炒糖的时候，要主意把握火候，不宜太大，当糖刚刚融化时就及时将地瓜放进去 颠均匀后倒入盘中 就哦了！###出锅时，盘低均匀的抹点油就可以。###你先给盘子上涂点油就行了###

菜系:鲁菜味道:香甜原料:山楂1小匙 白芝麻1大匙调料:地瓜400g 砂糖半杯 水2大匙 色拉油1大匙制作方法:1 地瓜削皮，切成均匀小块，用水冲洗。2 色拉油加热，擦净地瓜上的水，入油中慢慢

没几种吧~准备地瓜500克白糖150克 清水100克 香油30克 花生油1000克。做法：（1）地瓜洗净去皮，切成滚刀块。###首先在锅里放上油，又热放进切好的地瓜库块炸，焦黄的时候捞

材料：（可做10-12个）A、3个全蛋B、80克糖C、香草精14小匙（没有也可不放）D、100克低筋面粉E、2大匙油，3大匙蜂蜜（根据面糊的浓稠可调整）以上大匙是15ml的，小匙是5ml做

糖醋丸子的制作材料：主料：猪肉(瘦)400克，猪肉(肥)100克辅料：鸡蛋75克，调料：花生油15克，酱油2克，醋3克，淀粉(豌豆)2克，白砂糖5克，大葱3克，姜3克，大蒜（白皮）2克糖醋丸子

番茄肉酱材料：牛肉末200克、番茄3个、番茄酱3大匙、洋葱300克、黄油30克、黑胡椒适量、盐1茶匙做法：1、黄油化开，将切成丁的洋葱炒香2、放入牛肉末，变色后放入切碎的番茄和番茄酱3、炒制成

50种酱汁做法(统整过后)黑胡椒酱材料 奶油2大匙、洋葱末3大匙、蒜末2大匙、黑胡椒细粒3大匙、鲜奶油1大匙、水1又12碗、盐少许、面粉水酌量、威士忌酒1大匙作法 1.先把奶油加热融化，放

鸡肉丸子汤 材料 材料：鸡胸绞肉1付，豆腐1盒，榨菜丝180克，葱4根，姜80克，蛋1颗，太白粉3大匙 调味料：酒2大匙，胡椒粉1小匙，香油1大匙，酱油2大匙，干贝粉2大匙，盐少许 做法 1.

鸡肉豆腐丸子怎么做主料鸡胸肉、豆腐、胡萝卜辅料盐、鸡精、生抽、淀粉做法1.鸡胸肉剁成肉泥加入胡萝卜碎'豆腐'生粉'加入盐'鸡精'生抽'蚝油调味'用勺子团成丸子&#

制作食材材料A：贡丸 3个 鱼丸 3个 生干贝 2个 黑轮 3个 白萝卜、红萝 卜 各半杯(切大块)材料B：虾皮 12大匙 柴鱼 2大匙 盐 1小匙材料C：关东煮沾酱（制作方法见下）2大匙

说白了就是日式火锅，由于最早见与关东地区，由地区而命名。菜系及功效：东北菜关东煮的制作食材：三丝丸50公克，白萝卜1条，素黑轮300公克，香菜少许，盐，味素各适量，胡椒粉少许。教您关东煮怎么做

关东煮汤头原料:干葱、姜、黄酒、味精、食盐、鸡精、白胡椒粉、小茴香、柴鱼粉、昆布。将干葱、姜、白胡椒、小茴香｛以上配料调味品市场均可买到｝、干柴鱼｛海鲜市场干货可以买到｝按：3：0.5：0.3

日本料理关东煮[原料调料]材料A：贡丸 3个 鱼丸 3个 生干贝 2个 黑轮 3个 白萝卜、红萝卜 各半杯(切大块)材料B：虾皮 12大匙 柴鱼 2大匙 盐 1小匙材料C：关东煮沾酱

关东煮日式汤头材料柴鱼片50公克，昆布1小段，水2000㏄做法1.昆布泡软洗净；柴鱼片用纱布包起；备用。2.取一锅放入水后，将水烧开再放入昆布以小火煮10分钟，再加入柴鱼包续煮，待水滚后熄火浸

关东煮日式汤头材料柴鱼片50公克，昆布1小段，水2000㏄做法1.昆布泡软洗净；柴鱼片用纱布包起；备用。2.取一锅放入水后，将水烧开再放入昆布以小火煮10分钟，再加入柴鱼包续煮，待水滚后熄火浸

关东煮的关键又在汤料，汤料可以做出各种特色，比如花茶汤料，好的汤煮出来的料不用蘸酱也很好吃，如果沾上特调的酱料，顾客就有了更多的选择。1.以大骨头熬煮汤头 2.不时搅动汤底熬煮 3.加入白萝卜

制作食材材料A：贡丸 3个 鱼丸 3个 生干贝 2个 黑轮 3个 白萝卜、红萝 卜 各半杯(切大块)材料B：虾皮 12大匙 柴鱼 2大匙 盐 1小匙材料C：关东煮沾酱（制作方法见下）2大匙

香菇炖鸡腿：配料：鸡腿2只、香菇5朵左右、花椒,葱,姜,白糖各适量。###放锅里，加酱油、葱、姜、料洒、可乐同炖，半小时后收汤。这是最简单的，好多程序都省了。###材料：鸡腿4

材料红薯2个，鸡蛋2个，面粉，白糖若干做法1.将红薯洗净，对半切或是切成三大块（比较容易熟）﹐然后用高压锅蒸熟﹐一般需要10-15分钟.2.然后将热乎乎的红薯皮去掉放在瓷盆里﹐用木铲搅烂﹐边搅