这个要具体来回答一般凉拌蔬菜之类的，尽量少放液体状的调味料（尤其是出水较多的），如果是生食凉拌还要注意，一定要放蒜末或是姜蒜水，可以起到杀菌作用。蔬菜最好不要用刀切，容易破坏其中的纤维，易出水

菜系及功效:家常菜谱 健脾开胃食谱 工艺:酱肉末酱茄子的制作材料:主料:茄子(紫皮,长)200克,猪肉(肥瘦)150克 调料:大葱10克,黄酱15克,酱油8克,白砂糖3克,盐2克,植物油25克

家常菜做法大全做法：1、猪里脊垂直肌肉纹理下刀，切成薄片，胡萝卜去皮切成细丝备用。2、将肉片一片一片放入干淀粉中，让两面都均匀的粘上淀粉。3、锅内放入足够的油，加热至5成热左右，调成中火，逐片

用料：牛腱子肉1块（约1000g）,黄酱100克，料酒3汤匙（45毫升），花椒1茶匙（5克），桂皮1小块，酱油1汤匙（15毫升），盐2茶匙（10克），白砂糖1汤匙（15克），老姜1小块，八角2

凉拌黄瓜洋葱，可以的。黄瓜 2根洋葱 1个辣椒 1根盐 适量十三香 适量鸡粉 适量酱油 适量香油 适量做法1、切菜：将黄瓜切成片，将洋葱切成条。2、调酱汁：加适量十三香、适量鸡粉，适量辣椒，适

凉拌黄瓜洋葱，可以的。黄瓜 2根洋葱 1个辣椒 1根盐 适量十三香 适量鸡粉 适量酱油 适量香油 适量做法1、切菜：将黄瓜切成片，将洋葱切成条。2、调酱汁：加适量十三香、适量鸡粉，适量辣椒，适

洋葱炒黄瓜是一道很适合减肥的人吃的一个菜，黄瓜和洋葱都有减肥和抗衰老的功效，家里没菜了，看见冰箱里还有个洋葱，就和黄瓜一起炒了，味道还真是不错呢食材 主料 黄瓜200g 洋葱150g辅料 油适

原料：洋葱一个、黄瓜半条、红、黄柿子椒各一个、黑胡椒若干粒、外加白醋、白糖、味精、盐。做法：1、将洋葱洗干净，剥去外皮，切成丝放到凉水盆里备用；（这样做的目的是防止洋葱的辣味呛眼睛）2、然后把

前言豆腐滑嫩爽口，营养丰富材料主料：日本豆腐3条、瘦肉馅50g；辅料：油适量、盐适量、番茄酱适量、淀粉适量、料酒适量脆皮日本豆腐1日本豆腐入锅蒸蒸8分钟后，取出切成块,锅里放油,豆腐在干淀粉中

肠粉本身淡而无味，精髓在于最后淋上的酱汁，带出肠粉本身的鲜美。一般肠粉酱汁是各肠粉品牌的秘密武器，并不外传，像老西关拉肠这种已有百余年历史的肠粉店能够盛行至今，靠的也就是祖传的秘制肠粉酱汁。我

食材主料茄子2根面粉100g鸡蛋1个辅料盐3g步骤1.茄子两根，洗干净2.适量水，打一个鸡蛋，加适量盐3.把鸡蛋和水搅拌均匀4.然后加适量面粉，搅拌均匀5.搅拌好了的面糊，有一点点稀的比较好6

用料牛肉胡椒粉白萝卜葱姜大料盐生抽料酒糖牛肉炖萝卜的做法葱和姜都切成 葱末 姜末 和 葱段 姜片 两部分。把牛肉切成小块 冷水入锅 煮出血水。盛出牛肉 用温水冲净表面附着的血水。另起煮锅 倒入

东北烤冷面的做法要做烤冷面，你得先有冷面啊。某宝上有很多，你输入“烤冷面”就能搜出好多，挑个差不多的就行。提前把香菜、香葱切碎。调好酱汁：酱汁的比例是1份韩式蒜蓉辣酱、

溜豆腐泡的做法1.食材2.豆腐切2厘米的块，尖椒，洋葱切块，蒜切片，葱姜切末3.锅加油烧热下入豆腐块，炸至外皮金黄捞出待用4.调碗汁（盐，酱油，淀粉，味精，水，调匀）5.锅加油烧热，下入葱姜蒜

食材主料豆腐一大块胡萝卜半根干香菇4个干辣椒3个姜片1片香菜1把淀粉1勺辅料香醋2勺白糖2勺酱油2勺鸡精适量盐小半勺步骤1.香菇提前泡发，2.豆腐切块(不能太小,切成差不多正方形就行)3.这时

家庭烤冷面的做法如下：主料：烤冷面面饼1张，鸡蛋1个调料：香菜，蒜蓉辣酱，番茄酱，白砂糖或蜂蜜，温开水做法：1、香菜洗净切末，鸡蛋搅拌均匀。2、将蒜蓉辣酱，番茄酱、白砂糖或蜂蜜倒入小碗内调成酱

食材主料豆腐一大块胡萝卜半根干香菇4个干辣椒3个姜片1片香菜1把淀粉1勺辅料香醋2勺白糖2勺酱油2勺鸡精适量盐小半勺步骤1.香菇提前泡发，2.豆腐切块(不能太小,切成差不多正方形就行)3.这时

食材主料豆腐一大块胡萝卜半根干香菇4个干辣椒3个姜片1片香菜1把淀粉1勺辅料香醋2勺白糖2勺酱油2勺鸡精适量盐小半勺步骤1.香菇提前泡发，2.豆腐切块(不能太小,切成差不多正方形就行)3.这时

主料：烤冷面面饼1张，鸡蛋1个调料：香菜，蒜蓉辣酱，番茄酱，白砂糖或蜂蜜，温开水做法：1、香菜洗净切末，鸡蛋搅拌均匀。2、将蒜蓉辣酱，番茄酱、白砂糖或蜂蜜倒入小碗内调成酱汁备用。（以个人口味调