冰柜多少钱？最新冰柜排行榜

冰柜能够很好地使食物制冷，从而保证食物的新鲜度，另外，冰柜的容积比较大，所以因为特别适合使用在一些食品加工领域，大型超市，海鲜领域等等。市面上所售卖的冰柜品牌比较多，不同品牌的冰柜，它们的价格都是有一定差距的。那么下面就具体为大家介绍几款不同品牌，不同型号冰柜的价格，同时，也为大家具体介绍下冰柜的品牌排行榜。

一、冰柜价格

1、型号为BD/BC-97KMJ的美的冰柜的价格为1399元。

2、型号为BD/BC-103HA的海尔冰柜的价格为1190元。

3、型号为BD-81UMQ的美的冰柜的价格为1190元。

4、型号为BD/BC-108JA的香雪海冰柜的价格为799元。

5、型号为BD/BC-110Q的容声冰柜的价格为799元。

（以上价格均来源网络，仅供参考）

二、最新冰柜排行榜

1.海尔冰柜：海尔是国产电器品牌，在很多人的心中，海尔冰柜都是比较受到人们的青睐的。海尔冰柜具有制冷快的特点，基本上没有噪音，是很多商家都会选择冰柜品牌。海尔冰柜的耗电量也是比较小的，基本上都在0.5KW.h/24h左右，即便确定达到宣传的所谓0.29,0.39用10多年也节约不了多少钱。标称低功耗的冰消其制冷冷冻能力不会超过3KG/24h,而一般冰箱都能达到5KG/24h左右，而且保险效果较好。

2.澳柯玛冰柜：澳柯玛是全球知名的制冷装备供应商，是全球制冷家电、环保电动车和生活家电领先制造商之一。因此，澳柯玛冰柜的质量也是一流的，澳柯玛冰柜有双开门冰柜，也有双开门冰柜，还具有节能变温的功能。

3.星星冰柜：星星冰柜的外形是比较美观的，开合方便，有效制冷，左右双开门的形式，内置滑盖移门，节能更省电，操作方便，不会耗电，星星冰箱的外面具有安全门锁，保护食物，保护里面的食品，温控器，简洁明了，易操作，平底一体化，美观漂亮。

4.白雪冰柜：白雪冰柜也是一个比较著名的品牌，白雪冰柜有立式冰柜也有卧式冰柜，消费者可以根据自己的需要进行购买。白雪冰柜的容量为122升左右，产品重量为40千克左右。

5.美的冰柜：美的冰柜也是一个老品牌了，市场上购买美的冰柜的消费者还是比较多的。相比下来，美的冰柜的价格要稍微偏贵，不过美的冰柜使用起来比较方便，噪音小，制冷快，比较费电。

6.容声冰柜：容声也是一个国产的品牌，还是很不错的。容声冰柜具有控温自如、优质蒸发盘管、一级防触电设计、三宽设计等等容声冰柜内部还具有排水管设置，方便清洁，防止滋生细菌，保护人们的健康。

建议大家在购买冰柜的时候去选择品牌比较好的产品，一般来说，这些品牌所生产的冰柜制冷效果比较好，同时也能够保证产品的使用寿命，还能为消费者提供比较满意的售后服务。市面上所生产的冰柜，规格型号比较多样化，一般来说，容量比较大的冰柜，它们的价格也相对来说贵一些，所以在购买时，一定要明确自己对产品的需求。

长青写过关于速冻生坯包子许多制作方面的文章，如设备的选择、造成失败的各种原因等等。如何才能制作好速冻生坯包子，它的技术要领是什么呢？那么长青应广大网友的要求总结性得写一篇关于制作技术的文章，算是对速冻生坯包子技术的一个汇总。希望大家在技术的道路上少走弯路。

一、速冻生坯包子的工艺细节比配方更重要

速冻生坯包子并不是高科技，也不是很玄乎的一门学问。它的难点不是配方，而是对每个工艺细节的把握。比如传统现做现蒸的包子，同样差不多的方法，不同师傅做出的面皮会有不同口感，但恰恰是这微小的口感差异，决定了消费者对你的认可度。决定这些微小差异的就是对每个工艺小细节的把握，速冻生包子也是一样。这些细节主要提现

1、不同的设备配合不同的工艺，设备不同工艺也要进行调整。

2、湿度、温度、醒发时间等要根据当地的环境做适当的调整，不是一成不变。

3、各地消费者对产品的口感和外观要求不一样，需对工艺做出调整，应地而异。

长青认为，不管多完美的配方，它也只是一个载体。速冻生坯包子要成功，关键在于制作过程中对各个环节的把握和对出现问题的解决能力，而这些需要在配方的基础上再配合行业经验丰富的老师给您不断的指导和改进。失之毫厘，差之千里；一个细节走偏，有可能导致你花上几个月、一年、或更长的时间来纠正这个错误，甚至是放弃。

二、速冻生坯包子常见问题的分析

速冻生坯包子常见的问题有：蒸制后发不起来、发黄、开裂、粘牙等，其解决方案如下：

1 选择合适的面粉，做速冻包子应选择中高筋面粉，并不是所有面粉都适合做速冻生包子，多尝试几种面粉。（解决发黄、开裂问题）

2 压面要到位，一般压面次数为10次-15次，以出面筋膜为标准。（解决发黄问题）

3 做速冻包子的时候，加水量要比平时多加一点，要考虑到速冻过程中的失水量。（解决开裂问题）

4根据自身的工艺流程和速冻柜速冻的时间，合理规划好发酵时间。（解决醒发不起的问题）

5.控制好醒发的湿度，最好采购恒温恒湿的全自动醒发箱。（解决发黄开裂问题）

6. 选择合适的速冻设备，最好选择风冷的并且能够达到速度要求的速冻设备。关于速冻设备的选择，我在另一篇文章里面有详细的说明，大家可以去看一下。（解决醒发不起、发黄、开裂等问题）。

三、速冻生坯包子要根据不同需求选择不同设备

1、实验用，如果只是试验做几个包子，那么家用的冰柜也可以，但请一定少做几个，并且每个包子都尽量做小一些，能保证短时间冻透。所以普通的家用冰柜仅限于做少量实验用，真的生产的时候肯定是不行的！当然试验时有超低温的速冻柜或冻库那是最好不过了。

2、如果您只有一两个店面，那么您就可以选择一个超低温的速冻柜，比如长青店里的零下40度的超低温速冻柜用着也不错。这种超低温的速冻柜采购成本不高，大约4千元左右。

3、如果您店面比较多，或者要做批发，那么就得做一个小小的零下40以下的冻库。长青这里说只做一个小小的冻库是因为它只拿来速冻而不储存，所以不必造很大，但一定得小而精，功率强大，造价在4万左右。

另外长青需要强调一点的是:不管是哪种速冻设备，最好选择风冷而非直冷，风冷设备能保证速冻设备内部温度均匀且不会造成湿度过高。

四、合理选择制作速冻生坯包子的解冻与不解冻工艺

所谓解冻指的是速冻生坯包子在蒸制前要解冻醒发一下再蒸，需要解冻到包子皮完全变软并放入醒发箱中使其二次发酵。不解冻工艺则是将生包子在结晶状态下直接放入蒸锅中，不需要在蒸制前再处理。具体选择哪种工艺应根据自身的设备和生产情况来决定。

编后

在人工成本、房租大幅提高的包子行业，用工难、房租高是最为头疼的问题。速冻生坯包子是包子行业未来发展的方向，能实现批量配送、加工中心集中化生产、快速连锁，颠覆传统包子行业模式，给包子行业带来崭新的一页。 速冻生坯包子技术在速冻的制作过程中会出现各种各样的状况，不可能一蹴而就，但只要您有耐心、有恒心，再加上长青的指导，成功便在一步之遥等着我们。

我们都知道，包子是比较常见的一种面食，它的做法多样，口味丰富，吃起来又香又软，深受人们喜欢，很多人都会在家包包子吃。包好的包子一次吃不完，是需要冷冻保存的。那么包好的包子是生冻好还是熟冻好呢？下面让我们具体来看看吧！

包子生着冻还是熟着冻

凡是发面的包子，都应该做熟了以后冷冻，虽然有一些品牌的小笼包选择生冻。但是我买过一次生冻的小笼包，因为家里气温比较高，化冻后成了一坨，并且提都提不起来。包子和水饺、馄饨不同，因为发面的包子有一些特性:

1、发面如果急冻会使面皮回缩，等到化冻后蒸食，面已经不够煊软，而且容易跟馅料的汤汁粘连，失去了发面包子的味道，并且有时候口感上感觉发酸。

2、发面的包子面皮里都有酵母菌，生冻使酵母菌失去活性，即使再加热、蒸制也没有了包子皮特有的口感和味道。

所以发面的包子，不论是什么馅料的，都必须蒸熟后速冻。

烫面包子也就是“死面包子”，因为面皮和饺子皮差不多，所以给我的感觉，不论熟冻还是生冻都可以！

包子生冻和熟冻哪个好

包好的包子有的熟了冻着好，有的生着冻了好，主要看你什么包子：

肉馅包子先熟后冻

一般的，肉馅包子要熟了再冻。因为肉馅蒸熟就是定味，肉和去腥提鲜出香之类的调味料，在蒸熟过程中完成了合作，蒸熟后，里面不会再有味道的变化。如果生着冻，肉馅里的调料和肉，多少还会继续发生反应。再者，肉馅冻住后解冻慢，蒸着生的，肉馅成熟里外不一致，不是没蒸透，就是蒸过火，都是影响味道。熟馅包子就没这问题，只要热透就行。

素馅包子先冻后熟

素馅包子要生着冻起来。因为素馅讲究个鲜，保持素馅的鲜，在怎么冷冻上，就是要减少馅料的物理变化次数。如果蒸熟了冻，再到热了吃，要经过“蒸熟→冷冻→解冻→加热”4道程序，再好的蔬菜也经不住这样的盘。

如果包好就冻起来，就是“冷冻→解冻→蒸熟”3道程序，比较而言好多了。而且素菜生着冻会更好的保持鲜度。

什么包子适合生冻什么包子适合熟冻

超市里的速冻包子，一般也分两种:

生冻:生冻的包子一般以小笼包和烫面为主，很少看见大个的发面包子。

熟冻:熟冻的包子基本就是我们常见、常吃的发面包子，而且大多都是荤素搭配或者纯肉馅的。

最奇怪的是小笼包子，一般超市里卖的既有生冻的、也有熟冻的，但是买过几次生冻的以后，再也不选择了!可能因为小笼包的特殊馅料，所以必须选择生冻吧？小笼包很多都是灌汤的，如果煮熟以后再冻，可能口感和味道都要差一些，最关键的就是煮熟的灌汤包不好操作，可能一拿就漏汤了!

不过对于包子来说，自己家中制作肯定要选择熟冻。因为家里的冰箱面积有限，不可能像生产企业一样，摆的整整齐齐的去冻。所以家里做包子，宁可冻馅也不冻成品。

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