猪蹄含有丰富的胶原蛋白，是女性美容的圣品，今天安徽新东方烹饪**就教大家如何制作酱猪蹄，操作简单在家也可以自己做。食材准备 主料：猪蹄1对 姜1大块 大葱1根 蒜3瓣 调料：八角（大料）4颗

用料猪蹄姜片生抽、老抽蚝油冰糖香叶红烧猪蹄（高压锅版）的做法猪蹄去毛切块洗净。趁冷水下锅，在锅里焯一遍。水里加料酒。锅开后煮5，6分钟，去血沫捞出用凉水冲净。在高压锅里放入姜片生抽老抽，少许蚝

用大火煮去血水，大火加热，转入小火到肉熟.牛肉洗净过水沥干、将丁香;2茶匙口味、将肉洗净后放入凉水锅中。2，吃起来有咬劲。牛肉切成大块后。酱汁，用大火煮半小时、牛肉、生抽，捞出，有一点筋，煮沸

卤水的做法详细介绍 菜系及功效：卤酱菜卤水的制作材料：主料：卤水 教您卤水怎么做，如何做卤水才好吃 卤水是中国粤菜、川菜以及许多小吃中常用的一种调味料，所用材料有花椒、八角、陈皮、桂皮、甘草、

胜过隆江猪蹄的做法1.猪手只要上面一截，洗净放锅里加水烧开去掉血沫，冷水洗净。2.高压锅里放调料除冰糖外，放入猪蹄加水至盖住猪手。大火烧开，转小火压半小时左右。3.熄火放气后加入冰糖不盖锅盖烧

原料：带皮五花肉200克、大芋头13个、八角1个、大蒜2瓣、盐12茶匙、蜂蜜1茶匙、老抽1汤匙（15ml)、腐乳汁2汤匙、油1汤匙、勾芡用水淀粉100ml。做法：1、芋头去皮备用，五花

风味茄子原材料:肉泥20克,茄子200克,香葱10克,生姜10克.调味料:花生油500克(实耗油100克),盐10克,味精5克,白糖3克,生粉20克,麻油5克,鸡汤50克,老抽王10克.###

酱烧猪蹄原料：猪蹄、料酒、姜片、葱段、花椒、八角、尖椒、蒜瓣、盐、生抽、老抽。做法：1、猪蹄买好后就让商贩斩件，拿回家冲洗干净。入沸水煮尽血水后捞起；2、飞水后的猪蹄用凉水再冲洗一遍，控干。（

梅菜扣肉的做法很多，而且各地都有各地的一些特色。梅菜扣肉的常见做法 主料：带皮猪五花肉1000克，梅干菜（也叫霉干菜）200克。调料：酱油20克，清油1000克（约耗50克）。做法：1、把猪肉

用料猪蹄姜片生抽、老抽蚝油冰糖香叶红烧猪蹄（高压锅版）的做法猪蹄去毛切块洗净。趁冷水下锅，在锅里焯一遍。水里加料酒。锅开后煮5，6分钟，去血沫捞出用凉水冲净。在高压锅里放入姜片生抽老抽，少许蚝

【材料】鱼一只，姜末，蒜末，葱花，香菜，老抽，醋，料酒，糖，盐【做法】1.将鱼去内脏、鱼鳃，剪掉鱼鳍，鱼尾，在鱼身两面各切一些斜刀口；然后用厨房纸尽量将鱼身上的水吸干2.锅内放油约50g，待6

前言作为家中老大，平时工作忙，父母照顾不到，所以每隔二个星期，我就把父母、弟弟叫来我家聚餐。这是星期天聚餐的一道菜。朋友送来一包梅干菜，老爸刚好买来新鲜的五花肉，就试着做了一次梅干菜扣肉，成品

用料：川椒、八角，丁香、草果、甘草、桂皮共34杯。做法：卤水料，沙姜粉同盛布袋内。加水八杯煲滚，慢火煲至一小时半至两小时2、用料：八角（两粒）、小茴、花椒（各两茶匙）、甘草（六片）、桂皮（

卤水的做法详细介绍 菜系及功效：卤酱菜卤水的制作材料：主料：卤水 教您卤水怎么做，如何做卤水才好吃 卤水是中国粤菜、川菜以及许多小吃中常用的一种调味料，所用材料有花椒、八角、陈皮、桂皮、甘草、

主料：猪肋条肉（五花肉）（1000克）。辅料：梅干菜（150克）淀粉（蚕豆）（5克）。调料：豆豉（15克）姜（5克）大蒜（5克）白砂糖（20克）腐乳（红）（10克）盐（5克）老抽（15克）辣椒

【材料】鱼一只，姜末，蒜末，葱花，香菜，老抽，醋，料酒，糖，盐【做法】1.将鱼去内脏、鱼鳃，剪掉鱼鳍，鱼尾，在鱼身两面各切一些斜刀口；然后用厨房纸尽量将鱼身上的水吸干2.锅内放油约50g，待6

材料主料：牛腩1块、胡萝卜1个、洋葱1个；辅料：生姜适量、生抽适量、老抽适量、冰糖适量、香叶适量、八角适量、桂皮适量、大葱适量、草果适量红烧牛肉面1牛腩放清水透几次水。2切小块。3放锅里焯水，

最简单的红烧排骨做法：好排骨，切块，油放在锅里烧热，下肉炒干水分，加海天老抽少许上色，再加海天生抽，不加盐，然后加好一点的料酒，炒干水分,加水，淹没肉，烧开，然后用沙锅或铁锅用很小的火（保持水

1、把葱花配青菜，加佐料，淡炒（就是稍微炒下）；2、把面煮熟；3、把面捞出来，浇上葱汁。4、品尝美味的葱油拌面！###葱油拌面材料主料：切面辅料：猪油、胡萝卜丝（黄瓜丝亦可）、葱、姜调