一斤米浆能做7-8份肠粉。肠粉的做法 1.用清水和粘米粉，比例大约是1.5：1；用少许清水将粟粉与生粉调成稀粉浆，然后用沸水注进稀粉浆中烫成粉糊，冷却后和上面的米浆混合，加盐及生油搅匀肠粉浆就做好了2.将肠粉浆舀到粉架上，加上配料，用旺火蒸

猪软骨拉面是普适的，其他各取所需，收造鱼丸不错，好像是新品。尽量别尝辣的，一共2款都太辣了还有就是串烧盛合味千拉面的最低消费是19块一碗最普通的拉面猪软骨拉面应该是最普遍的适合的收造鱼丸不错，好像是新品价钱在20~30之间猪脆骨即猪软骨，骨

五柳菜:岭南特产如丰牌五柳菜，是根据广东地区的气候特点和口味习惯，选用甜酸荞头、瓜英、苏姜等特色地方小菜精心制作组合而成。酸甜可口，味道独特，是餐前佐食和制作特色菜肴的理想选择。[五柳菜至尊菜谱]一、五柳炸蛋：材料:鸡蛋2-4个，如丰五柳菜

风车生粉一般都是用土豆制成的。马铃薯淀粉、土豆淀粉——家庭用的最多质量最稳定的勾芡淀粉，台湾地区叫太白粉(Potato Starch)。特点是粘性足，质地细腻，色洁白，光泽优于绿豆淀粉，但吸水性差。加水遇热会凝结成透明的粘稠状，在中式烹

原料： 大米、生粉、清水、熟芝麻、花生油、酱油、辣椒酱、蒜头 制法： 将大米洗净，用清水浸3小时，捞起，投入石磨中边加清水边磨成米浆，加入适量生粉与之拌匀，过细眼萝斗，成为米粉浆；待蒸锅水开上气后，将米粉浆分次灌入托盘或小簸箕蒸熟即成。 食

叉烧是用猪肉做成的一道美食，对于喜欢广式风味的人们来说，应该都挺喜欢叉烧的，不过猪身上不同部位的肉质感也是不一样的，那么做叉烧选择什么部位的猪肉最好呢？叉烧用猪的哪个部位最好家制叉烧肉通常选用猪后臀尖肉，苏式叉烧肉通常选用猪腿肉，说

虾和韭菜能一起食用的，可以做成韭菜炒虾仁进行食用，具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：虾仁 200克、鸡蛋 适量、韭菜 适量、食盐 适量、料酒 适量、植物油 适量、生粉 适量。一、首先准备好需要的食材，虾去虾线剥壳，鸡蛋磕入碗中，韭

【啤酒烧蹄膀】 主料 猪蹄：1只 辅料 调味料：适量 具体步骤 第一步 用水焯过蹄膀， 第二步 姜大蒜切丁 第三步 焯过水的蹄膀洗干净，锅里面放少许油，等油热了

添加剂有很多，但是必须符合国家标准规定才行，目前采用筋力源加工的鲜面条、馄饨皮、水饺皮等生湿鲜面制品筋道、耐煮、透明、爽滑、不浑汤、弹性好、保鲜时间长、冷冻不干缩、不裂口，防止发酸、防止变色。筋力源F（鲜面专用）强调口感筋道、爽滑，略硬

煎野猪睾丸——将睾丸剔筋洗净，切成薄片，油煎；炒睾丸——将睾丸剔筋洗净，切成薄片，爆炒；水煮野猪睾丸——将睾丸剔筋洗净，清水文火慢煮；清蒸睾丸——将睾丸剔筋洗净，加入葱姜椒笼蒸。 枸杞胡罗卜猪睾汤：鲜猪睾丸两个，去筋膜洗净。取枸杞子15克，

原因：油温太高，或者鸡翅里面结冰。解决方法：第一遍炸油温低点，再高温复炸。先焯一遍水，然后用小刀切两个口子，炸的过程中火不要太旺。一般油温在四五成热，如果是做脆皮可也在炸好后用高温油再炸一下。例如”蒜香鸡翅“油温四五成热炸10分钟左右就

红烧海参材料：冻海参1包，猪肉少许，姜片适量，盐适量，生粉适量，生抽适量，老抽适量，生油适量，海鲜酱适量，蚝油适量，糖适量，料酒适量。做法：1.海参解冻后洗净，然后片成薄片焯水。2.猪肉洗净后切成片，然后用适量盐、生粉、料酒、生抽、老抽、生

我曾经在问答平台回答过，我就直接复制粘贴啦。淀粉不分好不好，只分该品种在什么时候用。淀粉的种类很多，主要有绿豆淀粉、木薯淀粉、甘薯淀粉、红薯淀粉、马铃薯淀粉、麦类淀粉、菱角淀粉、藕淀粉、玉米淀粉等等。淀粉在烹饪中的作用：1.上浆是指

粤菜煲汤菜谱的做法：干贝白菜煲汤材料主料：干贝、白菜心辅料：火腿、海米调料：盐、料酒、葱、姜、白胡椒粉、高汤、食用油做法1.将白菜心洗净切成片，葱姜洗净分别切成段和片2.坐锅点火倒油，油六七成热时，放入葱段、姜片炒出香味，倒入干贝、火腿、海

五谷“黍、稷、麦、菽、稻”分别指：1、黍：黍去壳，就是黄米，其子实煮熟后有粘性，可以酿酒、做糕。由于不利于消化，现在也基本上不用“黍”作为主食了。2、稷：又称粟，生长耐旱，品种繁多，俗称“粟有五彩”，有白、红、黄、黑、橙、紫各种颜色的小米，

栗粉属于玉米淀粉,淀粉是植物经光合作用而形成的碳水化合物。它是由单一类型的糖单元组成的多糖，依靠植物体天然合成。淀粉大量存在于植物的种子、块茎及根里。淀粉的品种包括玉米、稻谷、小麦、马铃薯、红薯、木薯淀粉等，除以上主要品种外，还有橡子、芭蕉

问题一：一斤饺子皮配多少斤肉多少斤菜一斤饺子皮很多哦，你几个人吃啊，需要这么多。比例是1：1啦。不过你要想馅多点，最埂是1：2，一斤肉没多少的，一斤饺子皮起码都有一百来张吧！问题二：一斤饺子皮要多少肉一般来说,一斤饺子皮

一岁的宝宝，第1次是虾仁一般正常大小3~5个就可以了。当然了，每个宝宝的饭量不同，所以应该根据实际情况进行添加。下面来看看一道虾仁的做法：西兰花炒虾仁做法步骤：新鲜大虾15只（可用虾仁代替）、西兰花1棵、蒜半头、姜两片、淀粉少许、油1汤匙、

具有清热败火作用的食物种类较多，一般针对上火时不同症候可分下列几类： （1）清热解毒类：如菊花、黄瓜、板蓝根、番茄、竹笋、绿豆、豆腐、芹菜、荸荠、菱角、马齿苋、金针菜等，多有抗菌消炎作用，适用于各种实火症候。（2）苦寒制火类：如苦瓜、苦