自己包粽子能放多久

自己做的粽子能放多久 自己做的粽子能放多久?

自己做的粽子一般都是当天煮当天吃。如果放在冰箱里，应该不会超过三天；把它放在冰箱里不要超过一周。

如果是粽子之类的东西，这些食物的保质期还是比其他果蔬长一点。如果要提前做，一般放冰箱里不要超过三天。

如果超过三天，最好冷冻。当然冷冻时间不能超过一周。

1。可以冻结

粽子是一种熟食。在常温下储存，保质期只有几天到一周。如果放在冰箱里保存，只能暂时延长保存时间。如果短时间内吃不完，粽子可以放在冰箱里冷冻。

2。节省时间

如果是速冻粽子，应该放在冰箱零下18℃的冷冻层，最多保存3个月。

小贴士:

由于夏季温度高、湿度大，适合各种微生物的生长繁殖。煮熟的粽子在常温下存放两个小时后容易变质。如果吃了变质的粽子，容易引起痢疾、肠胃炎等疾病。

### 煮熟的粽子怎么保存

端午节期间，天气闷热潮湿，气温偏高。新鲜的粽子如果存放在不透气的包装袋里，很容易发霉变质。

1。所以最好选择竹篮、无纺布袋等透气性好的包装来存放新鲜的粽子，不要把袋口扎紧，一定要尽快加热。

2。如果暂时不吃，也要及时在阴凉通风干燥处开袋，或者放入冰箱冷藏。在0℃-4℃下可保鲜5天左右，在-18℃下可保存更长时间。

3。也可以把粽子泡在煮好的粽子水里。煮了十几个小时的“饺子水”上漂浮着一层厚厚的油脂，可以阻挡细菌进入，但这种方法也不能长时间保存，而且饺子水一旦渗透到饺子里，就无法保持米粒的粘粘甜甜的口感。

4。还有一种干燥方法，是现在常用的方法。就是把粽子放进铁锅里，用小火把它叶子上的水烤干，让粽子保持干燥。在高温烘烤下，粽子叶的香气渗透到粽子里，轻轻剖开粽子叶，发现粽子米粒在高温烘烤下不粘腻，纹路更鲜明。咬一口，带着粽子叶香味的米粒更加鲜美，更有嚼劲。

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