很多人都喜欢吃东北菜，仿佛那样也能感受到东北人的热情。东北菜大全所包含了太多的东北菜，不用全部了解，只要了解其中最出名的一些菜式就可以了。###东北菜菜谱分荤、素、汤、海鲜四类荤菜：葱

东北家常菜：乱炖有理东北人大大咧咧，东北菜也秉白山黑水的豪阔气概，兴之所至，天上飞的，林子里跑的，水里游的，树上结的，地上种的，举凡可以食用的，都逃不了一片乱炖。其实，除了盐分重之外，这种炖菜

东北酱扒茄子的做法1.将茄子中间切开，在带皮面切十字花刀，这样好熟.入味而且美观2.锅内油热把茄子放入油锅，炸至皮软3.捞出控油，一定要控净点4.底油炒肉末变色后放葱花.东北大酱炒，出香味5.

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荤菜：锅包肉、尖椒干豆腐、大棒骨、溜肉段、白肉血肠、熘肥肠、东北乱炖、酸菜排骨、酱骨架、酸菜白菜猪肉炖粉条、小鸡炖蘑菇、葱烧鲤鱼、花椒嫩醉鸡、拌肉皮丝、爆煎鲤鱼、韭菜干丝、木樨肉、麻酱紫鲍、鸳

东北春节家常菜谱每个地方，过年的是习俗都可能不一样，同样，每个地方，喜欢的口味可能都不一样。过年了，东北人喜欢吃什么菜呢？下面介绍东北春节家常菜谱。东北人大大咧咧，东北菜也秉白山黑水的豪阔气概

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小葱皮蛋拌豆腐(豆腐 小葱)：豆腐含有丰富的蛋白质、钙等营养成分，而葱中含有大量草酸。当豆腐与葱合在一起时，豆腐中的钙与葱中的草酸结合形成白色沉淀物草酸钙，使豆腐中的钙质遭到破坏。草酸钙是人体

主食：米,面不要过分精白,尽量采用中等加工程度的米面.主食不要太单一,应米面,杂粮,干豆类掺杂食用,粗细搭配,有利于获得全面营养和提高食物蛋白质的营养价值.蔬菜：应多选用绿叶蔬菜或其他有色蔬菜

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东北乱炖的做法-家常东北乱炖的做法非常简单易学。###手把手教你东北家拌凉菜如何做才美味，并详细说明东北家拌凉菜烹制所用佐料时间和窍门，包括东北家拌凉菜营养价值和最适宜食用方法等揭秘。

东北酥香脆的 干炸肉段，人生在世怎么能离开吃呢？所心小编今天教大家东北酥香脆的 干炸肉段，希望大家有所帮助。小时候最喜欢吃的菜，每次回家妈妈都会做给我吃。###东北名菜-锅包肉的吃法,

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东北大白菜炖冻豆腐,东北大白菜炖冻豆腐怎么做好吃？让您了解东北大白菜炖冻豆腐美食做法并且视频形式详细为您讲解各类菜肴的做法大全。###东北家常菜白菜炖冻豆腐的吃法,今日图老师美食菜谱频

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锅包肉是大片的，溜肉段是小段的。两者配料、调料不同。1、锅包肉用猪之脊肉和淀粉，经两遍油炸而成，一炸熟，二炸色，出锅时汁并着以香菜点缀。新式滋汁中加入了胡萝卜、西红柿及鲜柠檬，使其增加了新鲜蔬

凉菜，即凉拌菜，据说起源于东北，故东北菜中凉菜品种多，凉拌的东西也多，而且没有什么规律，做法多样，极富特色且好吃。去时下的东北菜馆，菜单中准会单独列着一栏—凉菜。说来奇怪，东北天寒