瘦肉指猪等家畜身上富含蛋白质的肉,瘦肉所含营养成分相近且较肥肉易于消化。一般来说，猪肉、牛肉、羊肉都含饱和脂肪较高，禽肉、鸡及兔肉中含饱和脂肪较少。同时含无机盐丰富,尤以含铁（红色瘦肉）、磷、钾、钠等较多,唯含钙较少。瘦肉也是维生素B1、B

夏天到了，炎热的夏天里东西很容易变质，存放的方式不正确食物就会腐烂变质，尤其是肉类，有的时候我们购买的时候没有把握好分寸，肉食买多了就会出现需要存放肉类的情况，肉保存多久还是可以的呢，不知道大家心里有没有数，今天我就给大家介绍一下。肉保存多

标准就是要有合适的比例，吊最理想的比例是：男子12%~18%；女子16%~25%。因此，健康成人每人每天应摄取50克左右的脂肪，即肥肉和瘦肉各一两左右最相宜；青少年及活动量大的人每人每天应摄取的脂肪量不应少于总热量的25%~30%，即80克

一般我们想要购买新鲜的牛肉，需要看牛肉的颜色以及牛肉的粘度，还有牛肉。的弹性和牛肉的颜色来进行新鲜度的判定。一般新鲜的牛肉颜色是棕红和暗红色，牛肉脂肪呈黄色，肌纤维较粗，肌间无脂肪夹杂。犍牛肌粗壮柔细、油润，呈红色，皮下有少量黄色脂肪，肌肉

尖椒牛肉末▼原料：牛肉末300g、尖椒150g、葱姜适量调料：花椒粉一小勺，料酒两大勺，生抽一大勺半，郫县豆瓣酱半大勺，香油一小勺，盐和鸡精适量做法：↓1、牛肉末里加入料酒一大勺，花椒粉一小勺，生抽半大勺，盐四分之一小勺腌制入味。↓2、搅打

云吞馅的做法和配料如下：配料：猪肉馅、云吞皮、葱、姜、盐、生抽、老抽、十三香、蚝油、香油、鸡蛋、醋。做法：1、肉馅里加一个打碎的鸡蛋、并放入上述葱、姜、十三香、鸡蛋、蚝油、生抽、老抽、盐、香油倒入肉馅中，顺同一方向搅至肉馅上劲并搅拌均匀。2

来看一下“小鲜肉”主要指代什么样的人。鲜肉是“fresh meat”直接翻译而来的，但它决不是指新鲜的肉；“小鲜肉”指代那些长相精致、身材提拔，年龄在少年至青年早期的男性。如果从 社会 心理学的角度来分析的话，“小鲜肉”的流

猪肉、虾肉、蔬菜、葱、姜构成最基本的馅料之选。菜肉大馄饨与鲜肉小馄饨曾是上海小吃店的基本选项。诸如莲藕叉烧鲜肉、腊肉山药鲜肉、咸肉鲜肉、三菇鲜肉、荷兰豆鲜肉、蛋黄香酥鸭、哈密瓜鲜肉、银鱼蛋黄、蝽子鲜肉、平菇虾仁、松仁粟米鲜肉等等新鲜组合出

咸肉鲜肉竹笋烧汤，上海叫什么？咸肉鲜肉竹笋烧汤在上海叫腌笃鲜。咸肉鲜肉竹笋烧汤是一道由竹笋、五花肉、咸肉等食材制成的汤。具有开胃、润肠、润肺、助消化等功效，对于人体的消化和身体的睡眠改善有很好作用。咸肉蒸春笋的做法1.春笋剥壳洗净，对剖再斜

牛肉肥瘦部分可以选择牛腩，它肥瘦相间，肉质稍韧。不但肉味浓郁，口感肥厚而醇香，适合清炖或咖喱。牛颈肉也肥瘦兼有，肉质干实，肉纹较乱。上脑也是脂肪交杂均匀，有明显花纹。所谓“脖仁”就是牛脖子上那块微微突起，最经常活动的肉的核心部分。脖仁的产量

100克牛肉大概是一个拳头大小。牛肉属于畜肉类之一，因肌色较深呈暗红色，又称之为“红肉”，可提供人体所需要的优质蛋白和多种微量元素，其中的蛋白质氨基酸组成与人体需要较为接近。牛肉蛋白质含量高，脂肪少，但富含结合亚油酸，这些潜在的抗氧化

针对喜爱吃火锅、香锅和火锅店的盆友而言，肉丸是不可或缺的食物之一，有猪肉丸、牛肉丸、虾丸、墨鱼丸这些，这种肉丸子简易涮一会就熟透，捞出淋上点酱汁，口味筋道，有延展性有嚼头，味儿尤其香，价钱还不贵吃，吃多了不心痛。可是大伙儿是否有想过这一个难

1、馄饨有几种馅最常见。2、馄饨馅儿有哪几种。3、12种馄饨馅。4、馄饨馅的种类。1.馄饨的馅儿有鲜肉、鲜虾、虾仁、菜肉和白菜等等。2.馄饨是我们日常的常见的食物，馅料各种各样，做法也大不相同，它有肉类的如猪肉馅，牛肉馅，羊

在过去的娱乐圈中，许多名人不喜欢宣布他们的爱情和家庭生活。最重要的是有关其配偶的任何信息。许多名人都在秘密互动，因为粉丝们络绎不绝。许多女粉丝对拥有物体的男明星有些反感，因此许多人不得不制造单身的幻想。但是，这种趋势在过去两年中似乎已经改变

牛肉好还是牛腩好呢，其实这个问题没有明确答案，牛肉和牛腩味道不同，适合做的菜也不一样，所以无法比较。牛肉好还是牛腩好牛肉和牛腩无法评价到底是谁更好，只能说牛肉适合各种做法，而牛腩是炖和红烧更为好吃。牛腩是指带有筋、肉、油花的肉块，即

夏天到了，炎热的夏天里东西很容易变质，存放的方式不正确食物就会腐烂变质，尤其是肉类，有的时候我们购买的时候没有把握好分寸，肉食买多了就会出现需要存放肉类的情况，肉保存多久还是可以的呢，不知道大家心里有没有数，今天我就给大家介绍一下。肉保存多

主要是口感是脆脆的，吃不出肉味儿，而且这个猪的猪皮很厚。所以这种情况就需要我们多辨别新鲜的猪肉，一起来看看相关知识。选购猪肉过程中可采用以下方法，就可以避免买到不新鲜的猪肉或是母 猪肉。：（1）看。用眼来观察肉的表面（肌肉、脂肪）组织是否正

记者发现，10月8日全国的鲜牛肉批发价格已经达到52元每公斤，不过在广州市场，鲜牛肉的价格则更贵。记者从多家肉菜市场了解到，鲜牛肉的价格从今年年初就开始一路上升。“刚开始是60元一公斤，后来很快就上升到70元一公斤。8月左右，价格稳定了一个

金牧牌鸡胸肉非常好，因为金牧牌鸡胸肉它的蛋白质含量非常高，可以强身健体并且肉质丰富，好吃便宜。鸡胸肉，是鸡身上最大的两块肉。常见鸡肉，鸡胸肉是在胸部里侧的肉，形状像斗笠，胸脯肉。肉质细嫩，滋味鲜美，营养丰富，能滋补养身。鸡胸肉蛋白质含量较高