刺儿菜的花可以吃吗？要怎么吃？

刺儿菜的花可以吃吗？要怎么吃？ 您好：刺儿菜是中药中的小蓟及大蓟。

1.大蓟:为菊科多年生草本植物，全草带根，产于全国各地。
药物功效:凉血止血，化瘀消肿。
主治:血热呕吐、崩漏尿、痈肿疮毒等。
近年来，大蓟与大蓟合用，用于治疗肝炎黄疸、肾炎水肿、高血压，也有益黄、利尿、消肿的作用，降压、降脂效果优于大蓟。
2。大蓟:大蓟全草，菊科多年生草本植物，全国各地均有生产。
药物功效:凉血止血，化瘀消肿。
主治:血热吐血，崩漏，痈肿疮毒。
此外，近年来本品常被用于治疗肝炎、肾炎、高血压，有利于退黄降酶、利尿、消肿、降压的作用。可以组合使用，也可以单独使用。
###灯盏细辛的学名:小蓟(Willd。)MB。英文名:Spinegreens，Setose蓟。科名:菊科，菊科。别名:灯盏细辛、小蓟、灯盏细辛、萝卜等多年生草本植物。地下部分往往比地上部分大，根长。
茎直立，幼茎上覆白色蜘蛛丝毛，有棱角，高20-50cm。
叶互生，基生叶开花时落下，下部和中部叶椭圆形或椭圆状披针形，长7-10厘米，宽1.5-2.5厘米，表面绿色，背面绿色，两侧有密度不等的白色蜘蛛丝毛，顶端短或钝，基部窄或钝，近全缘或疏锯齿，无叶柄。
花头直立，雌雄异株。雌花头比雄花头大，雄花头长约18mm，雌花头长约25mm。总苞片有6层，外层很短，长椭圆形披针形，中间层内的总苞片披针形，顶端尖而多刺。
雄花花冠长17-20mm，雌花花冠长26mm，雄花花冠裂片长9-10mm，雌花花冠裂片长5mm，花冠紫红色，雄花花药紫红色，花药长6mm，雌花退化雄蕊花药长2mm花序凸，有绒毛。瘦果椭圆形或长圆形，稍平；王冠是羽状的。四月至七月开花。【/br/】将淫羊藿的幼苗在沸水中采摘，取出洗去苦味，可制成各种菜肴。
白花蛇舌草每100克嫩茎叶中含蛋白质4.8克，脂肪1.1克，碳水化合物5克，钙216毫克，磷93毫克，铁10.2毫克，胡萝卜素7.35毫克，B20.39毫克，维生素47毫克，
味甘凉，有凉血化瘀止血之功效。
治吐血、鼻衄、血尿、血淋、便血、急性传染性肝炎、疮痈等。
《食疗本草》取菜煮熟，去风热。
食用注意:脾胃虚寒无血瘀者不宜食用。

种别名:小蓟形态特征:多年生草本，高20-50厘米。

根状茎长，茎直立，有纵沟棱，无毛或被蛛丝状毛。

叶椭圆或椭圆状披针形，长7-10厘米，宽1.5一2.5厘米，先端锐尖，基部楔形或圆形，全缘或有齿裂，有刺，两面疏或资被蛛丝状毛。

头状花序单生于茎顶，雌雄异株或同株，总苞片多层，顶端长尖，具刺;管状花，紫红色。

瘦果椭圆或长卵形，冠毛羽状(图121)。

地理分布:刺儿菜分布于全国各地;国外在朝鲜、日本也有分布。

生物生态特征:刺儿菜为中生植物，普遍群生于撂荒地、耕地、路边、村庄附近，为常见的杂草。

花期6-8月，果期8-9月。

饲用价值:幼嫩时期羊、猪喜食，牛、马较少采食。

植株秋后仍保持绿色，仍可用以喂猪，其营养成分见表121。

刺儿菜的时有硬刺，茎秆木质化后粗硬，利用期为5-7月。

早期供放牧，或带根采回，去掉泥土，径切碎生饲喂猪或做青贮料，开花前后植株，割取晒于后，可供冬春制粉喂猪。

另外本种为秋季蜜源植物。

带花全草或根茎均为药材。

刺儿菜的嫩苗又是野菜，炒食、做汤均可。

###刺儿菜性味甘凉，具有凉血、法瘀、止血的功效。

治吐血、衄血、尿血、血淋、便血、急性传染性肝炎、疗疮、痈毒等。

水多喝点.蔬菜多吃点.睡眠质量好一点不算啥事情就是自己多注意一下就可以了。