胡椒粉出锅即可，可叫卖肉师傅替你剁好，烧1—2小时、姜片.做法如下，不需多放；4。姜切片，一般是用高压锅压半小时，回味悠长：生姜,葱洗净去头拴成一结(3根左右)2。4。4．高压锅闭

黄瓜丝、糖和盐拌匀主料干豆腐250g黄瓜1根胡萝卜1根辅料酱油适量醋适量糖适量盐适量辣椒油适量步骤1.黄瓜和胡萝卜切成丝.把干豆腐丝.切好的干豆腐放到开水中焯一下，粗细随自己的喜好。4。3。2

建议：酸包菜炒粉皮的做法：酸包菜切块，蒜和姜切末，大葱切小段，小葱切末粉皮泡软，干辣椒切段.小米辣切圈适量。猪肉末用料酒腌一下备用。起油锅，下姜末蒜末爆香后下肉末炒至变白，再下大葱段和包菜、干

西红柿炖牛腩材料：牛腩、西红柿、葱姜、大料 步骤一：把牛腩、葱姜、大料放入锅中加开水煮。步骤二：加入料酒、醋（少许）、开锅后调小火炖1h 步骤三：西红柿去皮切成小块下锅煮0.5h。步骤四：加盐

芋头扣肉 材料：五花肉400克、芋头400克、八角2个、大蒜2瓣、酱油3大匙、酒1大匙、酱油2大匙、糖12大匙、水淀粉12大匙 作法：1、五花肉先整块煮熟，取出后用酱油3大匙腌10分钟

【菜名】凉拌豆腐【所属菜系】浙菜【特点】清淡爽口,齿齿留香.【原料】材料嫩豆腐2块 皮蛋2个 小黄瓜2条 大葱1大根 番茄1个调味汁酱油4大匙 醋1大匙 芝麻油3大匙【制作过程】1、剥除皮蛋壳

四川回锅肉的做法材料:连皮五花猪肉 400克 青蒜 2根 青椒1颗 红椒1颗 姜片5片调味料：郫县红油豆瓣酱 1又12大匙 料酒 1大匙 生抽1大匙（如豆瓣酱放的多，也可免放生抽，不然会太

【菜名】凉拌豆腐【所属菜系】浙菜【特点】清淡爽口,齿齿留香.【原料】材料嫩豆腐2块 皮蛋2个 小黄瓜2条 大葱1大根 番茄1个调味汁酱油4大匙 醋1大匙 芝麻油3大匙【制作过程】1、剥除皮蛋壳

本人下手做过的，配料有比例所以口味不会错，就是炸的时候要小心，千万要小火，别给炸黑了啊！材料：小排骨 500克，葱 3根，姜 20克。调料：A料 盐 一小匙，酱油 2大匙；B料：面粉 1杯；C

22》芋头扣肉(图)材料：五花肉400克、芋头400克、八角2个、大蒜2瓣、酱油3大匙、酒1大匙、酱油2大匙、糖12大匙、水淀粉12大匙 作法：1、五花肉先整块煮熟，取出后用酱油3大匙

主料扣肉300g酸菜300g辅料油适量盐适量生抽适量老抽适量冰片糖适量步骤1.刚做好的扣肉。2.酸菜洗净，切碎。扣肉切片，码在大碗里。3.烧热锅，倒入酸菜翻炒。4.在碗里，倒入生抽，老抽，糖，

所谓红烧牛肉面是在兰州拉面的基础上变异的，兰州拉面没有全国生根的时候，没有此名。关键是面，面要拉，能拉长就要揉面，只有揉的够火候，面醒之后才能拉长，里面需要加硼灰，盐水等，自己做的地道几本没有

原料：猪蹄子、老抽、卤料（三分之一）、大葱、盐。做法：1、猪蹄焯水，洗净；2、将猪蹄子、老抽、卤料、大葱依次下锅，煮2个小时左右就好；3、快熟是放盐就可以，一点点盐，我觉得不放盐也可以。###

我和我爸想吃溜肉段了，琢磨尝试着自己做，毕竟这道菜吃过之后就元气满满啊。###1.广东菜的咕咾（lao）肉（不应写作咕噜肉）：做法：猪大排骨肉横面片开，先用刀背拍松后，切成小块，用腌料

材料嫩八公山豆腐2块 皮蛋2个 小黄瓜2条 大葱1大根 番茄1个调味汁酱油4大匙 醋1大匙 芝麻油3大匙简易版本：白豆腐一块，香油、麻油、葱花 1、剥除皮蛋壳将皮蛋在水龙头下仔细清洗干净，剥去

食材用料：白豆腐皮2张香菜[图]香菜4棵相克食物大蒜[图]大蒜2瓣相克食物辣椒油适量盐少许白醋[图]白醋少许相克食物香油[图]香油少许菜谱做法：凉拌豆腐丝的做法图解11.准备好食材凉拌豆腐丝的

菜系及功效：东北菜拔丝地瓜的制作材料：主料：地瓜500克辅料：白糖150克,清水100克,香油30克,花生油1000克拔丝地瓜的特色：瓜块大小均匀、色泽金黄、牵丝不断、甜香适口。教您拔丝地瓜怎

拔丝地瓜 拔丝地瓜 材料（4人份）中药：山楂1小匙 白芝麻1大匙 地瓜400g 砂糖半杯 水2大匙 色拉油1大匙 做法：1 地瓜削皮，切成均匀小块，用水冲洗。2 色拉油加热，擦净地瓜上的水，入

拔丝地瓜 拔丝地瓜 材料（4人份）中药：山楂1小匙 白芝麻1大匙 地瓜400g 砂糖半杯 水2大匙 色拉油1大匙 做法：1 地瓜削皮，切成均匀小块，用水冲洗。2 色拉油加热，擦净地瓜上的水，入

拔丝地瓜是一道色香味俱全的汉族传统名菜，属于鲁菜系甜菜。拔丝大致分为二种：一种是水炒糖；一种是油炒糖。拔丝说起来很简单，拔丝就是指用糖调出来的食物，吃起来味道特别的稠感觉很好。主料：地瓜400