一刺儿菜的功效与作用有哪些？

一刺儿菜的功效与作用有哪些？ 刺儿菜的作用与功效：1、小蓟根汁：鲜小蓟根150g，捣烂绞取汁液服，或沸水冲服。

鲜根凉血止血作用强。
用于血热所致的出血、吐血、便血，或血热所致的经前、月经过多。
2。凉血五汁饮:将鲜莲藕、鲜地黄、鲜蓟根、鲜牛蒡根等分。
榨汁，一次1杯，加入1勺蜂蜜，搅拌均匀，随时少喝。【/br/】鲜莲藕、生地、牛蒡根能清热生津止渴，除牛蒡外其他药材均可凉血止血。
适用于血热吐血、口干口渴。
3。小蓟饮:小蓟(全草)和益母草各60克。
加水熬汤，去渣再熬至浓稠。
本品与祛瘀止血的重要药物益母草配伍，具有祛瘀止血的功效。
流产后或无休止的血瘀出血后使用。
4。仙灵脾酱:鲜嫩全草(仙灵脾苗)150克，切段，榨汁捣碎。
还可以煲汤吃。
本品有清热除烦的作用。
用于岳夏心烦，口干，小便不利。
###灯盏细辛的学名:小蓟(Willd。)MB。英文名:Spinegreens，Setose蓟。科名:菊科，菊科。别名:灯盏细辛、小蓟、灯盏细辛、萝卜等多年生草本植物。地下部分往往比地上部分大，根长。
茎直立，幼茎上覆白色蜘蛛丝毛，有棱角，高20-50cm。
叶互生，基生叶开花时落下，下部和中部叶椭圆形或椭圆状披针形，长7-10厘米，宽1.5-2.5厘米，表面绿色，背面绿色，两侧有密度不等的白色蜘蛛丝毛，顶端短或钝，基部窄或钝，近全缘或疏锯齿，无叶柄。
花头直立，雌雄异株。雌花头比雄花头大，雄花头长约18mm，雌花头长约25mm。总苞片有6层，外层很短，长椭圆形披针形，中间层内的总苞片披针形，顶端尖而多刺。
雄花花冠长17-20mm，雌花花冠长26mm，雄花花冠裂片长9-10mm，雌花花冠裂片长5mm，花冠紫红色，雄花花药紫红色，花药长6mm，雌花退化雄蕊花药长2mm花序凸，有绒毛。瘦果椭圆形或长圆形，稍平；王冠是羽状的。四月至七月开花。【/br/】将淫羊藿的幼苗在沸水中采摘，取出洗去苦味，可制成各种菜肴。
每100克白花蛇舌草嫩茎叶含蛋白质4.8克、脂肪1.1克、碳水化合物5克、钙216毫克、磷93毫克、铁10.2毫克、胡萝卜素7.35毫克、B20.39毫克、维生素47毫克。

刺儿菜性味甘凉，具有凉血、法瘀、止血的功效。

治吐血、衄血、尿血、血淋、便血、急性传染性肝炎、疗疮、痈毒等。

《食疗本草》载;取菜煮食之，除风热;。

食用注意:脾胃虚寒而无瘀滞者忌食。

种别名:小蓟形态特征:多年生草本，高20-50厘米。

根状茎长，茎直立，有纵沟棱，无毛或被蛛丝状毛。

叶椭圆或椭圆状披针形，长7-10厘米，宽1.5一2.5厘米，先端锐尖，基部楔形或圆形，全缘或有齿裂，有刺，两面疏或资被蛛丝状毛。

头状花序单生于茎顶，雌雄异株或同株，总苞片多层，顶端长尖，具刺;管状花，紫红色。

瘦果椭圆或长卵形，冠毛羽状(图121)。

地理分布:刺儿菜分布于全国各地;国外在朝鲜、日本也有分布。

生物生态特征:刺儿菜为中生植物，普遍群生于撂荒地、耕地、路边、村庄附近，为常见的杂草。

花期6-8月，果期8-9月。

饲用价值:幼嫩时期羊、猪喜食，牛、马较少采食。

植株秋后仍保持绿色，仍可用以喂猪，其营养成分见表121。

刺儿菜的时有硬刺，茎秆木质化后粗硬，利用期为5-7月。

早期供放牧，或带根采回，去掉泥土，径切碎生饲喂猪或做青贮料，开花前后植株，割取晒于后，可供冬春制粉喂猪。

另外本种为秋季蜜源植物。

带花全草或根茎均为药材。

刺儿菜的嫩苗又是野菜，炒食、做汤均可。

###刺儿菜粥的制作材料：主料：粳米100克,小蓟100克调料：大葱3克,盐2克,味精1克,香油3克刺儿菜粥的做法：1.将刺儿菜（小蓟）摘洗干净，入沸水锅焯过，冷水过凉，捞出细切。

2.粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分。

3.取沙锅加入冷水、粳米，先用旺火煮沸，再改用小火煮至粥将成时，加入刺儿菜，待滚，用盐、味精调味，撒上葱末，淋上香油，即可盛起食用。