哺乳期的妈妈冬天喝什么汤可以暖胃催乳?今天,边肖要分享6种高钙高营养的催乳汤,让哺乳期的妈妈不再担心奶水不足。
1、高钙高汤原料:猪腿骨2.5kg,鸡骨2kg,烤虾壳1kg,柴片300g,虾皮300g,水8-12l
做法:猪腿骨、鸡骨头洗净,放入沸水中焯一下。锅中放8-12升水,放入所有原料,小火炖3小时。过滤残渣,放凉,冷藏。
面汤冷藏后会凝结一层油脂。刮去油脂后,可装入240ml卫生纸杯中,放入冰柜保存。每次做食物的时候,取一杯高钙高汤,和食物一起煮。
功效:显著补钙。
2、麻油猪肝汤原料:猪肝60g,生姜10g,香油
做法:生姜切片。猪肝切片,用开水烫一下,然后用冷水泡一下去血水。锅里放香油微热,然后放姜使其香,再倒入猪肝稍炒,最后加入2碗水(约500ml)烧开。
功效:猪肝有治疗贫血的功效,还有助于消除疲劳,恢复体力。但是在选购猪肝的时候,要非常注意猪肝的新鲜度。也可以用羊肝代替。
3、四神汤
材料:申思汤1份,猪肠80g。5毫升米酒。
做法:猪肠用面粉和盐洗净至无粘液,用开水焯一下,然后切成小块。
将加工好的猪肠加入申思汤中,倒入2碗水,小火慢炖至猪肠变软,再倒入5ml米酒,继续煮1分钟左右。
功效:猪肠可以用排骨代替。中药店、超市、农贸市场等地都有四神汤食材。
4、麻油鸡汤食材:鸡腿(去皮)60g,姜10g。1汤匙香油。
做法:生姜切片,鸡腿切块,开水焯一下。锅中加入香油和香姜,然后放入鸡肉略炒,再加入2碗水,煮至肉熟
功效:香油鸡相当滋补,适合产后食用。
5、莲子肚片汤食材:莲子20g,五花肉30g。
做法:五花肉洗净切片。莲子和猪肚加适量水,用保鲜膜盖好,然后放入水中炖1.5小时。
功效:见于中国饮食传统。用类补充类。也就是说,吃五花肉有养胃的作用。烹饪前,可以将五花肉用开水浸泡一下,去除腥味。
6、当归羊肉汤食材:羊肉50克,当归10克,川芎10克,黄芪10克,枸杞5克,生姜10克。
做法:羊肉切块,用开水浸泡,生姜捣碎,中草药洗净。将所有材料放入碗中,加水至八分熟,盖上保鲜膜,放入水中炖约1小时。
功效:羊肉的热量比牛肉高,含铁量是猪肉的6倍。能促进血液循环,具有显著的造血功能。是冬季最好的滋补品。
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