美味综合症状

怎么预防美味综合征 怎么预防美味综合征

1。成长中的孩子，即使面对美味的食物，也不要暴饮暴食、暴食或一下子吃饱。

2。控制海鲜、肉类、鱼类等高蛋白食物在短时间内的过量摄入，防止胃肠负担、胆汁分泌和血液粘稠度增加，诱发各种疾病。

3。注意食物的合理搭配。儿童应常吃富含纤维素的蔬菜，以促进胃肠蠕动，加速体内有毒有害物质的排泄。

4。父母做菜时，不加味精，不加鸡精，防止谷氨酸钠过量导致好吃综合症。

5。如果孩子有好吃综合症，家长也不必惊慌，让孩子适当休息。症状严重时，应及时就医。

### 什么是美味综合征

好吃综合征是人在短时间内大量食用鸡鸭鱼肉等美味食物而引起的。这些美味的食物富含谷氨酸钠，谷氨酸钠是味精的主要成分，能极大地刺激人的味觉。如果人在短时间内摄入过多含谷氨酸钠的食物，会引起新陈代谢异常。谷氨酸钠进入人体后，会分解成谷氨酸和酪氨酸等。过量的酪氨酸随血流到达大脑后，会干扰脑神经细胞的正常代谢，引起生理功能紊乱，出现头晕、无力、心慌、气喘等症状。有的孩子会出现上肢麻木、下肢颤抖、恶心、上腹部不适等症状。