我们慈溪有很多特色菜，有醉蟹、臭苋菜等，像天上的繁星一样不计其数，但是我认为梅干菜扣肉这道菜最具有我们慈溪的特色，这道菜也是我最喜欢吃的。梅干菜扣肉，不管是从色泽、味道，还是做法，都十分吸引人

第一种红烧肉的做法：1、把买回的五花肉（就是那种瘦肉和肥肉曾层叠状的）切成1厘米见方（厚度不管，只管长宽）；2、锅里放油（多放点），热后放入糖（白糖也可）一勺（可多放点），炒到糊为止（这时候锅

是因为你的糖时间过长，糊了哦。要好好观察，糖不可以放太久哦。做红烧肉最好用黑底色的锅，比较好观察糖的颜色、火候，把糖放进去之后要不断的搅动，以使糖均匀受热，一会就会飘起来，当白色退尽变黑后，默

正宗红烧肉做法[三种]第一种红烧肉的做法：1、把买回的五花肉（就是那种瘦肉和肥肉曾层叠状的）切成1厘米见方（厚度不管，只管长宽）；2、锅里放油（多放点），热后放入糖（白糖也可）一勺（可多放点）

红烧肉的做法(下图为效果图)：红烧肉的做法很多，关键是要把肥肉里的油都煮出来。上糖色也很关键。一、把肉（三磅左右为标准）切成麻将大小的方块，放到锅里煮十几分钟。然后用凉水洗净肉。二、电饭锅放一

1.尽量挑瘦肉多、层数多的五花肉。2.洗干净，飞水去血沫。3.把五花肉放锅里，放水多一点，估计不会溢锅就行，放老抽、酱油、煮肉的调料包（我觉着用超市买的现成的调料包比自己配的味道好）、料酒，开

100克，从小看父母腌腊肉的时候经常听到一斤肉，二钱盐，如果气温比较暖和适当多一点点###一包###一般的比例是1斤肉放2两左右的盐，用盐涂抹的时候尽量均匀，可以根据个人口味，

红烧肉的做法 红烧肉的做法很多，关键是要把肥肉里的油都煮出来。上糖色也很关键。1.把五花肉切成麻将大小的方块，放到锅里煮十几分钟。然后用凉水洗净肉。2.炒锅里放一点点油，放一茶杯白糖（饭店里喝

外婆红烧肉的做法详细介绍菜系及功效：家常菜谱外婆红烧肉的制作材料：主料：五花肉1斤调料：油1大勺,生姜4片,小葱一撮,料酒适量,老抽适量,糖3大勺,盐12茶匙教您外婆红烧肉怎么做，如何做外

制作步骤1.五花肉洗净，分成3块。2.锅中倒足量水，加入葱姜段，放入五花肉块淖5分钟。3.捞出，切厚1cm的片。4.准备好砂锅，摆入五花肉片。5.放入葱姜片，加入没过菜肴的水。6.倒入适量的甜

正宗红烧肉做法[三种]第一种红烧肉的做法：1、把买回的五花肉（就是那种瘦肉和肥肉曾层叠状的）切成1厘米见方（厚度不管，只管长宽）；2、锅里放油（多放点），热后放入糖（白糖也可）一勺（可多放点）

1、将五花肉整块放入锅中，水开后撇去血沫再煮2分钟左右，趁热用刀将肉皮上的杂物刮干净，切成2厘米左右的正方形块。2、锅中放入猪油加热，大蒜、干辣椒和其他香料下锅爆香，倒入切好的肉块翻炒，将肉皮

步骤济南把子肉的做法步骤11.选择肥瘦相间的三层五花肉。济南把子肉的做法步骤22.锅子烧水，将葱姜八角放入。济南把子肉的做法步骤33.将五花肉放入锅内，焯水。济南把子肉的做法步骤44.捞出，洗

主料猪肉500克鸡2个料酒20克盐8克白糖5克胡椒粉1克花椒3克辣椒粉10克红薯粉200克面粉60克辅料凉开水20克玉米油适量川味酥肉的做法1.猪肉500克。2.去皮后切成粗条。3.花椒用小火

福鼎肉片。肉片制作的整个过程都是手工操作。它取料精，工艺巧，味独特。深得人们称赞。肉片制作的主要原料有两种，一是精肉；二是淀粉。肉和淀粉的比是1：0.7。其他原料为葱，盐，味精，小苏打等各少许

福鼎市管阳镇西阳村是肉丸正宗的发祥地，这里的肉丸味道是最地道的。肉丸的做法看似简单，其实内中工艺还是很讲究的，功夫不到，便做不出地道的味来。肉片制作的主要原料有两种，一是精肉；二是淀粉。其它辅

福鼎肉片 肉片制作的主要原料有两种，一是精肉；二是淀粉。肉和淀粉的比是1：0.7。其他原料为葱，盐，味精，小苏打等各少许。肉最好要取猪后腿上的瘦肉，这样做出来的肉片才会松而韧，口感特别好，其他

福鼎市管阳镇西阳村是肉丸正宗的发祥地，这里的肉丸味道是最地道的。肉丸的做法看似简单，其实内中工艺还是很讲究的，功夫不到，便做不出地道的味来。肉片制作的主要原料有两种，一是精肉；二是淀粉。其它辅

肉片是小城福鼎一种很有名的特色小吃，来福鼎的做客的人都要尝一尝福鼎肉片。肉片制作的整个过程都是手工操作。它取料精，工艺巧，味独特。深得人们称赞。肉片制作的主要原料有两种，一是精肉；二是淀粉。肉