一、佛手瓜的上市期为秋末，一般在10月份左右。二、佛手瓜可以吃。佛手瓜的食用方法很多，鲜瓜可切片、切丝，作荤炒、素炒、凉拌，做汤、涮火锅、优质饺子馅等。还可加工成腌制品或做罐头。在国外，佛手瓜

可以食用，但是口感不好，烹饪时一般去除内核。佛手瓜，又名隼人瓜、安南瓜、寿瓜等，属葫芦科特蔬菜品种。佛手瓜清脆多汁，味美可口，营养价值较高，既可做菜，又能当水果生吃。凉拌佛手瓜的做法1、佛手瓜

凉拌佛手瓜主料：佛手瓜 300克配料：柿子椒 30克 青椒 20克调料：酱油 10克 白砂糖 15克 味精 2克 各适量1.佛手瓜洗净切丝；2.红椒、青椒洗净去蒂、籽，切丝，将佛手瓜丝和辣椒丝

可以的撒！一般都没有不能与紫番薯同吃的东西，所以不用担心，但是有类似的食物不能同食比如萝卜(莱菔、芦菔)严禁与橘子同食，否则易患甲状腺肿，何首乌与地黄同食；服人参时也应忌食。不能与柿子同食，两

将瓜瓤挖尽,刨尽瓜皮,(如果特别嫩的小佛手瓜,不用刨皮)。凉拌佛手瓜，可以用佛手瓜与金针菇、胡萝卜在一起凉拌着吃，不但味道清爽可口，而且颜色搭配也好看。###你好，佛手瓜又名隼

佛手瓜炒肉丝,又简单又好吃！制作方法:主 料：佛手瓜,猪肉辅 料：盐,生粉 主材料：佛手瓜、瘦肉制作过程：1、佛手瓜去皮。2、切成丝。3、加盐拌匀，腌制10分钟左右。4、腌好的佛手瓜丝变得很柔

主料：佛手瓜3个、鸡蛋4个辅料：油20ml、盐5g、花椒粉5g步骤：鸡蛋加少许盐和料酒搅匀热锅热油将鸡蛋炒撒，晾凉备用佛手瓜擦成丝，撒少许盐，杀出水分将佛手瓜丝挤干水分备用，挤出来的水不要扔，