主料紫菜6张，寿司米1杯，洋火腿条、腌萝卜条、黄瓜条各6条，鸡蛋1只。调味料醋1汤匙，盐14茶匙。做法1、米洗净，加水，用电饭煲煮成熟饭，取出拌入调味料。2、烧热油三汤匙，倒入打匀的蛋液，以

【西芹百合炒虾仁】1、西芹洗净后切大小相同的段备用2、干百合泡发备用。3、虾仁洗净后开背去泥线。4、蒜切片备用。###西芹百合炒虾仁，夏日里的清新小菜，做法简单，食材质朴营养，爽口的西

排毒餐:山约粥 这道菜最适合工作压力大、情绪不稳甚至有忧郁倾向的OL。山药粥不但对均衡营养有利，对改善贫血及经期不顺也有帮助，还可解决便秘问题。材料：新鲜山药、粳米、糙米各80g。做法：新鲜山

主料：250g茄子、250g豆角配料：2瓣蒜米、1匙盐、10ml鲜贝汁、2匙油步骤：1、将豆角、茄瓜洗净备用2、豆角切段备用3、茄子切大概小指粗的段4、锅中放油，加热至高温时倒入茄子条，过一下

可以食用，但是口感不好，烹饪时一般去除内核。佛手瓜，又名隼人瓜、安南瓜、寿瓜等，属葫芦科特蔬菜品种。佛手瓜清脆多汁，味美可口，营养价值较高，既可做菜，又能当水果生吃。凉拌佛手瓜的做法1、佛手瓜

此菜品属于粤菜菜系，口味咸鲜可口，鲫鱼具有很好的催乳作用，配用豆腐，益气养血、健脾宽中，豆腐亦富有营养，含蛋白质较高，对于产后康复及乳汁分泌有很好的促进作用。做法一制作食材 鲫鱼400克，豆腐

卤水配方（一）刘厨卤水原料：A．八角50克，白豆蔻50克，甘草50克，沙姜50克，花椒15克，小茴香10克，香茅25克，白胡椒10克，草果8个，肉豆蔻6个，草豆蔻6个，香叶20片，丁香10克，

发现 话题 加入知乎 美食 烹饪 食物 调味品 老干妈 老干妈肉丝豆豉油辣椒的那种臭味到底是本身特色还是真的臭了？210g的老干妈肉丝豆豉油辣椒，未过保质期。###哥们，提前声明我专业

主料猪瘦肉300g泡豇豆150g辅料油适量盐适量小泡椒50g味精适量老姜适量红薯淀粉适量1.冰箱里的肉拿出来解冻洗好备用2.将肉切薄片3.把盐，鸡精，红薯淀粉放上去搅拌好备用4.泡豇豆，泡椒切

食料：猪五花肉。芋头。调料：葱、姜段、蒜片、大料瓣、料酒、酱油、蕃茄酱（500克猪肉一小袋蕃茄酱）、盐、白糖、味精、辣油、五香料盒。做法：1、猪肉洗干净切小方块，芋头去皮切滚刀块。分别过油捞出

清炒蕨菜的吃法,蕨菜，又叫拳头菜、猫爪、龙头菜、鹿蕨菜、蕨儿菜、猫爪子、蕨苔、锅莲，属于凤尾蕨科。喜生于浅山区向阳地块，多分布于稀疏针阔混交林。###下面介绍蕨菜的具体加工技术：1、腌

花生炖猪脚用料：猪脚一对（600克）、带红衣花生300克、大葱段3段、去皮大蒜4瓣、老姜片5片、盐1茶匙（5克）、冰糖2汤匙（30克）、酱油1汤匙（15毫升）、蚝油1汤匙（15毫升）、番茄酱2

做法一：材料：牛腩550克，生姜5片，大蒜1根，八角4颗，马铃薯200克，胡萝卜100克，调味料：冰糖30克，海鲜酱2大匙，生抽1大匙，米酒2大匙，清水1200ml步骤：1.将牛腩切成40mm

“客家小炒”制作：（1）肉切丝，用酱油、葱姜茉、淀粉腌渍；芹菜洗净与熏干都切成长条；黄豆芽洗好，去其根备用。（2）放油，热后加入肉煸炒，到色浅加入其余菜一起炒。调味勾薄

哥们，提前声明我专业对口，厨师12年，回答问题从不抄袭或**，目前采纳率百分之百，而且我也就针对吃的，其他的不懂咱也不瞎说，不能保证味道一样，最起码出入不大~毕竟人家是秘方~先准备原材料吧：川

葱切葱花；鸡蛋在大碗里打散，搅匀。把冷米饭也倒入这个大碗，用筷子撬散（米饭也可以事先热一下，这样比较容易弄散），与蛋液和匀。锅内热油，下拌好蛋液的米饭翻炒，然后下青豆和玉米粒中火一起炒。加老抽

主材：菜花 500g 蒜 四瓣 干辣椒丝 适量 花椒粒 20粒 盐 适量 糖 少许 醋 半匙 生抽 半匙干煸菜花的做法：菜花洗净，用淡盐水浸泡十分钟，取出切小朵备用。蒜切末备用。炒锅注油，冷油

手撕包菜做法简单是素食家常菜做法大全的常见菜，但怎么做手撕包菜最好吃，跟着我的做法来做这道手撕包菜吧。###凉拌菜是素食菜的最简单做法！教你两个菜！凉拌芥蓝1.讲芥蓝洗净放入开水锅中抄

菜系及功效：家常菜谱 利尿食谱 清热解毒食谱 工艺：烧上汤芦笋的制作材料：主料：芦笋300克 辅料：咸肉50克,香菇（鲜）50克,咸鸭蛋30克 调料：大葱15克,盐1克,鸡精1克,黄酒10克,