需要提前准备好的材料包括:普通面粉500g、酵母5g、泡打粉3g、白糖25g
1、将酵母用少量温开水化开。
2、备好面粉。
3、将面粉与酵母,泡打粉,白糖混合均匀后揉成光滑面团。
4、发酵至两倍大。
5、再把它揉实。
6、做成原形的馒头胚子。
7、上蒸锅,大火蒸20分钟出锅。
做馒头一斤面粉放5g泡打粉。1、面粉500克,干酵母3克,泡打粉5克,豆油1两;2、温水根据面粉的吃水量,糖20克;3、将面粉倒在案板上,加入干酵母,泡打粉,糖,拌合均匀,扒坑;4、在坑内加入温水,放入豆油,抄拌揉合成面团,稍醒1小时;5、待面醒好后,做成自己想做的馒头,花卷;6、把做好的生坯摆入屉内。锅内放入冷水,插电,蒸13分钟。欢迎分享,转载请注明来源:优选云