春饼春饼作为中国的一道传统食物，在食用的过程中也是有很多讲究的，即便是春卷的配菜也是需要悉心的制作，一道春饼的配菜需要做上好几道，比如什么土豆丝，酸菜和豆芽炒韭菜等等，再搭配上自己喜欢的酱料，将薄饼一卷，饭菜齐全，搭配丰富，便能享受到最为美

1、苦味原因首先，我们要知道，新鲜的榨菜头本身就会带一点苦味，这是正常的，而且榨菜头成熟度越低，苦味越重，相反，成熟度越高，苦味就越淡，因此如果是自己腌制榨菜的话，在选购新鲜榨菜头的时候一定要选择成熟比较好的，那样做出来的榨菜才不至于是苦的

传统鱼香肉丝是放豆瓣酱的，最正宗的鱼香肉丝应该是咸鲜酸甜，色泽棕红。1.首先准备好里脊，切成细条，把切好的肉条放入大碗中，加入事先准备好的一勺料酒，一勺生抽，一点白糖，一勺淀粉。在将调料抓拌均匀，然后加入适量食用油，这样可以锁住水分，让肉丝

炒肉时如何炒出滑嫩好吃的肉？我来教你一招，炒好的猪肉又嫩又滑不论是炒肉丝，还是炒肉片，想要美味就一定要将肉翻炒的嫩滑，因为瘦肉里面含有丰富的肌纤维，口感容易柴、硬，究竟怎样炒肉丝嫩又好吃呢？猪肉想要嫩滑就不能少了水分，身体里面含有的水分占了

1、青椒和肉丝炒比较好吃食材：大青椒4根，猪里脊肉200克，姜1小块，蒜2瓣，料酒5克，生抽5克，老抽10克，干淀粉5克，清水15克，麻油5克，盐3克，糖6克，水淀粉适量。2、制作步骤（1）大青椒横向剖开，去除里面的芯后，切成丝

1、什么菜可以炒肉丝之油菜炒肉丝主料:大豆拉丝，蛋白丝50克,油菜200克辅料:上汤，调味汁，葱碎做法:准备好所用食材。油菜摘洗干净,用清水泡20分钟。大豆拉丝，蛋白丝，用清水泡软。把洗净的油菜沥干水分。炒锅注入油,爆香葱碎。下入泡软的大豆

问题一：吃稀饭配什么菜好吃吃稀饭配什么菜好 来源：饮食指南 编辑：饭菜网 单吃白粥难免有些清淡，下面我就为你介绍一些稀饭的配菜，告诉你吃稀饭配什么菜好。 榨菜、炒萝卜干、咸菜、咸蛋、香煎咸鱼 橄榄菜、豆腐烧咸菜、红烧鱼、韭菜炒豆芽 腐乳

是猪肉做的。肉松的做法：主料去皮猪后腿肉500克做法：猪后腿肉洗净，去除所有肥肉和筋膜，仅留瘦肉部分；肉放入锅中，加入2节葱段、2片姜片，几粒大料，加足够的水，大火煮沸后，转小火煮3小时，用筷子可以轻松扎透即可。煮的过程中如有泡沫要撇出；肉

在家里做肉松要把肉丝炒到毛茸茸的状态才算是完美了，那么我们到底如何操作才能把肉松炒好呢？小编下面就把做法分享给大家。在家做肉松，制作步骤并不复杂首先，我们要准备一块纯瘦的里脊肉，不能带任何肥肉，否则肉松永远炒不出来毛茸茸的细腻感，接着，我

肉丝的做法：主料：猪里脊肉300克。辅料：油1汤匙、盐1克、胡椒粉1克、料酒1茶匙、生抽1茶匙、黄豆酱1茶匙、甜面酱1茶匙、玉米淀粉适量。步骤：1、主辅料：猪里脊肉、甜面酱、黄豆酱。2、把里脊肉片成薄片。3、然后切成细丝。4、用清水

1、包菜炒肉丝：包菜炒肉丝是一道家常菜，主要食材有包菜、瘦肉等，调料有油、盐、鸡精等。该道菜主要是通过将食材倒入锅中炒制而成。2、蒜薹炒肉丝：蒜薹也就是大蒜长出的花莛，容易被误写为“蒜苔”。蒜薹不但有浓浓的蒜香，而且味道爽甜，用来做小炒

京酱肉丝原料：里脊肉200克，鸡蛋1个，大葱4根，淀粉适量，香油1克，老抽2克，盐少许，鸡精少许，料酒少许，葱姜蒜末，甜面酱4克，白糖2克，调和油。做法：1、里脊肉洗净，切丝，将蛋清、盐，鸡精，淀粉、料酒加入肉丝中拌匀；2、大葱洗净切

1、肉丝可以配：包菜、蒜苔、腐竹、豆角、辣椒、西葫芦、青椒、豆芽、洋葱、木耳、胡萝卜、蒜苗、黄瓜、香菇、莴笋、苦肉、韭菜、芹菜等。如肉类需和其他素菜搭配一起炒，肉类要开大火，炒七分熟就要上盘待用；等煸炒完素菜之后再倒入锅中一起翻炒，然后出锅

随着科技的发展，人们的劳动模式也渐渐的发生了变化，以前，我们很多时候是人工切肉的，而现在，可以借助机器来，切肉了，省时又省力。切肉片机，顾名思义，就是切各种大型动物肉质的机器了。现在的切肉片机有大型的切肉片机，也有小型的切肉片机，还有和现代

1、肉丝可以配：包菜、蒜苔、腐竹、豆角、辣椒、西葫芦、青椒、豆芽、洋葱、木耳、胡萝卜、蒜苗、黄瓜、香菇、莴笋、苦肉、韭菜、芹菜等。如肉类需和其他素菜搭配一起炒，肉类要开大火，炒七分熟就要上盘待用；等煸炒完素菜之后再倒入锅中一起翻炒，然后出锅

1、肉丝可以配：包菜、蒜苔、腐竹、豆角、辣椒、西葫芦、青椒、豆芽、洋葱、木耳、胡萝卜、蒜苗、黄瓜、香菇、莴笋、苦肉、韭菜、芹菜等。如肉类需和其他素菜搭配一起炒，肉类要开大火，炒七分熟就要上盘待用；等煸炒完素菜之后再倒入锅中一起翻炒，然后出锅

肉丝蛋炒饭评分其它工艺 其它口味1小时 较低热量主料米饭300g、鸡蛋2个调料调和油适量、食盐适量、酱油适量肉丝蛋炒饭步骤1鸡蛋两个，在碗中搅匀步骤2肉切成丝，胡萝卜切成丁，小油菜切碎步骤3鸡蛋在锅中炒熟，盛出先放在一边步骤4葱爆锅，放入肉

肉炒辣椒、芹菜等都比较好吃。辣椒炒肉也叫小炒肉，是湖南人发明的，属于最经典的下饭菜了，辣椒分为很多种，爱吃辣的用线椒、螺丝椒，不爱吃辣的用菜椒，肥瘦均匀的五花肉，改刀切片，小火煸炒出肥油，倒一勺生抽润色，捞出肉片，再放入辣椒炒一炒，加豆豉、

可以先放肉做法一辣椒炒肉食材：猪肉200克、青辣椒150克、朝天椒3个、酱油 一勺、陈醋一勺、盐半勺、白糖 少许、白胡椒少许、葱姜蒜 适量步骤：1、腌制猪肉，将猪肉切好，加入老抽，米酒，少许盐和一点食用油，腌制10分钟。2、炒青辣