冬季宝宝上火吃什么好？冬季宝宝去火食谱推荐

冬季宝宝上火吃什么好？冬季宝宝去火食谱推荐 冬季宝宝上火吃：缤纷蒸茄子

食材:茄子300g，肉末100g，红椒50g，黄椒50g，油，盐，酱油，糖。

练习:

1。将彩椒洗净，切成丁。茄子洗净，去皮，切成条状备用。

2。将茄子条码放在盘子上，放入蒸笼蒸10分钟。

3。另起一口锅，倒油进去，把肉炒到变色。

4。加入酱油和糖，翻炒均匀，倒入彩椒丁，翻炒均匀，加盐调味，关火。

5。将蒸好的茄子条挤出水分，将炒好的肉末和彩椒丁倒在茄子上。

功效:

茄子性寒，能清热解毒。容易“上火”的宝宝吃的时候，不要用油煮，要蒸茄子。

### 冬季宝宝上火吃：红火虾仁白菜

材料:白菜200g、虾100g、葱10g、姜10g、料酒10ml、糖10g、油适量、盐适量。

练习:

1。白菜洗净斜着切片备用。虾洗净，剥去外皮，切块备用。

2。起油锅，放入葱姜爆香。

3。将虾翻炒至虾变色。炒出红油后，倒入少量料酒和糖。

4。将白菜翻炒至略软，然后加入少量酱油继续翻炒。

5。加入适量的盐，翻炒至均匀后出锅。

功效:白菜性微寒，有清热、除烦、利便的作用。

### 冬季宝宝上火吃：芹菜炒猪肝

食材:芹菜500g、猪肝300g、红椒15g、料酒20ml、酱油20ml、糖3g、胡椒粉2g、油适量、盐适量、葱姜适量、鸡精适量、香油适量、淀粉适量。

练习:

1。芹菜洗净切段，红辣椒切丝，猪肝切片。

2。猪肝加入糖、胡椒粉、料酒、淀粉、酱油拌匀。用淡盐水焯芹菜，冷却。

3。将橄榄油倒入炒锅，爆香小葱和姜，倒入猪肝，炸至猪肝变色变硬，盛出备用。

4。再倒一点油，放入芹菜翻炒，放入糖和盐，放入酱油翻炒，放入红辣椒丝，然后倒入炒好的猪肝。

5。倒入香油，加入少许鸡精，翻炒均匀后关火。

功效:芹菜性寒凉，能清肝泻火，缓解肺胃郁结。容易“上火”的宝宝经常吃是有好处的。

### 冬季宝宝上火吃：蘑菇莴笋蛋汤

食材:香菇100g，生菜250g，鸡蛋2个，油适量，盐适量，葱适量。

练习:

1。鸡蛋打匀，油煎，捞起。

2。生菜去皮，洗净切丝。蘑菇洗净切片。

3。锅里油热了，放下生菜丝翻炒。生菜丝微炒时，倒入开水，煮1分钟。

4。加入切片蘑菇，煮2分钟。加入煎鸡蛋皮，煮开。

5。放点盐和葱花，然后出锅。

功效:莴笋微寒，质地脆嫩，水分丰富。其功效特点是清热、理气、化痰。适用于肺胃热的宝宝。

### 冬季宝宝上火吃：多彩茭白丝

材料:茭白200g，猪肉100g，青椒1个，红椒1个，耗油1汤匙，玉米淀粉1汤匙，橄榄油2汤匙，盐适量。

练习:

1。茭白剥去老皮，切去老根，顺纹路垂直切成粗丝。将青红椒和猪肉切丝。

2。将蚝油倒入肉丝中，加入玉米淀粉，抓匀，腌制十分钟。

3。锅烧热，加入少许橄榄油，放入肉丝翻炒。

4。将肉丝翻炒至变色，放入茭白，翻炒几下，再放入青红椒丝。

5。继续翻炒均匀。出锅前加一点盐调味。

功效:茭白性寒凉。适用于心经火热、心烦口渴、小便干黄的宝宝。有清热解毒的功效。

### 冬季宝宝上火吃：荸荠莲藕大骨汤

材料:猪尾骨400g，莲藕150g，菱角100g，红枣4枚，葱、姜、盐、胡椒粉、鸡精适量。

练习:

1。将猪骨剁碎，用清水冲洗干净，去除血水。

2。莲藕去皮，用菱角和大枣浸泡。猪骨用开水焯一下，洗净备用。

3。加入清水，葱，姜，枣，猪骨。

4。盖上锅盖煮15分钟，然后放入莲藕和菱角，再煮。

5。将材料倒入高压锅内，将高压锅内胆放入外锅，盖上锅盖，小火炖40分钟。

6。然后加入盐、鸡精、胡椒粉再次煮开。

功效:莲藕性寒，生吃或捣烂榨汁最好。其功效是清热生津，润肺止咳。如果和梨汁一起均匀服用，效果会更好。

### 冬季宝宝上火吃：燕麦苦瓜酿

食材:燕麦片80g，肉末80g，苦瓜200g，香菇，海米干，扇贝，豆瓣酱。

练习:

1。香菇洗净，用温开水浸泡至变软，泡过香菇的水留着备用。

2。将洗净的扇贝放入另一个碗中，用少量水浸泡一会儿。

3。将香菇、干海藻和扇贝分别切成肉末。

4。将肉末、燕麦片、香菇、海苔干、扇贝放入容器中，加入少量豆瓣酱，然后用筷子搅拌均匀。期间分三次倒入香菇的水，搅拌过程中向一个方向混合，直到感觉粘稠为止。

5。苦瓜洗净，沥干水分，对半切开。挖出果肉。

6。将馅料均匀填入苦瓜容器中，放入蒸笼蒸8分钟，然后取出切成小块。苦瓜放在抽屉里蒸后，会有一些汤出来，在锅里勾芡，再浇在成品上。

功效:苦瓜性凉，味苦，实火泻六经。它是一种苦味的清寒食物。

### 冬季宝宝上火吃：芒果百合小丸子

材料:芒果2个，糯米粉，桂花，百合，枸杞各适量。

练习:

1。料理机将芒果肉捣成泥，倒入糯米粉，搅拌均匀成面团。

2。轻轻拉下一小块糯米面团，揉成小圆形。

3。把锅里的水烧开，把泡好的百合干放入锅里，把百合煮熟，然后把芒果球果一个个放进去。

4。加入枸杞后，煮至蛋筒浮起，取出。

5。将芒果球、枸杞、百合放入碗中，食用时淋上桂花蜂蜜。

功效:百合性温，微寒，有清热润肺、止咳的功效。它对治疗发烧、喉咙痛、心烦和口渴有效。

### 冬季宝宝上火吃：莲子百合羹

食材:莲子15g、百合干15g、鸡蛋1个、糖适量。

练习:

1。莲子去核，放入100%水的砂锅中，加水适量。

2。用文火煮到莲子烂了，再加入鸡蛋和糖。鸡蛋煮熟后可以食用。

功效:能补脾胃，润肺，宁心安神。适合儿童日常食用。

### 冬季宝宝上火吃：雪梨银耳汤

材料:雪梨1个，银耳30g，贝母5g，糖适量。

练习:

1。银耳去根去杂质，洗净，撕成小块。

2。将雪梨去皮、去籽、切块。

3。将银耳、雪梨、川贝、白糖放入炖菜中蒸30~40分钟。取出来装在盘子里。

功效:此汤滋阴清肺，化痰降火。

### 冬季宝宝上火吃：芝麻木耳汤

材料:黑木耳，芝麻。

练习:

1。炒黑芝麻10克左右，与温水泡发的木耳一起放入锅中。

2。加水煎服。煎好后可以加一点白糖，分几次吃。

功效:芝麻有很好的润燥作用，特别适合大便干燥的宝宝。

### 冬季宝宝上火吃：蛋奶鲫鱼汤

食材:鲫鱼一条，蛋奶20g，姜10g，葱10g，盐适量，鸡精适量。

练习:

1。鲫鱼剖开后，清洗干净备用。

2。将鲫鱼放入三成热油中，去除鲫鱼腥味。

3。加入适量的水和调料，小火炖40分钟。

4。从锅里加入一点蛋奶，可以使汤变白变浓，味道更好。

### 冬季宝宝上火吃：薄荷粥

材料:取薄荷12克，粳米50克，冰糖适量。

练习:

1。先把薄荷煎液提取出来，粳米煮成粥。

2。粥煮好后，加入薄荷汁和冰糖。

### 宝宝冬季饮食注意事项

1。宝宝上火时，应避免让宝宝吃辛辣食物，如大葱、辣椒、辣椒、芥末、咖喱等。冬天也要让宝宝上火少吃火锅；

2。孩子爱吃的油炸食品，如炸鸡腿、炸肉丸，以及脂肪含量高的食品，如卤肉等，也应少吃或不吃；

3。冬天容易上火的水果，比如橘子，还有花生、巧克力、糖果等零食也不适合上火的宝宝。