虽然铁吸收率只有3%,每100g蛋黄中含有7mg铁,但鸡蛋中含有丰富的其他营养成分。所有贫血的人都应该吃什么?多吃蛋黄。
推荐食疗:
2个鸡蛋,取蛋黄打散。烧开前加少许盐,放入蛋黄煮熟。一天喝两次。功效:补铁,适用于缺铁性贫血。
### 儿童缺铁性贫血吃什么好:芝麻酱
芝麻酱富含多种营养成分,是婴幼儿极佳的营养食品。每100克芝麻酱含铁58毫克,还含有丰富的钙、磷、蛋白质和脂肪。当添加到食物中时,它非常受欢迎。
推荐食疗:
鲜羊骨2kg(1000g),粳米200g。羊骨洗净捣碎,加水熬汤,去渣,加粳米煮粥。吃饭时,适量米饭温服,10-15天为一个疗程。功效:补肾壮骨。
### 儿童缺铁性贫血吃什么好:黑豆
中国古代一直认为吃豆有益,黑豆也能生血。
推荐食疗:
糯米100g,薏米50g,红枣15枚。一起煮粥。食用时加入适量白糖。功效:滋阴补血。
### 儿童缺铁性贫血吃什么好:豆制品
每100克大豆和大豆粉含有11毫克铁,人体吸收率为7%,远高于大米和面粉。贫血的人应该吃什么?建议常吃豆制品。
推荐食疗:
制何首乌60g,红枣3-5枚,粳米100g。首先,煎煮何首乌。去渣,加红枣、粳米煮粥,再加适量红糖,再煮一两次。保暖的衣服。第一个禁忌是铁,煮汤煮粥需要用小锅或者搪瓷锅。功效:滋补肝肾,养血调虚。
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