春天排骨炖什么汤

春天排骨汤怎么做有营养 春天排骨汤怎么做有营养:海带排骨汤

功效:

吃猪肉最好的润燥方法是煮排骨汤。加入能去油去腻的海带，可以减少胆固醇的摄入。

练习:

1。海带蒸半小时，取出，清水浸泡4小时，切成丁；

2。在干净的锅中加入清水，放入排骨、葱、姜片、黄酒，用中火煨20分钟左右，放入海中，再用猛火煮10分钟即可入味。

### 春天排骨汤怎么做有营养:黑豆排骨汤

功效:

此汤有补肾益气的作用。黑豆性平味甘，有活血清热、补虚乌发的作用。排骨还有很高的营养价值，可以滋阴壮阳，益精血。所以经常喝这种黑豆排骨汤可以补肾养血，对头发有一定的滋养作用。

练习:

1。黑豆提前用清水浸泡300克左右(浸泡6小时以上)，排骨洗净400克左右，盐和食用油适量。

2。将排骨放入有冷水的锅中，大火烧开；锅烧开后还是大火，方便清理浮沫；然后把排骨和黑豆倒入高压锅；煮40多分钟，最后加盐调味。

### 春天排骨汤怎么做有营养:薏米排骨汤

功效:

此汤有健脾和胃、美容祛湿的功效，对风湿病有一定的治疗作用。薏苡仁，俗称“药用玉米”、“惠惠大米”，具有利尿、健脾、除痹、清热、排脓的功效。

练习:

1。薏米，排骨，姜，小葱，盐。

2。薏苡仁提前泡三四个小时。生姜切片，小葱打结；排骨洗净，焯水，去血粉；

3。砂锅加水，放入排骨、姜片、小葱，大火烧开，转小火。20分钟后，加入薏苡仁。再次煮沸后，转小火焖1小时；关火前5分钟加盐调味。

### 春天排骨汤怎么做有营养:苦瓜排骨汤

功效:

苦瓜具有帮助人体清热解毒、防止肉水的作用。如果和排骨一起炖，有明目、解毒、润胃的作用。

练习:

1。苦瓜500克，排骨400克，葱段，姜片，绍兴酒，盐，味精各适量。

2。苦瓜去蒂去瓤，切块；排骨洗净，切成小块。

3。锅中加入适量清水，烧开后放入排骨煮去血泡，捞出洗净。

4。锅烧热，放入排骨和水，大火烧开，撇去浮沫，放入葱段、姜片、绍酒，用小火至排骨熟，再放入苦瓜，煮10分钟左右。用盐和味精调味。

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