芦笋虾仁粥是一款营养美味的粥，下面我为大家带来了芦笋虾仁粥的做法，希望对大家有用。 主料： 芦笋(6根)、虾仁(100g)、大米(大半杯) 调料： 姜丝(适量)、橄榄油(适量)、盐(适量)、料酒(适量)、白糖(适量

洋葱炒牛肉材料: 洋葱一颗切-l、水2大匙、葱少许切段、盐1小匙、醋少许腌料: 牛里脊肉切丝500克、酒1匙、太白粉1匙、姜丝少许、盐14匙、水1匙、麻油少许作法： 1.将所腌料腌约30分钟2.将腌好的牛肉,用3大匙的油炒,加少许醋, 约

鸽肚味道鲜美，营养丰富。经常食用，具有改善皮肤细胞活力，增强度肤弹性，改善血液循环，面色红润等功效。鸽肚中含有丰富 的泛酸，对脱发、白发和未毛先衰等有很好的疗效。鸽肚还含有较多的支链氨基酸和精氨酸可促进体内蛋白质的合成，加快创伤愈合。中医认

一、鸡类（卤）1、白条鸡，也叫蛋鸡，一般两斤多到三斤多，肉质相对较老，有嚼劲，一般用来做五香卤全鸡，椒麻鸡、烧鸡、还有盐_鸡，有的也用来做凉拌，但做凉拌就做不到细嫩的口感。有冻货和鲜货的选择。2、西装鸡，几两重一个，肉质相对较嫩，可用来做五

白灼虾用鲜虾即可，例如基围虾。白灼虾是一道传统名菜。主要食材是虾，主要烹饪工艺是白灼，“白灼”二字指的是将原汁原味的鲜虾直接放进清水里煮食。广州人喜欢用白灼之法来做虾，为的是保持其鲜、甜、嫩的原味，然后将虾剥壳蘸酱汁而食。灼，是将物料投入沸

烧骨芥菜粥 — 广东生滚粥芥菜有解毒消肿的功效，如果上火的话不妨吃芥菜，所以这款烧骨煲大芥菜汤非常美味又下火 。烧骨能聚火，事实上烧骨粥也是非常绝妙的下火之物，如果你身上火气盛、或抽烟过多引起咽喉不适，喝两碗烧骨粥，保证粥到病除。用料

每年春节回娘家，乡下的亲戚朋友都会赠送一些自家种的，再晾晒而成的干货，让我远在他乡也能吃到家乡的味道。其中的白菜干是每次回去必定有的，一到秋冬，村里大部分人都会用自家种的新鲜白菜， 经过洗，晒，煮，再晒干制作成深受大家喜爱的菜干。其好处就是

一般都是用电的铁板鱿鱼是一道街边小吃，是用铁板把鱿鱼煎熟后，再用铁铲将鱿鱼切段，然后撒上特制酱做成。其主要原料是鱿鱼、洋葱、辣椒面，味道咸辣。铁板烧起源于日本,已经有40年的悠久历史,目前市场比较火。由图可以看出，这种灶每个圈都可以控制是否

假如用凉水去蒸得话，加温的过程中便会增加，鱼的口味也因而遭受毁坏，吃下去又腥又柴，一点都不好吃。因此合理的行为应该是用开水蒸，先把锅中的水要大火烧开，随后再把鱼放进锅中，蒸八分钟上下就可以，那样蒸出来的鱼吃下去会很嫩滑，除开水的温度以外，煮

软炸鸡软炸鸡原料:鸡脯肉200克，鸡蛋清1个，面粉2克。淀粉40克，精盐、味精各1克，芝麻油、料酒各1.5克，猪油40克，鸡汤25克，油50克。软炸鸡的做法:1．把鸡脯肉剞上交叉的十字花刀，再切成条状，放人精盐、料酒、味精卤片刻。2．用鸡蛋

工具原料主料500ml可乐配料50g姜方法步骤将新鲜的生姜洗净。选姜时要选老姜。老姜，就是隔年的姜，皱皱巴巴有点干，做姜种的，驱寒效果最好。姜丝可乐的煮法2去皮，切成小细丝。生姜和可乐的比例是1:100。姜丝可乐的煮法3把煮锅洗净，倒入

一岁的宝宝，第1次是虾仁一般正常大小3~5个就可以了。当然了，每个宝宝的饭量不同，所以应该根据实际情况进行添加。下面来看看一道虾仁的做法：西兰花炒虾仁做法步骤：新鲜大虾15只（可用虾仁代替）、西兰花1棵、蒜半头、姜两片、淀粉少许、油1汤匙、

黄花鱼是中国沿海较为常见的经济鱼类，有“大黄鱼”和“小黄鱼”两种，其以肉嫩、刺少、味鲜等特点深受当地民众青睐，黄花鱼的做法有很多，多数以清蒸、红烧、香煎等烹饪形式呈现在食客餐桌上。今天我们就来一起学习下黄花鱼的各种家常做法，爱吃鱼的亲

大闸蟹蒸的好吃。清蒸大闸蟹可以原汁原味地将大闸蟹的鲜美体现出来，而煮的话，由于煮的时候会将大闸蟹直接放入水中，所以水会渗入到大闸蟹的蟹肉当中，吃上去口感就没有那么好，还有可能蟹黄也会流出来，所以想要吃大闸蟹最鲜美的味道，还是用清蒸的方法是

大闸蟹蒸的好吃。清蒸大闸蟹可以原汁原味地将大闸蟹的鲜美体现出来，而煮的话，由于煮的时候会将大闸蟹直接放入水中，所以水会渗入到大闸蟹的蟹肉当中，吃上去口感就没有那么好，还有可能蟹黄也会流出来，所以想要吃大闸蟹最鲜美的味道，还是用清蒸的方法是

鸭脖子 鸭掌 鸭肠芹菜炒鸭肠材料芹菜1把鸭肠酌量辣椒1根姜丝少许米酒1茶匙糖少许胡椒粉少许做法1先准备好所需材料ˊ并清细洗切成适当大小2热锅后放入酌量的油ˊ炒香姜丝3然后放入辣椒丝和芹菜略为拌炒一下4接着加入鸭肠ˊ呛入米酒ˊ再加以调味即可5

粤菜大厨：蒸肉饼有诀窍，这样做肉饼嫩滑不柴，1分钟就学会在我们家常菜里，用得最多的就属猪肉了，猪肉的做法多种多样，做什么菜用什么部位的肉也很有讲究。最常见的做法除了红烧肉、小炒，还有我最喜欢的蒸肉饼。蒸肉饼是我家的饭桌上出现频率最高的一道荤

适合做泡菜的蔬菜有大白菜、辣椒、黄瓜、包菜、胡萝卜、芹菜等。泡菜是经过发酵的食物，吃起来脆脆的，而且非常酸爽。做好的泡菜存放的时间比较久，而且吃起来非常下饭。生活中可以制作泡菜的蔬菜很多，一般都是选用纤维丰富的食物制成的。例如，大白菜、辣椒

个人觉得猪肝好吃些，想清淡点的，青椒炒猪肝~青椒鲜脆可口，猪肝脆嫩，青椒香软中略有青味，汤汁浓郁，是日常饮食的一道佳品。主料：猪肝200克，青尖椒2个。辅料：姜丝、大蒜5-7瓣拍扁、朝天椒丝少许（可不加），油、生抽、胡椒粉、料酒、盐各适量。