主料：番茄1个、鱼丸2个、肉丸2个、脆肠2根、蟹棒些许、海带20g、粉丝20g、土豆片10片、生菜20g、油麦菜1棵、香菜1棵、小青菜20g、高汤100g、蒜汁1匙、芝麻酱1匙、小辣椒花椒油制

最原始的方法大概和我曾经的经历差不多吧，我们出去游玩，和老乡买了一只鸡。河边杀了后，找来黄泥，鸡用苇子叶包裹后包上黄泥，烧了一个多小时。《因为不知道究竟是不是熟了》打开后蘸咸盐吃。做法最简单，

原料：猪大肠3条（重约75O克）。辅料：绍酒10克，酱油25克，白糖100克，醋54克，香菜未1．5克，胡椒面、肉桂面、砂仁面各少许，葱未、蒜未各5克，姜未2．5克，熟猪油500克（约耗75克

锅包肉是大片的，溜肉段是小段的。两者配料、调料不同。1、锅包肉用猪之脊肉和淀粉，经两遍油炸而成，一炸熟，二炸色，出锅时汁并着以香菜点缀。新式滋汁中加入了胡萝卜、西红柿及鲜柠檬，使其增加了新鲜蔬

叫花鸡1．鸡毛内脏、洗净加酱油、黄酒、盐腌制1取丁香、八角碾细末加入玉末匀擦于鸡身；2．锅放火内加入猪油烧至五热放入葱花、姜爆香辅料鸡丁、瘦猪肉、虾仁、熟火腿丁、香菇丁别入锅炒熟锅放凉备用；3

主料：山药750克，白糖250克，蜂蜜100克。调料：植物油800克，(实耗约80克)，香油10克，桂花酱5克。作法：(1)将山药皮削去切成滚刀块。(2)炒勺上火，将植物油烧至4成热时，把 山

Ⅰ）梅菜扣肉【原料】煮五成熟的三成肉，炒香的梅干菜【制作过程】1.将三成肉切成长三厘米，厚0.3厘米，加上蚝油、鸡粉、排骨酱、柱侯酱2.将拌好味的肉片整齐地排放在铁盒里3.将洗净、切碎的梅干菜

米粉肉油而不腻，充满大快朵颐的诱惑。在老爸老妈遥控传授经验的情况下，本人首次试验即获成功，哈哈，贼好吃！买来五花肉一斤切成片，不用太薄，加上买市面上现成的粉蒸肉调料包，放一勺酱肉，食盐。搅拌匀

“叫花鸡”原出于江苏常熟，是一些穷苦难民（或叫要饭的）偷来的鸡，用泥巴把鸡包起来，架火烧泥巴，泥烧热了鸡也就熟了，这是一道登不了雅之堂的菜。有个传说，当年乾隆皇帝微服出

1、食品原料配 料:荤菜：兔腰50克、毛肚50克、香菜丸子100克、牛肉丸子100克、鳝鱼50克、猪环喉50克、午餐肉50克、老肉片100克、肥肠150克、鸭肠30克。等等。素菜：藕片80克、

糖醋排骨材料主料：猪软排500g配料：葱、姜、蒜、米醋，生抽，老抽，冰糖，料酒，做法1、猪软排切5-6cm长的块，洗净后冷水下锅，烧开后去血末。待血末出净后捞出排骨冲洗干净。2、把洗净的排骨冷

麻辣烫做法麻辣烫配方制作麻辣烫的制作方法配料根据自己的爱好，原料的种类、多少可增可减荤菜兔腰 50克 毛肚 50克鳝鱼 50克 猪环喉 50克<午餐肉 50克 鸭肠 30克>素菜：藕片 8

本发明涉及砂锅汤料，具体的说是一种砂锅麻辣烫汤料及其制作方法。每份砂锅麻辣烫汤料为骨汤与主料于砂锅内煮制而成，按重量份数计，10-20份骨汤与1-2份主料；其中，骨汤是将鸡、鸭和牛骨放入沸水中

指导意见：可以。月子期间体质比较虚弱，此时容易生病。主要多食用温性的食物，如各种肉累，鱼肉鸡肉，蛋奶等，有一非常好的食物，黄芪炖老母鸡汤，补气养颜补血。到药房买一份黄芪，买一只土鸡。同时多使用

酱牛肉是一路常见的熟食，有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效，适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。酱牛肉的做法有很多种，不同的做法口味略有差别，

配料:牛油2斤 色拉油1.5斤 郫县豆瓣1斤 白酒50克 醪糟20克 滋粑海椒1斤 生姜1两 大蒜1两 花椒1.5两 豆豉15克 宜宾碎米牙菜15克 冰糖1两 上等辣椒面2两 大葱2两3寸段香

毛血旺是川菜菜谱之一，以鸭血为制作主料，毛血旺的烹饪技巧以煮菜为主，口味属于麻辣味。毛血旺是重庆市的特色菜，这道菜是将生血旺现烫现吃，遂取名毛血旺，毛血旺的名气已引领川菜大军，席卷了大江南北。

1、卤猪蹄 原料：猪蹄450克，花生38克，香料1包，香菜少许。味精16茶匙，冰糖19克，酱油1大匙，海山酱14茶匙。制作：(1)。猪蹄切块后，用水烫过取出。(2)。将猪蹄、①料、花生

闽南家常菜鸭仔粥1、主料：肥嫩光鸭（约1500克）1只，糯米500克。2、辅料：水发香菇50克，老姜、当归各10克，精盐20克，味精20克，咖喱油20克，猪骨汤3000克，姜芽50克，蒜泥、葱