孕期快速补铁方法

孕妈咪补铁秘笈 香烤牛肉蔬菜卷

材料:牛肉片100g、胡萝卜适量、黄瓜适量、金针菇适量、四季豆适量、海苔2-3片

酱料:酱油1汤匙，酒醅1汤匙，水适量

练习:

1。胡萝卜洗净切条，青豆洗净，去头尾，金针菇洗净，放入开水中煮熟，捞起；将黄瓜切成条状备用。

2。依次铺上牛肉片和海苔，将胡萝卜、黄瓜、金针菇、四季豆等蔬菜卷在中间，用牙签固定。

3。将酱料混合均匀，烤盘铺上锡纸(避免烤焦)，然后放入牛肉卷，刷上酱料，180℃烤10分钟。

[营养便利贴]

牛肉含有丰富的蛋白质、脂肪、铁、维生素A、维生素B族、氨基酸等成分。最具体来说，牛肉中所含的铁是血基质铁，吸收率很高。适量食用可改善贫血，是孕妈咪补充元气的好帮手。

### 紫米红豆燕麦粥

材料:红豆70克，紫米70克，燕麦片30克，葡萄干适量，600c.c水，红糖适量

练习:

1。红豆和紫米洗净后用清水浸泡(红豆浸泡6小时左右，紫米浸泡1小时左右)。

2。将所有材料放入电炉中蒸至软烂。吃之前撒上葡萄干加适量红糖拌匀。

[营养便利贴]

红豆含有蛋白质、B族维生素、铁、磷、锌等。从中医的角度来说，认为红豆有利水的作用，水肿的女性可以适量食用。此外，紫米因色泽紫黑而得名，富含花青素、蛋白质、糖类、B族维生素、铁、氨基酸等。，和一些饱腹感的燕麦一起煮，是补铁的绝佳甜汤！