我用海韦力无铝油条膨松剂(快速型)炸出的油条不酥脆、特别是冷了还发硬、是什么原因?
1、无铝膨松剂炸的油条个头、色泽、口感都没问题,就是不酥脆,有点发软(有的说硬),这也是明矾和无铝膨松剂炸油条的最大区别,这也是目前无铝膨松剂没有解决的技术问题。2、只要用明矾炸油条,铝超标至少3-5倍以上,有的达到8倍,这种油条不仅有害人
油条的最佳搭配是什么
油条的最佳搭配是什么油条的最佳搭配是什么,油条,作为中式早餐的标配单品之一,早在唐朝就已经盛行了,油条是经过油炸烹饪的食物,一定要搭配其他食物,可以解油腻,下面来分享油条的最佳搭配是什么。油条的最佳搭配是什么1 NO.1豆
自制油条时,为什么要把面团放冰箱饧?
自制油条把面团放冰箱里的主要原因有:1、冷藏为了油条面不过度发起,让油条面形状更好的制作,也就是定型。2、油条制作需要低温发酵如果放在25度左右的地方,时间太长会吧面醒过的。放冰箱比较保险而已。如果是在北方尤其不开暖气的话也应该能放一
拔丝苹果要用芝麻油口感最佳,没有芝麻油可以用普通油吗?
炸油条的油真的是大家都很关心的问题,关于油的品种大家不要在过度纠结了,因为没人会说自己用的是不好的油,问了也是白问,如果用好油一根油条卖3-5元你能接受吗?一个人接受也不行,还需要大多数人都能够接受才可以,如果能接受很多摊主都会给你用好油的
上班族的早餐吃什么又快又省钱?
各地早餐不同,不能一概而论 新疆这边吃牛肉面,吃包子,粥饼的都有 馕、牛奶、点心、面包都可以理解 以上都比较快 怎么舒服怎么来 喝酒了吃牛肉面我也是上班一族,早上八点上班6:40的闹钟起来收拾收拾洗洗脸刷刷牙7:15准时
炸油条为什么那么硬
油条炸出来发硬的原因油条炸出来发硬与添加的膨松剂、发面程度、油炸火候、面粉品种息息相关。做油条最好选用中筋面粉,油条在和面时要放入一定量的盐,盐能使面粉中的面筋质变性,并在揉面的过程中,反复的将面筋排列,使面团更有劲道。炸的油条发硬,很可能
怀孕前3个月什么不能吃
在怀孕前的三个月需要注意的点会有非常的多,比如说在生活习惯上是绝对不能够熬夜的,而且一定要尽量的远离手机辐射,少玩儿一点手机。在饮食上也需要更多的注意,多吃一些水果蔬菜,也要明白有哪些不能吃。那么,怀孕前3个月什么不能吃?怀孕前3个月什么
怀孕三个月不能吃什么
孕妇不能吃哪些食物?这是很多孕妈妈想要了解的问题,尤其在流产高发的怀孕初期,饮食更是要小心谨慎,那么,怀孕三个月不能吃哪些食物呢? 怀孕3个月不能吃什么 有些准妈妈可能已有已有身孕3个月了,所以会在网上咨询在这个时期,有哪些东西
豆腐脑配什么主食好吃?
豆腐脑配筋饼好吃。豆腐脑是豆腐制作过程中的半成品,成分上并没有太大区别,依据各地口味不同,北方多爱咸食,而南方则偏爱甜味,亦有地区如四川等喜爱酸辣口味。筋饼具有薄、柔软而筋道的特点,一张筋饼铺在报纸上仍然可以看清报纸上的字,而且此饼很有弹性
吃什么东西对记忆力有坏处?
减弱记忆力的食品有5类:1、过咸食物人体对食盐的生理需要极低,成人每天7克以下、儿童每天4克以下就足够了。常吃过咸食物会损伤动脉血管,影响脑组织的血液供应,使脑细胞长期处于缺血、缺氧状态,导致记忆力下降、大脑过早老化。2、含铅食物铅
吃麻辣烫,聪明人专挑哪几种菜,好吃还不压秤,老板心里在流泪?
有很多人都喜欢吃上一碗儿串串香,一般都是看见串串香划算才吃的,串串香价儿不太高,味道还好吃,菜也有好多种,还可以自己选菜。不论是小孩还是学生、和上班儿的,都爱吃上一碗儿串串香,也有的把串串香当晚上吃的夜宵呢!但是串串香一般都是秤重计费的,那
哪些油炸食物好吃又简单?
【油炸玉米串】食材:玉米一根、辣椒粉1勺、椒盐1勺、孜然粉适量1、玉米清理干净后,将玉米粒剥下来串在牙签上2、锅内倒入小半锅油,油温烧到6成热后,将串好的玉米粒下锅3、用小火进行油炸,炸个3到5分钟即可控油捞出4、炸好的玉米粒加入辣椒粉、椒
用什么食物,自制炸油饼,酥软蓬松又健康呢?
早饭的挑选有很多种,更多人是喜欢早饭吃油条,吃起来酥酥松脆的,在加上一杯豆浆,完美的一天就那么开启了,炸油条尽管美味,可是制做下去或是有一定的困难,因此更多人全是喜爱去快餐店买,早点店卖的炸油条,油都不知道炸掉是多少回,看上去黑漆漆的,我感
明矾中毒怎么解
铝中毒不易察觉,一般人都会根据身体产生的不适症状,找医师做药物治疗。如果在生活中未能检视自己的身心状态,寻找生病的源头,长期下来伤害神经系统,将引起老人痴呆症。(alzheimer'sdisease)丢掉铝锅,不再使用铝制罐头食品
喝康宝莱减肥需要忌口吗
康宝莱不仅有营养保健品,而且还有减肥系列的产品,康宝莱减肥药在服用期间很多东西是不能吃的,那么康宝莱减肥药食用期间饮食禁忌有哪些呢?下面跟小编一起来了解。康宝莱减肥药康宝莱减肥药食用期间饮食禁忌:水果、蔬果汁MM们为了瘦身健康成功,经常以水
做包子和面放什么油比较好 做包子和面放多少油合适
我们都知道,包子是比较常见的一种面食,它的味道香软可口,口味比较丰富,吃起来又香又软,深受人们喜欢,很多人都会在家做包子吃。做包子是有一定技巧的,尤其是和面的时候。那么做包子和面放什么油比较好呢?下面让我们具体来看看吧! 做包子和面要
孕妇最不能吃哪些食物
1、忌食螃蟹、海带和甲鱼 食用后对早期妊娠会造成出血、流产之弊。 2、忌食米仁和马齿觅 米仁又称薏苡仁 它促使子宫收缩 易诱发流产马齿觅亦使子宫收缩增多、强度增大 易造成流产。 3、忌食杏及杏仁杏的热性及其滑胎特性 为孕妇之大忌。杏仁中含有
油条用什么面粉做比较好
油条用中筋面粉或者高筋面粉比较好。这样子比较有嚼劲,而且也能发泡。低筋面粉则是更加适合用来制作蛋糕或者面包等等糕点的,因为使用低筋面粉做出来的食物相对会比较松软。制作方法:用料:中筋面粉380克、酵母5克、牛奶200克、盐5克、鸡蛋1个
用油条膨松剂炸的油条凉了会发硬,是什么原因导致的?
用油条膨松剂炸的油条凉了会发硬,是什么原因导致的?炸油条凉透了变硬的原因可能是因为馒头改良剂秘方不科学,想防止这样的事情,提议采用有QS认证的无铝油条馒头改良剂,这类馒头改良剂制作出来的炸油条口味十分松脆、块头比较大、 颜色白里透红。小麦面