食材主料剁椒鱼头1份面条500g辅料油适量盐适量步骤1.做好的剁椒鱼头2.放锅里加水煮开3.煮进去面条4.搅拌5.开锅，面条熟了即可盛出6.呵呵，不错吧小贴士注意尽量少搅拌鱼头，要不肉都散了。

提起大名鼎鼎的剁椒鱼头，这可是湖南名菜。但是，别以为名菜就很难做，其实很简单。不信？试试看看吧。用料：胖头鱼鱼头 1个湖南剁椒 1瓶姜 3片葱花 1茶匙（5g）盐 1茶匙（5g）红油 2茶匙（

用微波炉做好吃的剁椒鱼头（推荐）剁椒鱼头是湖南的一道名菜，在杭州城饭店里也曾风靡一时！又辣又鲜又开胃！很多人都喜欢吃，但这道菜做起来很麻烦。能用微波炉在家轻松的做好吃的剁椒鱼头，还是值得学一下

千呼万唤，剁椒鱼头终于上桌了！很大的一只平底锅里面摆放着埋在红绿双色剁椒下面的鱼头。吃一口，剁椒辣辣的，鱼头鲜鲜的，味道很棒！吃到差不多的时候还可以把一碗皮带面放到里面拌拌，很筋道，在鱼汤拌过

我用的桂林产中邦牌的剁椒,柔润鲜辣,香醇可口!大超市都有!###直接去超市买罐装的剁椒，方便又好吃，有个叫“坛坛乡”牌子的不错，我都是用这个做剁椒鱼头，很好吃！

做法一首先要挑选好的花鲢鱼头，听说一个叫鳙鱼的鱼头更好。买时可以抠一下鱼眼，有反应的比较新鲜。回去将鱼头劈成两半，撒盐急腌，大概20-30分钟。之后浇少许黄酒，撒上生姜粉（没有就用新鲜的生姜末

微波炉可以做剁椒鱼头。微波炉剁椒鱼头的做法：原料：胖头鱼头1个（2斤）、湖南特制剁椒适量、味精3克、红油10克、姜10克、葱8克、白萝卜片15克做法：1.将鱼头洗净，去鳃，去鳞，从鱼唇正中一劈

剁椒鱼头主料鱼头1个辅料白胡椒粉少许 剁椒酱适量剁椒鱼头的做法1.鱼头清洗干净，放入大碗里，还有少许的鱼肉，撒少许的白胡椒粉，腌渍片刻2.倒入剁椒酱；剁椒酱里有姜、蒜、白酒、盐3.剁椒酱铺满鱼

用微波炉蒸剁椒鱼头用中火蒸5－8分钟即可。下面是详细的做法：原料：胖头鱼头一只，葱3片，姜4片，香葱3棵调料：剁辣椒250克，料酒10ml，56度二锅头白酒15ml，盐5克，香油50ml，油5

提起大名鼎鼎的剁椒鱼头，这可是湖南名菜。但是，别以为名菜就很难做，其实很简单。不信？试试看看吧。用料：胖头鱼鱼头 1个湖南剁椒 1瓶姜 3片葱花 1茶匙（5g）盐 1茶匙（5g）红油 2茶匙（

用微波炉蒸剁椒鱼头用中火蒸5－8分钟即可。下面是详细的做法：原料：胖头鱼头一只，葱3片，姜4片，香葱3棵调料：剁辣椒250克，料酒10ml，56度二锅头白酒15ml，盐5克，香油50ml，油5

我是一个湖南人，正宗的剁椒鱼头吃多了，我的答案是绝对正确的：剁椒鱼头是鳙鱼的头。鳙鱼也叫胖头鱼、大头鱼。鳙鱼的特点是头大，肉质雪白细嫩，鳙鱼的精华或者说最好吃的部分就是鱼头，其他鱼的头都是小小

用微波炉做好吃的剁椒鱼头（推荐）剁椒鱼头是湖南的一道名菜，在杭州城饭店里也曾风靡一时！又辣又鲜又开胃！很多人都喜欢吃，但这道菜做起来很麻烦。能用微波炉在家轻松的做好吃的剁椒鱼头，还是值得学一下

1.配料:红辣椒剁碎.蚝油.老抽(酱油).姜丝.葱段.料酒.陈醋.鱼头(鲢鱼头为佳)2.做法:①鱼头对半破开,然后加少许料酒,陈醋,姜片腌15分钟.②鱼头放盘中,把红辣椒末均匀撒上,放几根葱段

食材主料草鱼头1个辅料油30ml蒸鱼豉油30ml青剁椒酱60g红椒圈适量步骤1.将鱼去掉腮，内脏洗净。2.切下鱼头，从鱼头顶部剪开，前面的部分连着。3.摆起在盘中，抹匀剁椒酱。4.锅中烧开水，

材料：鱼头，剁椒配料：姜，葱，蒜，料酒，盐，糖，蒸鱼豉油步骤：1、将鱼头洗净剖开，均匀抹上料酒和少量盐（因为剁椒有盐，所以盐一定要少），腌约15分钟2、生姜切碎末均匀撒在鱼身上3、将剁椒平铺在

用微波炉做好吃的剁椒鱼头（推荐）剁椒鱼头是湖南的一道名菜，在杭州城饭店里也曾风靡一时！又辣又鲜又开胃！很多人都喜欢吃，但这道菜做起来很麻烦。能用微波炉在家轻松的做好吃的剁椒鱼头，还是值得学一下

用微波炉做好吃的剁椒鱼头（推荐）剁椒鱼头是湖南的一道名菜，在杭州城饭店里也曾风靡一时！又辣又鲜又开胃！很多人都喜欢吃，但这道菜做起来很麻烦。能用微波炉在家轻松的做好吃的剁椒鱼头，还是值得学一下

10-15分钟后用小火，大概在过个3-4分钟就可以出锅了。###一、剁椒鱼头蒸10分钟才是最科学的。二、很多人在家里自己做的剁椒鱼头总是感觉不够鲜嫩，其实要做出鲜嫩好吃的剁椒鱼头只要掌