多半是面条没煮熟，有白芯。一般面条熟透了是比较容易消化的，如果不熟的话，就容易引起胃酸过多，导致烧心难受。如果确定是熟透了，那就应该去查一下胃功能。方便面毫无疑问是容易消化的，稍微多泡一会儿就会烂软。如果你指的是普通面粉做的面条，就肯定不是

卤菜有卤海带、卤土豆、卤竹笋、卤毛豆、卤花生、卤香菇等等。此外，一些由植物制成的食材也可以用来制作卤菜。其中比较常见的有干卤豆角、卤面筋、卤千卷等。还有一些食材是用植物做的，豆制品也可以用来做卤菜:卤豆腐干、卤鸡、卤腐竹、千卷卤、面筋等。豆

粉心粉:(水份14%,粗蛋白质10.5%以上):通常用来做馒头,包子,面条,中式点心等。高筋粉蛋白质含量在10%以上，低筋粉蛋白质6.5~8.5%。靠近麦粒外皮的蛋白质含量比靠近中央的多，硬质小麦蛋白质含量高，一般用于生产高筋粉；软质小麦用

十三香小龙虾几个朋友一块吃着小龙虾喝着啤酒的场景是最常见的，很多老板都看到了商机，把烧烤和小龙虾结合到一块，弄一个大排档，这样下来一个夏天就能够有不少的收益，而且小龙虾也非常适合在路边摆摊。烤冷面说到路边摊最应该提一下的就是烤冷面了，在北方

一斤中筋面粉可洗大约3两以上。能洗出多少重量的面筋取决于所用的面粉的蛋白质含量。但是一般高筋面粉比较贵，而且洗出来的面筋也不是多很多， 所以还是用中筋面粉比较划算。 面筋制作方法如下：1、将面粉置于容器中，加入相当面粉重量60%的水(水中含

油面筋是什么说起面筋这个词想必很多人一定并不陌生，我们在街边吃烧烤的时候经常会吃到一些烤面筋，但是我们今天所说到的油面筋与我们在烧烤的时候吃到的烤面筋还是有很大的不同的，因为我们在烧烤的时候吃的是水面筋。下面就来给大家介绍一下油面筋。

胡辣汤去湿气吗胡辣汤去湿气吗，很多人都是比较喜欢喝胡辣汤的，而且胡辣汤是河南小吃系列中的一绝。源于清代中叶，大兴于民国初年，花样不断翻新。下面看看胡辣汤去湿气吗及相关资料。胡辣汤去湿气吗1胡辣汤具有开胃行气除湿，温中散寒的

澄粉又称澄面、汀粉、小麦淀粉。是一种无筋的面粉，成份为小麦。可用来制作各种点心如虾饺、粉果、肠粉等。是加工过的面粉，用水漂洗过后，把面粉里的粉筋与其他物质分离出来，粉筋成面筋，剩下的就是澄面。中文名澄粉外文名Flour Starch拼音 d

凉皮的做法也很简单，土豆淀粉，一碗的土豆淀粉，两碗半的水， 调均后，在火上做一锅的水，用一个铁盘子，调好的料放在铁盘子里，调好一盘底的土豆淀粉，放在锅里，定型后，把锅里的水没过铁盘，调料制作完成后，把凉皮切条放盆里，先加酱油水，再加蒜水，比

食品卫生安全知识内容如下：1、食品污染是指食品受到“有害因素”的侵袭，致使食品的质量安全性、营养性和或感官性状发生改变的过程。2、按食品污染的性质来分，有生物性污染、化学性污染、放射性污染。3、成品(食物)存放实行“四隔离”，生与熟隔

荞麦，玉米，土豆粉，大米，竹芋、白薯和大豆则是一些常见的无面筋食物。21世纪初，越来越多的谷物糕点、饼干和谷物食品不包含麸质，因此适合所有人。针对燕麦是否适合无麸质饮食者还存在很多争议。尽管纯燕麦是无麸质的，但实际上它们大多数都与小麦存在某

麸质食物通常会包括小麦或者大麦制作而成的麸质面包或者麸质馒头。也包括麸质饼干以及面条等，平时用大麦或者小麦制作而成的面筋也是属于当中的一种。这些食物属于一种粗粮，对身体可以起到一定保养作用。麸质主要存在于小麦、黑麦、大麦其杂交品种中。以这

水和面粉加上酵母，就能做一个简单的饼干。做饼干的匠人，不仅研究面粉，甚至连水都要讲究研究如何给酵母生长的能源、空间个中的奥秘都是十分有如题，为什么有些面包要加低筋面粉。饼干不是用高筋面粉做的吗。当你发现有些饼干要加低筋面粉时你就要开始思考，

看你喝的什么胡辣汤了，根据以下的数据我算了一下，给你参考数据，具体你可以根据以下数据自己计算。最后是两种胡辣汤的制作方法。一碗胡辣汤六个油条热量：1 、牛肉胡辣汤+六根油条=140+6*270=1760 大卡2 、羊肉胡辣汤+六根油条

卤菜不仅可以卤肉食，也可以卤素食，而且素卤卤出来的味道也同样十分可口宜人。许多素菜都非常适合进行卤制，日常生活中比较常见的卤素菜食材有豆制品类，如卤香干、卤腐竹、卤等，此外，海带、鸡蛋、香菇、土豆、藕、笋、花生等也都可以用来制作卤素菜。一、

面粉他就是采用一些小麦淀粉经过研磨之后制作出来，也是非常常见的一种主食，因为香槟粉我们可以用来制作一些馒头，面包，还有其他饺子，口感都很不错，那么90克面粉大概多少呢？1、 90克面粉大约175毫升。 2、 克是重量单位，毫升是

糯米粉与面粉最大的不同是：糯米粉比面粉更细腻，而且其中所含的营养元素更丰富，营养价值比面粉还高，糯米粉含有丰富的淀粉和蔗糖，是面粉中的数倍，能很好的被人体吸收，不会导致发胖，除此之外，糯米粉中还含有丰富的膳食纤维和微量元素，可以很好的预防心

做甜面包中各成分比例：假如面粉的重量为100克，那么水量可以为面粉量的60%，当然可以适当增加到70%，这需要看面粉的吸水量； 可以先放入60%的水，然后根据面团的软硬程度适当增加水量，直至达到适合自己做面包的软硬，这个软硬的程度是有些粘手

手动揉做面包的面团，从开始揉到能揉到完全扩展阶段一般需要要揉1、2个小时。但是时间不是关键，关键是揉好的面团用手能撑开，并形成薄薄的如一张纸一样。揉面团小技巧：1.使用塑料或金属案板，揉起来不易粘。2.刚开始面团会很粘，准备一个塑料刮板