儿童饮食安全注意事项

儿童常见饮食安全知识 儿童常见饮食安全知识

1。孩子应该经常洗手

洗手是预防呼吸道和食源性传染病的重要措施。大小便后、购物活动后要洗手，防止“病从口入”。

2。清洗生水果

水果表面残留有大量农药，食用前用清水浸泡10-20分钟比较安全，也可以用1%-2%的食用碱或淘米水清洗，最后用清水冲洗干净。

3。每天吃早餐

早餐是睡眠后的第一餐，消化道已经基本排空空。不吃早餐的人学习效率较低，经常暴饮暴食中餐，容易肥胖，甚至增加糖尿病和心血管疾病的风险。

4。少吃路边摊

路边的大排档往往含有较多的细菌、灰尘，甚至寄生虫，缺乏卫生保障。所以，孩子最好不要买那些食物。

5。不能买过期食品

家长不要把过期的食物留在家里。孩子要学会知道生产日期和保质期，发现过期就扔掉。如果是未包装的食品，要看一看，闻一闻再吃。如果它是腐烂的或不新鲜的，你应该迅速扔掉它。

6。少吃巧克力和糖果

巧克力吃多了会很难消化，会降低食欲。糖果热量很大，吃多了会导致龋齿和肥胖。

7。冷饮过量伤脾胃

夏季过量饮用冷饮，会使胃肠道温度骤然降低，局部血液循环减慢，甚至可能导致儿童消化功能障碍、营养缺乏、经常腹痛。同时，夏天吃冷饮，注意不要买三无产品。

8。少吃膨化食品

膨化食品含铅量高。儿童对铅的吸收是成人的5倍，铅的排泄较弱，容易在儿童体内蓄积。

### 孩子被鱼刺卡住喝醋有用吗

很多家长认为醋中含有醋酸，鱼骨主要是钙。他们认为，如果他们的孩子被鱼骨头卡住了，喝醋可以软化他们。其实这种做法是不科学的。

因为人喝的是醋，醋和鱼刺接触的时间只有几秒钟，醋酸软化鱼刺已经来不及了。况且食醋中的醋酸含量很低，即使鱼刺长时间放入醋中也不一定会变软。所以当孩子的喉咙被鱼刺卡住时，让他喝醋是没有用的。

当孩子被鱼刺卡住时，如果孩子表情平静，说话基本不受影响，那么就是一根小鱼刺。家长可以尝试自己拿出来。如果不能，应就医并采取措施；如果孩子被大鱼刺卡住，情况严重，家长应立即让孩子停止吞咽，然后让他张开嘴，用手电筒照孩子的喉咙，看看鱼刺在哪里，能否用镊子轻轻取出。如果看不到鱼刺的位置，就送孩子去看医生。