清蒸肉圆材料太白粉180公克，蕃薯粉160公克，温水60℃450cc，香油1小匙，新鲜虾仁150公克，绞肉200公克，酒1大匙，糖1小匙，水5大匙，蒸笼数个，香菜少许，蒜茸少许，酱油膏5大匙，

排骨一斤，白酒1勺，白糖2勺，陈醋3勺，酱油4勺，水5勺。做法1、将以上混合到碗里；2、排骨在开水锅过一下，撇出浮沫，捞出排骨；3、炒锅置于火上，将烫好的排骨和混合碗汤料放到一起。4、大火煮开

哈喽，你的这个问题问得有一套，基本属于“一网打尽”的路子。保守地说，茄子的做法应该有上百种了，各大菜系都有几道以茄子为食材的菜品，而且我觉得都挺好吃的。说到&ldquo

方法：1.青南瓜洗净切丝，稍微切细点，太粗了不容易熟。2.将南瓜丝放到一个大点的盆子里，然后放入生粉，生粉的量也没有特定的要求，只要能够混合后看上去能包裹到南瓜丝就可以。3.加入适量的水搅拌均

糖醋溜丸的做法主料豆腐肉丸400g辅料油适量盐适量葱适量姜适量蒜适量糖适量醋适量淀粉适量味精适量步骤1.炸好的豆腐肉丸2.配料：姜、葱、蒜、盐、糖、淀粉、醋、味精3.将盐、糖、味精、醋、淀粉放

前言糯米丸子是用猪肉做馅，外边裹上一层糯米用蒸的方法做出来的。口感软、糯、鲜香，非常的好吃材料主料：猪瘦肉200g、胡萝卜20g、豆腐20g、糯米50g；辅料：香油2g、盐2g、葱2根、姜2g

梅菜蒸肉饼原料：五花肉200克 梅菜一袋 冬菇一只调料：鶏粉 生粉 麻油 糖制作过程：1、咸梅菜洗净浸泡半小时再切碎，冬菇泡软切碎2、五花肉剁成肉泥，加半茶匙糖，一茶匙鶏粉和半茶匙生粉，麻油少

生粉 豆腐放冷冻室里冰3分钟，不容易散，从中间切比较好易倒出来了 在粉里滚下，其实也可以不用粉，但容易有水进油锅，炸的油乱飞就不好了 走过锅的豆腐，金灿灿的 成品看起来不错，外脆里嫩 起锅，放

做法一材料：排骨 芋头 配料：阳江豆豉 蒜蓉 花生油 盐 生粉 生抽 做法：将排骨斩断洗净，加盐，抓匀，加少少生抽，再抓，加生粉，拌匀，最后加花生油。放冰箱4个小时，时间自己定，长时间腌得更好

生粉豆腐放冷冻室里冰3分钟，不容易散，从中间切比较好易倒出来了在粉里滚下，其实也可以不用粉，但容易有水进油锅，炸的油乱飞就不好了走过锅的豆腐，金灿灿的成品看起来不错，外脆里嫩起锅，放少许水煮开

生粉 豆腐放冷冻室里冰3分钟，不容易散，从中间切比较好易倒出来了 在粉里滚下，其实也可以不用粉，但容易有水进油锅，炸的油乱飞就不好了 走过锅的豆腐，金灿灿的 成品看起来不错，外脆里嫩 起锅，放

主料：白萝卜 辅料：五花肉、胡萝卜、香菇、小葱、生粉 调料：胡椒粉、盐、鸡精、糖 做法：1、白萝卜去皮切成丝，胡萝卜也切成丝，五花肉切成丁，香菇切成丁，小葱切成葱花备用；2、坐锅点火放入油，将

1、材料：上好的猪肉，肥瘦的比例可根据自己的爱好，冬天的时候可以按肥瘦3：7，夏天就可以2：8了。细细的小香葱，姜，鸡蛋，欠粉，盐，鸡精，麻油。2、制作方法：将猪肉剁成肉泥，加入葱花，姜末，鸡

A.主材料：大排4块 辅料:料酒适量 生粉 蛋白一只 番茄沙司 盐 过程:1.大排骨洗干净后控干水待用 2.用刀背把排骨正反面敲均匀.纵横交错的敲.力道要适当,否则这时候狠容易切断排骨.3.拍

虫草花丸子汤的做法把红枣，枸杞，姜片洗干净入锅先煲猪肉剁好，加入料酒，盐，糖拌匀。做成丸子，入锅煲十分钟加入虫草花继续煲15分钟，调味便可。###主料丸子：13个虫草花：12辅料香菜：

材料鸡蛋，茄子，面粉，盐，胡椒，青菜，味精做法1、茄子切片。2、面粉、鸡蛋、盐、胡椒加水拌匀制成调料。3、茄子裹上调料。4、下油锅炸至金黄。5、青菜摆盘底，放上炸好的茄子即可。###肉

新、马一带的人过年，鸡蛋卷是不可少的贺年食品之一，旧时大多是自己 做，以”娘惹”们做的最出名。鸡蛋卷须得用新鲜的椰浆、鸡蛋、细砂糖、小麦粉(或用粘米粉加木薯粉代 替)，

主料豆腐100克辅料猪肉15克调料食盐少许水淀粉少许番茄酱20克小葱适量植物油适量1.嫩豆腐切小块，用开水焯过2.炒锅倒油烧热，放入瘦肉末炒散，盛出备用3.锅中放少许油，炒香葱末和番茄酱4.放

潮汕肉丸配方和做法 用料 新鲜牛后腿肉350克 小麦淀粉35克 盐6克 冰水60克 盐10g 胡椒粉9g 芹菜10g 鸡精5g 炸蒜蓉15g 芝麻油10g 步骤 1、牛肉切成薄片。2、牛肉和冰