泡打粉1g是1ml。泡打粉又叫发酵粉，算一种快速发酵的，是苏打粉和其他材料以玉米粉为主的白色粉。一些食用性泡打粉会用来制作蛋糕，面包等食物。它的发酵原理是，泡打粉溶于水中时，释放二氧化碳，在烘焙或被加热时，释放更多不一样的气体。而这些气体

1tsp是5g，1tsp=5毫升。不同物质是质量是不同的，如1tsp盐是5克，干酵母是3克。以茶匙为计量单位，主要分为两种：tbsp=tablespoon（大茶匙）。tsp=teaspoon（小茶匙）。所以：1 tsp = 5ml。

生产标准看了吗？哪一条要求生活类的要加参考资料？指出来1TSP盐是6克，泡打粉是3克。英语中的计量单位，1tsp为1茶匙，等于5ml，12tsp大约是2.5(ml)毫升。T.或1 tbsp.＝1 tablespoon(汤匙）＝3 te

大约8克。泡打粉是按重量称取的，1.25毫升大约一克，所以10ml就是8g。泡打粉是一种复合膨松剂，由苏打粉添加酸性材料，并以玉米粉为填充剂制成的白色粉末，又称为发泡粉和发酵粉。泡打粉1g是1ml。泡打粉又叫发酵粉，算一种快速发酵的，是苏打

泡打粉的使用量为面粉量的1-2%，一般正常使用量为1.5%。根据气温变化进行增减。夏季气温高时，使用量为1-1.5%。冬季气温低时，使用量一般为1.5-2%。面包的做法：用料：高筋粉150克、鸡蛋一个、酵母3克、双效泡打粉1克、盐1克、

发酵粉中含有许多物质，主要成分为碳酸氢钠和酒石酸。通常是碳酸盐和固态酸的化合物。当碳酸盐与水和酸接触时，离解成几种物质。 这个过程中，二氧化碳释放， 但不产生风味物质 。因此产品的味道不会受到影响。制作发酵面团所用的发酵方法，一般有老酵、鲜

国家并没有禁止使用泡打粉，泡打粉只是一种快速发酵剂，主要用于粮食制品之快速发酵。泡打粉是一种复合膨松剂有些分香甜型和食用型泡打粉，是一种快速发酵剂，主要用于粮食制品之快速发酵。在制作蛋糕、发糕、包子、馒头、酥饼、面包等食品。 泡打粉产品

做馒头一斤面粉放5g泡打粉。1、面粉500克，干酵母3克，泡打粉5克，豆油1两；2、温水根据面粉的吃水量，糖20克；3、将面粉倒在案板上，加入干酵母，泡打粉，糖，拌合均匀，扒坑；4、在坑内加入温水，放入豆油，抄拌揉合成面团，稍醒1小时；5、

做馒头一斤面粉放5g泡打粉。1、面粉500克，干酵母3克，泡打粉5克，豆油1两；2、温水根据面粉的吃水量，糖20克；3、将面粉倒在案板上，加入干酵母，泡打粉，糖，拌合均匀，扒坑；4、在坑内加入温水，放入豆油，抄拌揉合成面团，稍醒1小时；5、

做馒头一斤面粉放5g泡打粉。1、面粉500克，干酵母3克，泡打粉5克，豆油1两；2、温水根据面粉的吃水量，糖20克；3、将面粉倒在案板上，加入干酵母，泡打粉，糖，拌合均匀，扒坑；4、在坑内加入温水，放入豆油，抄拌揉合成面团，稍醒1小时；5、

1斤面粉10克白糖8克泡打粉15克干酵母，夏季用冰水250克，冬季用温水280克，要揉面团光滑，然后做成20克左右的面坯用敢面棒推成坯皮放入馅心，让后让它醒30-45分钟，手指压下去可以弹起就能上笼蒸10-12分钟就可以拉！！！！【泡打粉就

做馒头泡打粉与酵母的比例为3：5，具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：普通面粉500g、酵母5g、泡打粉3g、白糖25g1、将酵母用少量温开水化开。2、备好面粉。3、将面粉与酵母，泡打粉，白糖混合均匀后揉成光滑面团。4、发酵至两倍大。5

过去的泡打粉大都是用明矾为主而配制的，明矾一般占40-46%，由于明矾中含有10%的铝，所以此类泡打粉称为含铝泡打粉。一般加工食品用0.3%就会造成铝超标。无铝泡打粉一般是用磷酸盐、酒石酸为原料配制而成，一般只要配料表中不含有明矾的泡打粉都

其实，苏打粉和泡打粉都是可以用来发酵食物的，比如做馒头、做面包、做蛋糕的时候都离不开它们。而泡打粉又称速发粉或泡大粉或蛋糕发粉，是西点膨大剂的一种，经常用于蛋糕及西饼的制作。泡打粉它是由苏打粉配合其它酸性材料，并以玉米粉为填充剂的白色粉末。

泡打粉在日常生活中是人们常见的材料，一般可以用来发酵东西、以及做蛋糕，大家都知道很多物品都是具有保质期的，泡打粉也不例外，大家都知道过期的东西是不能吃的，不过过期的泡打粉虽然不能吃，却也有很多的妙用，那么过期的泡打粉有什么妙用呢：除湿剂：将

白醋就是醋酸CH3COOH，泡打粉就是苏打粉，主要成分是Na2CO3。二者反应有气泡产生，如下：2CH3COOH+Na2CO3=2CH3COONa+H2O+CO2（气体）泡打粉的有效成分为苏打，即碳酸钠。醋和残酸钠反应生成醋酸钠（学名乙酸钠

做为北方人，家里经常以面食为主食，泡打粉和酵母做为制作面食的膨松剂，可以说是家中常备的。泡打粉与酵母能一起放么?为什么?一，酵母是什么，如何发酵酵母是一种可食用的单细胞真菌，在生活中有很多的食物都有酵母的参与。比如:红酒、啤酒、乳酸菌饮料

水和面的比例一比四，如果面粉是600g，水需要放150g，和面方法如下：准备材料：面粉 600g、酵母 适量、水 150g、红曲米 少许。1、首先盆中放入准备好的面粉。2、然后碗中放入准备好的酵母和水，拌匀。3、倒入面粉中，用筷子拌匀。

在济南有20多家连锁店的源祖国宴灌汤包七里河路店，包子面皮中铝元素含量严重超标。历城公安分局食药环侦中队副中队长邢强说：“面皮铝元素含量严重超标，最高值甚至达到了268mgkg，也就是1斤包子皮中含0.134克铝。而根据国家规定，包子、馒