我用海韦力无铝油条膨松剂(快速型)炸出的油条不酥脆、特别是冷了还发硬、是什么原因?
1、无铝膨松剂炸的油条个头、色泽、口感都没问题,就是不酥脆,有点发软(有的说硬),这也是明矾和无铝膨松剂炸油条的最大区别,这也是目前无铝膨松剂没有解决的技术问题。2、只要用明矾炸油条,铝超标至少3-5倍以上,有的达到8倍,这种油条不仅有害人
为什么自己做的的炸鸡排不酥脆还不入味?有什么技巧?
为什么自己做的的炸鸡排不酥脆还不入味?自己在家给孩子炸鸡排。别看炸鸡排的做法很简单,但是一些家长朋友炸出来的鸡排不酥脆也不入味,孩子吆喝不好吃不爱吃。由此可见,炸鸡排再简单,想要做的好吃那也是需要掌握小技巧的,今天呢,就和大家说一下炸鸡排
90后小时候吃的肉松什么牌子
亨氏肉松。亨氏公司是在1869年由亨利·约翰·亨氏H.J.Heinz在美国宾夕法尼亚州夏普斯堡创立的,当时肉松这个食品在90后小时候并不是很普遍,只有极少数的品牌会出售肉松这种商品,亨氏肉松就是其中之一。亨氏的产品有5700多种,除了人们熟
河虾跟什么食材一起做出来的菜,酥脆又鲜美?
市场上面河虾这种东西非常的便宜好吃,很多人在河虾大量上市的时候都会买一些回去吃吧?但是单纯的煮河虾或者是炒河虾都会显得太过乏味了,于是很多人的选择就是将河虾与韭菜一起炒,做出一份美味的韭菜炒河虾。想法很美好,但是大家知道到底怎么炒河虾才能
90后都喜欢吃哪些美食小吃?
现在虽然90后也奔三了 ,但是游戏和零食都还是他们的最爱,喜欢吃奶茶夜宵并不是很注重养生但这跟作息习惯也有关系,跟网络发展有更大关系,喜欢点外卖零食都是网购,吃猪肉铺牛肉干 外卖喜欢吃小龙虾 快节奏的生活快节奏的饮食习惯不要说90后95后8
谁有做酥麻花的配方?
酥麻花的制作配方:低筋面粉2000g(普粉也可)白糖500g猪油300g发酵面团500g鸡蛋300g水约500g(面点制作中,水最难说,南北、季节、面粉的吸水量有很大差异,所以请谅解!)工艺流程:1.和面:将低筋面粉放在案上中间扒窝成池,将
酥脆鸡蛋小饼干的做法
酥脆鸡蛋小饼干的做法如下:原料饼干粉100克、熟蛋黄2个、食用油20克、水20克1、搅拌机中加入蛋黄,油和水搅拌均匀2、搅匀后的样子3、加入饼干粉4、拌匀5、放入裱花袋6、烤箱提前预热,将挤好的饼干放入烤箱,上下火150度,烤30分钟
天妇罗怎么做?天妇罗的做法
天妇罗是日本料理的一部分,别小看只是炸制东西,其实是非常有讲究的,对油温的要求也非常高。现在也已经可以买到专门炸制天妇罗的面粉,喜欢的话,可以自己在家里制作哦~说不定一次成功呢!天妇罗调味方法天妇罗的调味一般是用混合调味分阶段进行调
蛋白酥什么口感,蛋白酥的最好吃的做法
蛋白酥脆饼干蛋黄可以做饼干,蛋白一样可以做饼干,而且做酥脆的饼干非常棒,做了一次中规中矩的蛋白酥脆饼干,成品虽然没有什么特殊的样子,但也觉得很可爱主料鸡蛋清35g;低筋面粉25g;玉米淀粉20g;糖粉20g;辅料细砂糖20g;蛋白酥脆饼干的
春卷皮是用什么做的 春卷皮的材料介绍
1、春卷皮其实是用面粉、水、油、盐做的。在面粉的选择上,选择普通面粉(中筋面粉)即可。2、春卷皮是一种食物,主要流行于福州十邑,面粉是其主要的制作原料,但它的制作过程十分讲究,制作的方法比较难把握,只有经过反复的制作才会完成高质量的成品
明明不饿却总是嘴馋、想吃东西?除了多喝水,这4件事帮你战胜假性饥饿
战胜假性饥饿的方法1.早餐一定要吃 即使是喝奶昔或果汁,也应该用地瓜、香蕉、苹果、牛奶或富含蛋白质的食物为主,给身体饱足感,进而压抑食欲。2.饿的时候就刷牙 牙膏里的成分可以抑制食欲。如果当下的情况无
烤箱怎么做薯片
大家一定都吃过烤薯片吧,这是一个较常见的零食,薯片的味道不用我多说大家一定知道,但是大家知道它怎么做吗?在家里怎么给孩子,自己做呢?大家应该有兴趣和我学习一下吧,以后可以为爱人,妈妈,爸爸们晚上递上自己做的零食,让周围的人看到我们的成长。下
想要小麻花酥脆的配方有哪些?
在生活中我们经常会吃到各种各样的小零食,特别是有的时候父母也会带我们去超市购买一些散装的小零食。那么我们最常见的应该就是酥脆的小麻花,但是因为像超市这样的酥脆小麻花它是都在外面的,因此有很多家长们都会担心不干净。就会想到在家中做一些小麻花,
炸鸡腿怎么炸才又脆又嫩
你好!炸鸡腿这炸才又脆又嫩食材:鸡腿、面粉、鸡蛋、面包屑、葱、姜、蒜、料酒、盐、酱油、蚝油和五香粉。做法:1.准备好所有需要的材料,包括10条鸡腿、适量的葱、适量的蒜、1勺料酒、1勺盐、2勺生酱油、1勺蚝油、1勺白糖、1勺五香粉、1碗面粉、
哪些油炸食物好吃又简单?
【油炸玉米串】食材:玉米一根、辣椒粉1勺、椒盐1勺、孜然粉适量1、玉米清理干净后,将玉米粒剥下来串在牙签上2、锅内倒入小半锅油,油温烧到6成热后,将串好的玉米粒下锅3、用小火进行油炸,炸个3到5分钟即可控油捞出4、炸好的玉米粒加入辣椒粉、椒
炸麻花的面都放些什么,才能使麻花又酥又脆?
面粉中倒入适量油,能使麻花又酥又脆,具体做法如下:用料:面粉、油、水、鸡蛋、盐。 炸麻花的做法1、面粉中倒入适量油,用手将面粉和油和均匀,待搓透后依次加蛋液,盐,清水搅拌,揉成光滑的面团,盖湿布饧20分钟。2、饧好的面团再次揉均,搓
炸麻花时该怎样和面?
炸麻花时该怎么和面,炸麻花和面很重要,和面最好用温水和面,和面的时候要加小苏打、油、鸡蛋,面可以和的稍微硬一点等,这样炸出来的麻花才酥脆好吃,香甜可口,大人孩子都很喜欢吃。麻花是一种特色小吃,每个地方都有,并且每个地方的做法都有所不同,麻花
鸡米花炸多久 鸡米花怎么炸
1、鸡米花炸4分钟即可,鸡肉切条再切块,加入料酒、盐、味极鲜少许、胡椒粉搅拌均匀腌制10分钟。2、准备好面粉、蛋液、面包糠依次摆开;腌制好的鸡肉先裹上面粉兑生粉再裹蛋液最后裹面包糠。3、深一点的锅装半锅油烧到5、6成热用筷子一个个夹进油锅里
可以用啤酒来发面吗?
将啤酒倒入面粉,浓浓的啤酒味道。面包机开始和面,啤酒持续地散发出自己的气息。忽然有些担心,啤酒虽然酒度不高,但,酵母会不会被醉死呢?箭已出弦,只能走着瞧了。揉好的面团带了些许黄色,啤酒的味道依然是那么明显。有些忐忑地,等待着它生长。似乎有点