四忌过早过多地放入酱油，以免汤味变酸，颜色变暗发黑。
五忌让汤汁大滚大沸，以免肉中的蛋白质分子运动激烈使汤浑浊。
掌握了阀上技巧，你就可以在朋友和家人面前一显身手了，还可以开餐馆呢。
你可以试验后再谢我
问题七：怎么样做排骨汤才好喝？ 怎样炖排骨汤好喝 排骨汤的最大魅力，应该就是其香浓中夹有清甜的味道。当排骨经文火慢慢熬煮后，骨髓中的钙质与精华全部融在了汤里，让汤汁清甜无比！再搭配上萝卜、冬瓜、藕、山药等菜蔬，不仅富含钙质，而且富含丰富的维生素，营养价值很高，尤其适合发育期的青少年、体弱的老年人和特别需要补充钙质的人群，所以港台一带有排骨汤是既自然、又美味的营养圣品之说。 要煲出一锅好喝的排骨汤的必知秘诀： 一、选排骨： 最好是排骨边或尾椎段。不建议用筒骨。排骨汤之所以好喝，是因为熬煮出了排骨的骨髓和营养，因此可挑选骨头较大、肉质较耐煮的排骨，如尾椎段或肋排段。肉较多的里肌部位的排骨不合适熬汤。而且，不建议用筒骨，虽然其骨髓丰富，但是太油，熬出的汤不够干净，口感不好。在这里我强烈推荐排骨边。排骨边，顾名思义就是整幅排骨边上的这一条。一副排骨就一条边。如果说其部位，应该属于肚腩肋排。我不知道别的地方是否有专门卖排骨边的，我们这里有，价格与小排一样贵。但是口感却不太一样，因为其接近五花肉而稍微带油脂，所以肉质嫩，易熟，煲汤味道很好，排骨肉也好吃。 二、去嘌呤： 肉类含有较高的嘌呤，去除其的简单办法就是在煲汤前，先将洗干净的猪骨入沸水中汆煮3分钟后捞出，重新换过水后再开始煲汤，这样就可以去除90%的嘌呤。 三、除污物： 猪骨入沸水中汆煮3分钟后捞出，最好用冷水冲去附着在骨头上的血污和脏物，如此，既可以使煲出的汤够干净，而且也可以让肉表面紧缩，耐久煮。 四、加足水： 煲汤时要一次性加入足够的水，中途尽量不要再加水。如果一定要加水的话，也要加入热水。煲汤用水量一般是汤料重量的2.5-3倍，我一般是1斤的排骨用5―6碗水（大约1000ML―1200ML，4-5杯水）。 五、增香味： 现在的猪肉都有着一股腥骚味，去除这股味道，有的喜欢在汤中加点姜片。但是我要推荐用海蛎干和老蛏干（如图）。会为猪骨汤带来出人意料的十分香甜的味道。 六、选容器： 煲汤选用瓦罐或砂锅最好，不建议用金属锅。瓦罐和砂锅能均衡而持久地把外界热能传递给里面的原料，而相对平衡的环境温度，又有利于水分子与食物的相互渗透，这种相互渗透的时间维持得越长，鲜香成分溢出得越多，熬出的汤的滋味就越鲜醇，原料的质地就越酥烂。 七、盖紧盖： 如此，才能不让汤汁水分流失快，且失去味道。 八、小火煲： 煲汤的要诀是：武火烧沸，文火慢煨。小火慢煲，可以让食材的营养物质慢慢渗入到汤内。但是多滚的汤并不利于身体健康，所以建议用电紫砂瓦甄，功率小，往往使汤汁处于沸而不腾的状态。如果没有电紫砂瓦甄的话，就用最小火慢煲。 九、有耐心： 这无需多说了。我用排骨边在煤气灶上煲汤的话，一般一个半小时左右。如果用电子瓦甄，微火，两个半小时足够了。这里补充一句，排骨边不建议用电子瓦甄，容易脱骨。尾椎段则建议使用电子瓦甄。 十、后放菜和调料： 尤其是容易烂的蔬菜，如，萝卜、西红柿、冬瓜等，得先让排骨熬煮约1小时以上后再加入。盐也要最后放。醋则例外。 坚持以上这几点，想不煲出好汤都难。这样煲好的排骨汤，不加任何蔬菜，只放盐，喝上一口，真是甘甜四溢，回味无穷啊。里面的排骨，可以沾点蒜汁吃，在当下，既可以防治病毒，强身健体，又与排骨肉是绝配。我家的蒜汁做法：两瓣蒜压碎+1大匙黑醋+1小匙白糖+半小匙香油+1大匙凉白开调匀即可。
问题八：怎样炖骨头汤最好吃 第一步:将骨头放入温热水中，用抹布将骨头逐根洗清爽，尤其是骨头缝里的血沫、杂质，都要抹掉清洗.
第二步:将大骨放入高压锅中,加入葱、姜,然后放入冷水，冷水最好一次性加足.
第三步:用大火烧开，撇去浮沫，转小火慢慢加温炖，然后倒入酒适量(根据酒量..嘿嘿开玩笑)50K左右。
第四步:从营养获取角度考良,在水烧开后可适量加醋，因为醋能使骨头里的磷、钙溶解到汤内；同时，不要过早放盐，因为盐能使肉里含的水分很快跑出来，会加快蛋白质的凝固，影响汤的鲜美。
第五步:炖至2- 3小时后出汤，即完成出汤! 一般猪大骨头汤能连续用，家庭中可煮1-3小时左右，可取用2次，至骨已酥化，骨头颜色呈灰暗色，汤质鲜味、脂肪营养已用尽为止。颜色：汤清而漂油。
不少人觉得熬汤时间越长，味道就越鲜美，营养就越丰富。其实，无论多高的温度，也不能将骨骼内的钙质溶化，因为动物骨骼中所含钙质不易分解，久煮反而会破坏骨头中的蛋白质，因此，熬骨头汤不宜时间过长。
问题九：怎样熬骨头汤才好喝?该加什么大料? 猪骨头和鸡一起煮，因为骨头汤香，鸡汤鲜两者可以互补，煮出来的汤，味美、鲜、香，营养很高。1、配料：花椒（8--10粒）、茴香（2个未掰开的茴香）、姜片（4片）。2、要选圆骨1根，鸡半只。
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文 | 国馆 来源 | 国馆（ID：guoguan5000）
01
几天前在微博上看到这样一串佛珠。
猜猜看是用什么做的？
答案是象皮。
文玩圈里，这种象皮佛珠叫作血珠，是近些年来广受追捧的血腥艺术品。
之所以称血珠为血腥艺术品，是因为其美丽的外观下，潜藏着无数血腥。
人们将大象猎杀后，会将它身上的皮都剥下来，然后分成多块出售到世界各地。
来源 | 环球网
以往人们猎杀大象只为了象牙，无牙的大象都会幸免于难。
而今只要是象类，就能成为人们猎杀的目标，包括尚未成年的小象。
由于血珠还有着佛教七宝、能清热去火的名头，这使得越来越多的大象遭到人们残忍杀害。
在它们之中，能侥幸活下来的，往后的生活也不会有多好过。
倘若被猎杀的目标是象妈妈，那么象宝宝基本上很难能存活下来。
即便得到救助，余下的每一天，它们都会过得胆战心惊。
可能你还不知道，大象是很重感情的动物，与我们一样，面对亲人朋友的离世，它们都会痛苦到极点。
我在纪录片《奇遇人生》里见到过这么一幕。
大象救助营里有一头叫Chamilando的小象，曾经它和妈妈生活在野外。
直到被盯上，丧心病狂的人们轻而易举就将象妈妈杀害。
之后人们沾着象妈妈的鲜血，将其整块脸都砍了下来。
发生这一切的时候，年幼的Chamilando就在附近，
可它无能为力，只能眼睁睁看着妈妈倒在一片血泊之中。
所以后来在救助营里时，它每晚都会做噩梦，然后发出惨烈的叫声。
试想一下，若角色换成我们，亲眼目睹亲人被杀害的全过程，可能永远都无法走出那段阴影。
Chamilando也一样，无数大象都一样。
只不过，利欲熏心的人们永远都看不见大象们的痛苦。
屠刀依旧向象群挥去。
更可悲的是，在永无止境的畸形欲望之下，除了大象，人们已经敲响了无数动物的丧钟。
众所周知，物以稀为贵，这点在文玩圈里体现得淋漓尽致。
除了血珠，对于其他动物类的血腥艺术品，人们一样趋之若鹜。
最为出名的就是一红二黑三白。
所谓一红指的是鹤顶红，说白了就是盔犀鸟头骨制成的工艺品。
由于其头骨的大且实，颜色也十分漂亮，便有人取它的头骨来雕刻。
流传开后，人们对此爱不释手。
于是，人们开始了对盔犀鸟的大肆捕杀。
其手法残忍到令我无法直视。
为了取得一个完好的头骨，人们会先活生生割掉它的上喙。
什么概念？相当于人没了一半的嘴巴。
对盔犀鸟而言，疼痛还只能算是小事，最致命的是它不能进食。
即便食物摆在眼前，即便能忍受巨大的疼痛，生理上的缺陷已经决定了它无法吃下去。
生不如死的体验可以说已经到了极致。
但它毫无办法，只能忍受疼痛，直到自己饿死才算解脱。
之后人们就会将它的头骨砍下走私贩卖。
在2017年，广东海警就查获过跨境百万走私案，其中盔犀鸟头骨就达到了138个之多。（来源 | 广州日报）
残酷的是，如今的盔犀鸟已经属于濒危物种，也就是说，之前忍受同样痛苦的盔犀鸟多不胜数。
若这些东西流入黑市，就会被制成佛像、手串、戒指等等，而后被文玩收藏者以高价购买。
这些人还喜欢收藏犀牛角工艺品，也就是俗称的二黑。
文玩圈里，犀牛角是消灾辟邪的象征，收藏价值极高。
所以很早之前，盗猎者们就已经将目标瞄向了犀牛。
杀害手法也极其残忍。
人们会先向犀牛射一支剂量足够的镇静剂，药物作用下，犀牛会失去意识倒下。
当它还在睡梦中时，人们会砍下它的角，之后也不做任何包扎。
等到镇静剂过了效果，犀牛就会感受到史无前例的疼痛。
无论做什么事，哪怕只是呼吸，都会痛苦万分。
最致命的是伤口没得到任何处理，在野外某些肮脏的环境下，伤口会溃烂，产生无数病菌。
等待它的，就只有一条死路。
此前南非曾有一只白犀牛正遭此虐待，被发现时伤口里长满了蛆虫。
经过多番救治，它艰难活了下来。
可在两年后，还是因为伤口感染了病菌，走向了死亡。
然而，它还是被砍掉角的犀牛中幸运的一个，多数犀牛在被砍下角后，都会失血过多导致死亡。
和犀牛角占同样地位的还有象牙，也就是文玩圈中的三白。
洁白如玉的象牙是最好的材质，加之大象是万兽之王，象牙便成了身份地位的象征，无论做成什么，人们都会十分喜欢。
这也导致大象遭到了大批量的捕杀。
同样的，杀害手法也极其卑劣。
大象们怎么都不会想到，自己每天吃的食物会被人类下毒。
只要吃下那些食物，也就意味着自己的生命走到了尽头。
为保证象牙的完整，卖个更好的价钱，通常人们会砍下整个脸部。
所以在一些大象经常出没的地方，你就会看到许多无脸的大象尸骨。
除了以上这些，文玩圈里还流行着其他血腥艺术品。
如玳瑁，为了取壳，人们通常会用开水将玳瑁活活烫死。
抹香鲸牙，被拔了牙齿后，抹香鲸往往都会被饿死。
羚羊角，人们会先用枪将羚羊打死，之后在进行割角，尸体则会被直接丢弃。
可以说，只要这些动物足够稀有，就能受到一些文玩收藏者的追捧。
但凡被盯上，都难逃一死。
哪怕明令禁止，也总有人铤而走险。
文玩圈如此，吃的方面人们也一样血腥。
原本吃食物链之内的食物已经能够解决温饱，可为了满足自己的欲望，人们还研究出了许多残忍吃法。
相信你一定听说过猫屎咖啡，近些年来一直受到人们追捧的咖啡产品。
相比于普通的咖啡，猫屎咖啡口感更佳，由于其稀少昂贵，一度是身份地位的象征，十分抢手。
早年人们发现麝香猫吃下咖啡果后，因消化不了排出体内，再经过烘焙后就成了猫屎咖啡。
由于自然产量比较稀少，所以价格比较昂贵。
于是，贪心的人们就抓了不少野生麝香猫，将它们关近狭小的笼子里。
每天逼迫着它们不断进食，不断排泄出咖啡豆。
这样的做法导致笼子到处都是屎尿，但人们从不收拾。
如此恶劣的环境下，对于天性爱干净的麝香猫而言，活着就是折磨。
它们往往会变得十分躁狂，经常在笼子里踱步。
烦躁到一定的程度，他们就会和同伴打架，要不然就是自残。
那些伤口也会在这样肮脏的环境下腐烂，滋生出无数的疾病。
即使这样，它们还是得继续吃，继续拉咖啡豆，直到死去为止。
就算是健康的猫因为只能吃咖啡豆的关系，没有其他的营养，也面临着严重的健康问题。
值得一提的是，这样的咖啡喝进肚子，人也会喝出事情来。
和麝香猫一样悲惨的还有鲨鱼。
我们所熟知的鱼翅就是鲨鱼的鱼鳍。
在捕捞到鲨鱼后，人们会先用木棍将其打到昏死过去，再用刀割下所有的鱼鳍。
之后鲨鱼就会被丢回到海里。
彼时，失去鱼鳍的鲨鱼会慢慢沉到海底，等到再次恢复意识时，已经完全游不动了。
再怎么挣扎都无济于事，只能亲眼看着自己死去。
就算意志再怎么坚强，绝大多数都会因为失血过多而殒命，又或者被活活饿死。
因为鱼翅一直被奉为珍品佳肴，所以每年都会有将近1亿条鲨鱼被人们捕杀。
比鲨鱼还要惨的，是穿山甲。
一直以来，人们迷信穿山甲可以入药和大补，于是，抓穿山甲的热潮始终未被平息。
在抓到之后，就会用各种残忍手段将其杀害。
人们会先将穿山甲活活敲死，烫过开水后再将鳞片撕下入药，肉则贩卖给食客。
对它而言，死不可怕，可怕的是生前还要遭受这种折磨。
可面对人类这种庞然大物，它们从来都没有反抗之力。
尽管穿山甲的药用价值还值得推敲，进食也不能起到补身的作用，人们还是不断进行捕杀。
后果就是如今穿山甲比大熊猫还稀有。
而人们的吃相还远不止这么难看。
不知道你有没有这样的感觉，提及一些动物的名字，首先联想到的，是壮阳。
对于部分男性而言，听到壮阳的食物就好比瘾君子听到毒品一般，永远都饥渴难耐。
所以很多动物只要被冠上吃了补肾壮阳的名头，等待它们的就是被大量捕杀。
当人们知道海马能一定程度上补肾时，便大量捕抓海马。
这边得知犀牛角磨成粉能壮阳后，也开始大肆杀害犀牛；
那边不知从哪收到消息禾花雀能壮阳时，又将屠刀对准了雀群......
一番滥杀后，这些动物的数量就会急剧下降，遭受濒临灭绝的危险。
然而，事实却是，吃下这些动物根本就不能壮阳，可能还会因此出现各种健康问题。
即便如此，人们还是沉浸于壮阳幻梦中，大肆捕杀无辜的动物。
可怕的是，被壮阳神话毁掉的动物仅仅占一小部分。
据联合国刚发布的报告显示，全世界800万个物种中，有100万个正因人类活动而遭受严重威胁，可能在几十年内灭绝。
而你无法想象，所谓的人类行动，包含了多少丧心病狂的行为。
当然，即便种种残忍的行为在前，人们依旧无动于衷。
他们不知道，欲望悄然打开了潘多拉魔盒，随即而来的是动物们的报复。
当人们吃下穿山甲，会面临着许多健康问题。
不同于家禽，吃穿山甲会增加感染病菌和寄生虫的几率。
一些不法分子在贩卖过程中还会给穿山甲注射镇静剂和防腐剂等东西。
如此一来，当人们吃下餐桌上的穿山甲肉时，等待他们的就是健康出现问题。
而应用于生乳汁的穿山甲鳞片也一样，非但不能催乳，还可能影响人体健康。
此外，动物伤人事件也不少见。
今年的2月份，在泰国某个景点，一个女孩和大象合照时，大象突然用象鼻触摸她的腿。
在她还没有反应过来时已经被象鼻卷起。
之后大象开始发疯，卷着女孩横冲直撞了两分多钟。
所幸的是女孩死死抱住了象牙，只是受了点轻伤。（来源 | 凤凰网）
这样的情况在最近几年的时间越来越多。
原因无他，正是人类疯狂的驯养压榨。
比起大象，虎鲸的报复更为可怕。
一直以来，虎鲸都鲜有伤人事件，但在海洋公园的虎鲸却屡次伤人。
曾有一头在海洋公园里待了33年的虎鲸，每天的表演让它承受着极大的精神痛苦。
终于，在一次表演中它将驯养员拖进水中直至溺亡。
后来几年的时间里，另外两个驯养员也命丧于它。（来源 | 中国网）
可怕的是，还只是冰山一角。
随着人类的欲望开始决堤，类似事件只会越来越多。
前方等待着我们的，也是和动物们同样悲惨的命运 。
我曾看过这么一个新闻。
在南非，一对犀牛母子遭遇了盗猎者。
身中麻醉镖后，犀牛母子都无力反抗。
残忍的盗猎者将母犀牛的角连同脸部一起割下。
小犀牛曾尽力想要护住妈妈，惹怒了盗猎者，背部被严重砍伤。
因为还没有长出角，小犀牛幸免于难，可它的妈妈却变成了残缺的尸体。
在盗猎者走后，小犀牛始终守在妈妈身旁，直到遇到了巡护员后被救起。
此后三个月里，它的伤势有所好转，可心上的伤始终无法痊愈。
它始终难以忘怀妈妈被猎杀的那一幕。
每天它要做的一件事，就是为妈妈哭泣。
每一次的哭声都让当地的工作人员心碎。（来源 | 英国都市报）
我一直相信一句话，世上的悲喜并不相通，但如果我们能感受到动物的悲伤，那它们一定是痛苦到了极点。
失去母亲的小犀牛就是这种状态。
而在这世上，和它一样遭遇的动物，真的太多太多。
造就一切的，就是位于食物链顶端的我们：人。
人是唯一会脸红的动物，也是唯一应该脸红的动物。
我们总会说要保护弱势群体，却忘了动物和我们相比，就是弱势群体，而我们怎么做呢？
屠杀！
只要能满足人们的欲望，牺牲再多的动物都不当回事。
一个又一个的物种就这样消失在我们眼前。
我始终不敢想象有那么一天，地球上只剩下人这一物种，届时，丧钟将为我们而鸣。
为了阻止那一天的到来，我们能做些什么？
身体力行，以绵薄之力去保护动物。
我想一定有人会有质疑：“我们普通老百姓又买不起或者吃那些珍稀动物，更应该去要求那些买家保护。”
但仔细想想，我们真的买不起吗？
景区门口的小乌龟，很小的象牙制品，动物类活体挂饰……
这些东西的价格都在普通老百姓的承受范围内。
倘若我们不好好保护，它们终将消失于我们脚下这片土地，同时也会影响到我们生活的方方面面。
可能你们会觉得自己能做的事情很微小：向周围的人普及保护动物的重要性，不购买血腥文玩，不虐待动物……
但对于正饱受苦难的动物们而言，这样的事情一点都不微小。
都是在身体力行保护它们免遭苦难。
所以此刻的我只想替这些可怜的动物拜托大家，一起帮帮它们。
即便是微弱的光，汇聚到一起，也能照亮动物们晦暗的一生。
我们的爱，一定能抚平这世界对动物们的残忍。
骨头汤是一款健康美食，鲜美的骨头汤不仅口感美味，还非常有营养，老少皆宜。而如何做得更加有营养，那就需要掌握一些做法技巧。
一、制作时不要热水下锅，要把骨头跟冷水一起下锅加热。二、中途不能继续补充水，一定要先放好适当的水量。三、不要过早放盐，那样会有渗透作用，会容易渗透作用造成原料析出水分，蛋白质就凝固得比较多，会影响口味。四、不要加入太多其它配料比如葱花、姜、酱油，以免口味不够鲜美。五、不要烧火过大，火候太大会造成过于混浊，口味也不够好。
当然，骨头汤的食材选择也比较重要，你可以做玉米排骨汤，那就要选择比较新鲜不老的玉米，加上猪排骨。也可以做海带木耳猪大骨头汤，这样的食材也非常有营养，口味独特有感。或者做一份冬瓜扇贝排骨汤，既营养又可以清热去火，非常不错。
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