专家提醒,每个孕妈妈都需要补钙,尤其是孕中期。在这篇文章中,专家专门为孕妈妈设计了一日三餐补钙的食谱。孕妈妈在家不要一试。
孕妇一日三餐补钙食谱推荐
1.早餐:麦片和牛奶汤
材料:生麦片50克,牛奶200毫升。做法:将麦片放入带盖的杯子中,倒入一些开水,盖上盖子,小火炖5分钟。饮用时加入200ml热牛奶。泡麦片的时候,还可以加一汤匙炒碎的黑芝麻。
点评:主食谷类,含钙量最高。用牛奶和黑芝麻一起喝,可以起到很好的补钙作用。早餐要丰富,还可以吃含钙量高的芝麻酱、咸蛋、全麦面包等。,经常换搭配。
2.中餐:木秀肉虾皮汤
红树林原料:瘦肉丝100克,鸡蛋1个,干木耳30克,黄花菜30克。
做法:先分别炒鸡蛋,再炒肉丝。肉丝用酱油和味精腌制后再炒,炒的时候拌一点红薯粉。然后烧热油,放入葱花、姜末,炒出泡好的木耳和黄花菜。最后加入盐、鸡精、煎蛋、肉丝,翻炒几下出锅。炒黄花菜的时候可以放一点水,避免炒出来的菜太干。
虾皮汤食材:干虾皮、紫菜、冬瓜、番茄等。适当做法:锅里加一两碗水,开火门。将虾皮、紫菜放入锅中,如冬瓜、黄瓜、番茄或菠菜。你家里有什么菜?可以根据自己的喜好随意放一两个。如果午饭蛋白质吃得少,可以把一个鸡蛋打碎扔进锅里。
点评:虾皮和紫菜含钙丰富,常吃对预防缺钙很有帮助。不过做这些菜的时候,注意尽量少放油。例如,你需要将肉煎三次。等肉丝出锅,把锅里剩下的油加热,再把木耳炒一下。
3.晚餐:皮蛋嫩豆腐
材料:内酯豆腐250g,无铅皮蛋。做法一:将内酯豆腐用刀切成方块,微波炉加热3分钟,取出,撒上切碎的皮蛋,淋上酱油和香油。
点评:这道菜香味浓郁,含钙量高,制作简单。
专家友情提醒:孕妇过量补钙可能损害宝宝智力
目前,大多数孕妇不是营养不良,而是营养过剩。孕妇营养过剩会导致胎儿发育不良,不仅难以顺利分娩,孕妇摄入过多的维生素A和d还会造成出生缺陷。
很多孕妇在整个孕期都在吃钙片补钙。傅小青并不认同这种做法。她告诉记者,母亲过量补钙会导致婴儿出生后囟门过早闭合。一般正常宝宝在一岁左右关闭囟门,但是妈妈过量补钙的宝宝在出生后很早就关闭了囟门,导致孩子智力下降。本来他们有90分的智力,结果竟然只有48分。
专家建议,孕妇在整个孕期不需要服用钙片补钙,只需要在怀孕24-28周服用钙片,然后在怀孕32周再次开始服用钙片,直到宝宝出生。平时只需要用食物补钙就可以了。钙的最佳来源是牛奶和乳制品,其含量丰富,吸收率高,是钙的理想来源。虾皮、海带、蛋黄、豆类含量也很高。但要注意饮食搭配,防止钙与某些食物中的草酸结合形成不溶性钙源,使钙不能充分吸收。
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