扬州包子品牌排行榜是五亭、富春和富字。
扬州包子出名是很早以前的事，朱自清郁达夫们都爱津津乐道富春茶社里的富春包子。 “腰缠十万贯，骑鹤下扬州”，不止为了扬州城风景的清秀，更为了淮扬菜的美好。现代人好忙，哪能天天下扬州，所以扬州的速冻包子受欢迎也是迟早的事。
扬州包子上了两会餐桌，今年3月初，近千箱扬州五亭包子被运往北京，作为全国“两会”代表的专供点心。五亭包子在北京代理公司的董事长佟斌说，扬州五亭包子是与来自全国各地近十家知名包子企业的激烈竞争中入选的。那次发出的包括雪菜包、梅干包、青菜包等11个品种，总计20吨近千箱。
扬州包子的介绍
扬州包子出口美国，6月初，扬州的一家食品公司接到一张速冻包子出口美国的订单，首批要求发货近2000箱。订货方表示，以后供货数量还将不断增加。扬州速（冷）冻包子日渐长脸，目前扬州全市生产速冻包子与冷冻包子的厂家有 5家。
其中生产速冻包子的有5家，主要是五亭食品有限公司、富字食品有限公司、杨杨食品有限公司和即将投产的富春食品有限公司、富扬食品有限公司。生产冷冻包子的有10家，主要有富春茶社、欣扬公司、高邮秦邮蛋品有限公司、仪征喜悦食品有限公司等和部分个体生产企业。
富春包子具有性格鲜明的扬州地方特色，已经成了扬州人的骄傲，在当地，流传着这样一个说法：到扬州不到富春，就等于没有来过扬州。可见，不管是扬州本地人还是外来的游客，都很喜欢富春包子。文章图片7
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富春包子和乾隆皇帝还有一番渊源，据说当年乾隆皇帝下江南的时候，在扬州品尝富春包子后连连夸赞：富春包子名不虚传。 大家来到扬州，品尝富春包子的时候，记得一定要品尝一下三丁包子，这个馅料的包子曾经获国家“金鼎奖”并被评为“中华名小吃”。
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我的这次扬州之旅，是一次舌尖上的美食之旅，在扬州朋友的带领下，特意来到位于江都区的富春饭店，这里是富春包子的分店之一，老板是地道的扬州人，耳濡目染的扬州文化，让他决定把富春包子这个老字号发扬光大。
一、三丁包子
三丁包子是扬州的名点，馅心采用鸡丁、肉丁、笋丁并以虾汁鸡汤加调味品烩制而成，味道鲜美，在江苏扬州总是少不了好吃的包子店，尤其冬天看热气腾腾的包子出炉，烟火气十足，个头比拳头还大一圈，肉馅饱满鲜美，三丁包子是当地人的钟爱。
二、千层油糕
千层油糕作为早茶名点之一，和翡翠烧卖被誉为扬州双绝，需将嫩酵面用砂糖和猪板油丁相间，才能蒸制成层次多而甜润的菱形油糕。
三、翡翠烧卖
翡翠烧卖是江苏地方传统名点，它的馅料并不是米，而是磨得细细的荠菜，透过薄而透明的外皮，烧卖像一个个碧绿可爱的翡翠。烧卖南北都有，但翡翠烧卖只在扬州。不光要色泽碧绿，宛若翡翠，更重要的是神似，要让食客吃出一种温润如玉的感觉来。
四、双麻酥饼
早在唐朝，扬州便改良“胡饼”，研发出了扬州双麻酥饼。这道传统小吃双麻酥饼制作精细，皮是白芝麻，馅是黑芝麻，咬一口掉渣的小酥饼，吃一口满嘴香。
五、蟹黄蒸饺
蟹黄蒸饺是扬州的经典小吃，顾名思义它的主要食材就是蟹黄，再以其它的食材为铺，如蟹肉、海参、鸡蛋、竹笋等，蒸好的蟹黄饺鲜味十足，皮薄馅多吃起来非常过瘾。
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