1、做炸酱面用的是鲜面条。炸酱面的做法如下：2、准备食材：鲜面条，五花肉，甜面酱，干黄酱，黄豆酱，黄瓜，土豆，葱，姜，蒜。3、将一勺甜面酱，两勺干黄酱，两勺黄豆酱放入碗中，再加入半碗的凉白开，用勺子充分的搅拌均匀。4、将准备好的

北京是中国的首都，也是世界第八大美食城市。北京小吃很多，是吃货的天堂。即使是口味奇特的外国人，也对北京小吃印象深刻。下面一起来看看北京特色美食有哪些。1、 北京烤鸭：是北京十大名吃中深受国外友人喜欢的北京著名菜式，起源于南北朝时代，

方便面作为速食产品，在整个亚洲范围内是比较常见的，亚洲的各个国家基本上都会有符合各自口味的方面品牌，其中韩国对方便面也是情有独钟，与国内不同的是，方便面对于韩国人来讲不仅是一种快餐速食，也是可以作为馈赠亲友的礼品。去韩国旅游的时候，在韩国

一碗居老北京炸酱面 一进门就被一片招呼客人的吆喝声淹没。“一碗居”的招牌菜是18种手工氽面和老北京风味小吃，与面搭配的是六碟菜码，价格在8－14元之间，一碗面下肚基本就饱了。小吃一共18种，豆汁、焦圈、爆肚、瓠溻子、栗子面小窝头、切糕、豌豆

老北京炸酱面码有可以放豆芽、芹菜、青豆儿、黄瓜丝、心里美萝卜丝、白菜丝、青蒜、大蒜8样。菜码就是拌在面里吃的菜。常用的菜码主要是时令菜，比如豆芽焯水、香椿切末、黄豆水发焯熟、香菜切碎待用。也有用榨菜末的，也有用火腿丁的，还有白菜切成手指宽

北京正宗老北京炸酱面有海碗居老北京炸酱面大王，老北京炸酱面大王，四季民福炸酱面馆，方砖厂69号炸酱面，菊儿人家等，都是吃老北京炸酱面的好地方。海碗居老北京炸酱面大王海碗居餐厅在北京可以说是无人不知无人不晓，这里主要是吃一些北京美食，老北京炸

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炸酱面使用的是甜面酱和干黄酱以2：8的比例混合而成的酱料。干黄酱偏咸，甜面酱偏甜，如果仅仅只用其中一种来制作炸酱面，吃起来的口感或咸或甜，没有层次感，所以将二者按比例混合。韩国酱拌面的做法: 1.准备配菜:西芹3根、黄瓜半个、少许蒜末、煮鸡

你好，很高兴回答你的问题。北京炸酱面，用的油是普通植物油，用的酱是六必居黄酱，这是主酱，一定要有的。选择甜面酱。这是辅助酱。也有人放一点酱油，增加酱的味道。还是那句话，家里做的饭有没有正宗的说法，大家都觉得自己家最正宗，一个小区的人都能打。

作为韩国炸酱面来说的话，没有哪个面酱好吃的，主要是咱们的炸酱面是最好吃的，尤其是北京炸酱面。里面的肉酱和这个甜面酱炒在一块儿，那个味道才是。让人流连忘返，回味无穷的。所以呢，韩国炸酱面没有什么好吃的地方，最好吃的就还是咱们平常所做的。北京风

作为韩国炸酱面来说的话，没有哪个面酱好吃的，主要是咱们的炸酱面是最好吃的，尤其是北京炸酱面。里面的肉酱和这个甜面酱炒在一块儿，那个味道才是。让人流连忘返，回味无穷的。所以呢，韩国炸酱面没有什么好吃的地方，最好吃的就还是咱们平常所做的。北京风

1.油泼面油泼面是陕西传统的特色面食之一，起源于周代，并以咸阳油泼面最为著名，有鲜香味、酸辣味、香辣味。油泼面是一种很普通的面食制作方法，将手工制作的面条在开水中煮熟后捞在碗里，将葱花碎、花椒粉、盐等配料和厚厚一层的辣椒面一起平铺在面上

甜面酱最经典6种吃法如下：1、甜面酱拌高丽菜心：甜面酱拌高丽菜心特别好吃，平时可以把高丽菜心切块以后放盐腌制一会，然后入沸水焯烫，烫好以后取出用冷水降温，炒锅放油加热以后放甜面酱和豆瓣酱炒香，然后放姜末，糖和酱油炒匀以后放入高丽菜心炒匀就

老北京炸酱面菜码有豆芽、芹菜、青豆儿、黄瓜丝、心里美萝卜丝、白菜丝、青蒜、大蒜8样。老北京炸酱面，是一道传统的中式面食，由菜码、炸酱拌面条而成，流行于北京、河北，天津等地。正宗的炸酱面菜码是根据季节的不同佐以各种时鲜小菜。初春，用掐头去尾的

正宗的炸酱面是用黄豆酱和甜面酱按比例混合调味的。黄豆酱咸香适度，甜面酱口感偏甜，每个人对炸酱面的口感要求不同，可根据个人的喜好使用黄豆酱或甜面酱。炸酱面是中国传统的特色面食，口味有咸、酸辣。炸酱面用黄豆酱还是甜面酱炸酱面的原料有：面条、酱油

正宗的炸酱面菜码是根据季节的不同佐以各种时鲜小菜。初春，用掐头去尾的豆芽菜、只有两片子叶的小水萝卜缨，并浇上过年剩下的腊八醋。春深，在酱里放上鲜花椒蕊儿，称花椒酱，面码儿则是青蒜、香椿芽、掐菜、青豆嘴、小水萝卜缨和丝。初夏则以新蒜、焯过

十堰是移民城市！早餐也受到各地的影响！热干面，面窝。。。 要说本土化的，就数郧阳三合汤，红薯粉条，羊肉饺子，，，好吃不好吃，各有所爱。你要说别的特色，早餐类别还真没有！各家商户做的也是五花八门！ 我的家乡就在湖北十堰~一座全国卫生之

周末在家，闲来没事，做点炸酱面吃，心情超好。不过自己做的炸酱面味道总是有些欠缺，咸咸的。那么炸酱面的酱怎么做不咸？不妨和我了解下！ 炸酱面为什么要过冷水面熟后过冷水，捞出控水。记住一定要过冷水哦，这样做出来的面会更好吃，还比较劲道

材料有：菠菜、鸡肉沫或牛肉沫、豆芽、黄瓜、胡萝卜、腌萝卜、鸡蛋、芝麻、香油、味精、韩国辣椒酱。先把米饭煮熟待用。把肉沫用韩国烤肉酱腌10分钟，然后和菠菜胡萝卜丝一起炒，加一点点盐，炒熟就好。把豆芽煮一下，去掉生豆味之后捞出来和黄瓜丝一起放盐