孕妈想要胎宝健康聪明，一定不能忽略了它！

孕妈想要胎宝健康聪明，一定不能忽略了它！

怀孕后，孕妈妈吃什么比较好？

大概大多数人都知道叶酸、钙、铁对孕妈妈的重要性，但是不得不说，碘也很重要，千万不要忽视。

孕妇缺碘，或导致婴儿出生时身材矮小

因为碘不仅是人体产生甲状腺素的主要原料，也是胎儿和婴儿神经系统和大脑发育的必要原料。

如果宝宝在胎儿期缺碘，会影响大脑的正常发育，严重时会引起痴呆、耳聋等。

而胎儿所需的碘全部来自母亲。所以孕妈妈要保证摄入足够的碘，这样胎儿才不会缺碘。

孕妇如何摄入足够的碘？

孕妇和哺乳母亲对碘的需求几乎是普通人群的两倍。

碘

成人

怀孕

护士

推荐摄入量

120微克/天

230微克/天

240微克/天

数据来源:中国居民膳食营养素参考摄入量表(DRIS2013)

中国营养学会在《孕期膳食指南》中建议:

孕妇通过食用碘盐，可以获得碘推荐摄入量的50%左右。为了满足孕期对碘的需求，建议每周吃一到两次富含碘的海鲜。

海带(鲜，100g)、紫菜(干，2.5g)、裙带菜(干，0.7g)、贝类(30g)或海鱼(40g)可提供100μg碘。

食谱推荐-

炒蛏子

准备食材:蛏子500g、香葱1根、生姜5g、酱油1汤匙、油适量

第一步:生姜洗净去皮切丝，香葱切段备用。

第二步:把蛏子泡在盐水里，等它吐沙。大约需要一个小时。

第三步:热锅加热油，放入姜丝和香葱翻炒。

第四步:将蛏子放入锅中翻炒。

第五步:加入酱油。

第六步:加盐，搅拌均匀，即可食用。

烹饪小贴士:

蛏子在处理前可以用盐水稍微浸泡一下，有利于蛏子吐沙更彻底。

甜豆炒鲜贝

准备材料:鲜贝150g，水煮豌豆100g，色拉油少许，盐少许，淀粉少许，水淀粉少许。

第一步:将新鲜贝肉用少许干淀粉压榨片刻，加入姜丝拌匀。

第二步:把豌豆洗干净。将锅里的水烧开，将豌豆焯一下，十秒钟后捞出沥干。

第三步:锅烧热，沥干油。待油温后，倒入腌制好的鲜贝炒香。

第四步:当看到新鲜的贝类由透明变成白色时，立即倒入烫过的豌豆。加点盐，快速翻炒均匀，然后倒入少许水淀粉，勾芡成稀酱，出锅。

烹饪技巧

1。这是一道自动快餐。新鲜的贝壳不宜加热过久，否则会炒得太老，会缩成小块。

2。提前把豌豆用水煮开，这样可以减少在锅里炒的时间。豌豆不宜久煮，越煮越硬，只有快煮才能保持豌豆鲜嫩。

3。不要水淀粉太多。可以把锅里的汤收浓一点，轻轻裹在食材表面。

4。贝类本身就很好吃，烹饪时不要加味精，盐也不宜多加，以免失去鲜美的味道。

海藻鸡蛋汤

准备食材:海苔1片、海苔1把、鸡蛋1个、葱花1把、食用油1/2汤匙、盐1/2茶匙

第一步:将鸡蛋打入碗中，打成蛋液。

第二步:将紫菜撕碎，放入汤碗中。

第三步:油锅烧热，放入葱花和干海苔炒香。

第四步:倒入适量的水。

第五步:倒入蛋液。当它凝结成蛋块时，加盐。

第六步:将紫菜蛋花汤放入紫菜碗中。

烹饪技巧

1。冬瓜面更容易入味。

2。炒糖的时候，一定要注意不要炒。把握不好，宁可少炒一会儿。糖快吃完的时候，加入冬瓜，搅拌均匀。

3。烧冬瓜的时候，瓜皮总是朝下的，不要翻。