材料白萝卜丝200公克，开阳少许，花菇20公克，家乡肉少许，盐少许，葱花适量，白油10公克，中筋面粉80公克，低筋面粉80公克，鸡粉14小匙做法1.开阳、花菇、家乡肉切细，爆香冷却备用。2.白萝卜丝加盐泡软后，加入作法1材料拌匀，再加入少

材料低筋面粉75克，腰果27个左右，鸡蛋17克，黄油35克，糖粉22克，盐0.1克做法1.黄油切小块，软化后加入糖粉和盐2.黄油的软化，我是用的电吹风。或者你也可以用微波炉。冬天会比较难软化，所以要加热一下。但温度不要太高。不然会融化了3.

材料低筋面粉100克苏打粉14勺全麦粉30克鸡蛋白10克迷迭香3克糖粉50克黄油75克做法1、糖粉、低筋面粉及小苏打粉一起过筛后，加入全麦粉及黄油，用手混合，搓揉成均匀的松散状2、分别加入蛋白及新鲜迷迭香，继续用手抓成均匀的面团3、将面团

材料面粉200克，燕麦片175克，细白砂糖4汤匙，烘焙粉4茶匙，盐半茶匙，无子葡萄干75克，鸡蛋1只，打散，黄油125克，化开，牛奶6汤匙做法1.将烤箱预热到220度。在烤盘上轻刷层油。2.用一个大碗，将面粉、燕麦、糖、烘焙粉、盐和葡萄干混

材料飞饼一张，鸡蛋一个，葱花一小把，盐少许做法1.鸡蛋磕入碗中，放入碎葱花，再加入适量的盐，搅拌均匀2.冰箱里取出一张飞饼，无需解冻，放进平底锅小火煎，也不要放油，飞饼自身有油3.飞饼两面都煎黄后，会有自然的层次4.用筷子轻轻的拨开挑起飞饼

材料面皮： 面粉 2杯， 发酵粉 1.5 小勺（TSP）， 盐 12小勺油酥： 面粉 34杯 加素油适量调成较稀的油面糊配料： 芝麻酱， 水，白糖，白芝麻适量做法1. 面粉 ， 发酵粉和盐混合加约 34 杯水揉成光滑柔软的面团 ， 放

材料主料：自发面粉，辅料：芝麻酱芝麻，调料：盐，花椒粉，白糖做法1、自发粉加适量温水和成面团醒30分钟（面团要软一些）。2、盐和花椒粉一起放入小碗中搅拌均匀。3、面团擀成大片，抹上芝麻酱，均匀的撒上花椒盐，卷成长条，再切成大小合适均匀的段做

材料胡椒饼面团300g，雪里红300g，猪绞肉50g，胡椒1小匙，盐1小匙，香油1大匙，鲜鸡粉1大匙做法1.将材料2混合拌匀即为内馅。2.将面团分割成10等份，分别滚圆后，取适量内馅包入，静置松弛10分钟。3.将发酵完成的面团用手掌压扁，以

材料黄油90克、白砂糖30克、红糖15克、盐0.5克、面粉100克、果仁75克（磨碎的果核桃、花生、杏仁等都可以）。做法1、两种糖混合在一起用搅拌机先打成细粉末（因为红糖容易结块，直接和黄油搅打不太方便）；2、果仁用烤箱150度先烤熟再打成

材料核桃10克，中筋面粉85克，全麦面粉56克，糖粉56克，盐14茶匙，核桃油60毫升，淡味橄榄油60毫升，柠檬皮丝112茶匙，香草精1茶匙做法1.烤箱预热至160℃（325℉)。放入核桃，烤7分钟，至变脆和香味逸出。烤箱保温备用。核桃

材料中筋面粉360g，温热水210毫升，蜂蜜水（表面装饰）适量，白芝麻（表面装饰）适量，麻酱20g，红糖120g，玉米油 70g，酵母3g做法1、260g中筋面粉、芝麻酱20g、酵母溶于210毫升的温热水中，玉米油10g合成较软面团，静止3

材料：饺子，水，食用油做法1.把包好的饺子放进平底锅摆好，饺子于饺子之间要留有空隙。2.加入半碗清水，水量没过饺子底略多些就行。3.滴几滴食用油，以防粘底。4.羔上锅盖，煮至水分几近烧干。5.倒入食用油，这个时候的食用油用量和平时煎炒食物差

材料颗粒花生酱 100克、黄油 50克、糖粉60克、全蛋液25克、低筋面粉 80克、小苏打粉14小匙，巧克力豆15克（可免）做法1.将低筋面粉+小苏打粉混合均匀后，用网筛过筛在一大盘内备用。2.花生酱加室温软化的黄油放入一大盆内。3.用打

料【主面团材料】： 面粉250克，温水160克左右（此面团可以制作三份的量）【油酥材料】：面粉25克，油50克，葱段、姜片、八角、桂皮、花椒（以及家里能找到的香料）【配料】：香葱、盐做法1. 主面团中的面粉用温水揉至光滑（面尽量和的软一些）

材料油酥：180公克，酥油90公克，油皮：240公克，酥油100公克，奶水100cc，馅料：600公克，Q心24公克，装饰：适量，芝麻少许做法1.将红豆馅分成24份，每份包入1公克的Q心成馅料备用。2.油酥部分：把低筋面粉和酥油一起用刮面刀

材料芋头1大个(像中型菠萝般大少)，去皮切厚块，红衣花生15粒左右，虾米7-8粒左右，泡软切粒，冬菇3-4只，去蒂泡软，切粒，油适量做法1.先将芋头用水煮30-40分钟使肉质变软，倒去所有水，压成芋泥。2.其间，将冬菇用少许盐，糖，麻油拌匀

材料1.高筋面粉200公克，低筋面粉100公克，糖粉60公克，猪油105公克，盐3公克，水135㏄，2.低筋面粉300公克，猪油150公克，3.红豆沙600公克做法1.将材料1的粉类过筛后放置在工作台上筑粉墙，将猪油、盐和水放中间，慢慢揉成

材料低筋面粉125克，糖粉50克，杏仁粉25克，柠檬皮1个，无盐奶油45克，白油45克(没有的话用奶油代替)，全蛋15克做法1、低粉、糖粉与杏仁粉混合均匀。2、擦出柠檬皮，直接混在做法1的粉中，直接加入奶油、白油及全蛋，用手抓揉混合成面团。

材料【原料】低筋面粉130克，泡打粉2克，杏仁粉30克，糖粉60克，黄油120克，盐0.1克，蛋黄1个，蛋液20克【表面装饰】蛋黄一个【份量】10-12个做法1，黄油切成小块室温下软化2，加入盐和糖粉3，用电动打蛋器打至颜色发白4，再加入一