珍珠龙胆石斑鱼的商品鱼在早两年利润吸引下，大量养殖户涌进该市场，产量逐年增加，市场价格也有所下降，一斤左右的珍珠龙胆市场价格在50元/斤以上，一斤半以上的珍珠龙胆鱼市场价格在45-50元/斤左右。
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扩展资料：
珍珠龙胆石斑鱼，得益于海南众育种研究人员的努力，已成功进行人工育种，形成了规模养殖，并由于珍珠龙胆生长速度快、抗病力强，迅速占据海南石斑鱼养殖量的70%，成为石斑鱼养殖的第一品种。
肉质鲜嫩的珍珠龙胆石斑鱼，可以用砂锅烹煮，或者是生炒，还可以把珍珠龙胆石斑鱼煎成酥酥脆脆的龙虎斑酥，让吃的人都忍不住一口接一口，比一般的龙胆石斑，口感更软嫩有质感，珍珠龙胆石斑鱼外观有靓丽的斑斓花纹，有着老虎石斑鱼的头，龙胆石斑鱼的尾巴。
珍珠龙胆石斑鱼结合了两种鱼的优点，有虎斑的强抗病力及龙胆的快成长率。
参考资料：百度百科---珍珠龙胆石斑鱼
桂花鱼比较贵。养殖桂鱼大约40～60元左右一斤，野生桂鱼比养殖桂鱼要贵一些，大约在60～70元左右一斤，南方比北方要便宜一些，它肉质坚实，味道鲜美，但价格较昂贵。珍珠鱼大约30—40元左右一斤。这种鱼对觅食环境要求很高，水产养殖应使用20至28度的水。
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