1.新鲜的草鱼一条，让卖家收拾好，片成两片。2.老豆腐一块。3.酸菜鱼调料一袋，这个正好是做2斤鱼的份量。4.将鱼改刀，鱼骨和鱼肉分开，鱼肉片成厚薄一致的鱼片。鱼片中加盐，料酒，鸡蛋清，生粉拌

【湖南做法剁椒鱼头】1、准备主料，配料，2、盆里，加入小葱，姜，料酒3、把葱姜用手搓成汁，倒入碗中4、把葱姜水，均匀的浇在，鱼头上.###1.剁椒鱼头是蒸出来的，先把鱼用生抽，料酒，盐

已有1516人按照cttcady提供的鱼头豆腐汤的做法，学会了怎么做鱼头豆腐汤。查看关于鱼头豆腐汤的用料、步骤图、注意事项等信息，以及用什么菜和鱼头豆腐汤搭配。###鱼头豆腐汤是一道家

鱼头烧豆腐的做法家常菜谱 2009-08-19 18:42 阅读56 评论0 字号：大大 中中 小小 菜系及功效：川菜 家常菜谱 私家菜鱼头烧豆腐的制作材料：主料：大鱼头一个,嫩豆腐数块调料：

这里有3种做法供参考！做法一首先要挑选好的花鲢鱼头，听说一个叫鳙鱼的鱼头更好。买时可以抠一下鱼眼，有反应的比较新鲜。回去将鱼头劈成两半，撒盐急腌，大概20-30分钟。之后浇少许黄酒，撒上生姜粉

做法一首先要挑选好的花鲢鱼头，听说一个叫鳙鱼的鱼头更好。买时可以抠一下鱼眼，有反应的比较新鲜。回去将鱼头劈成两半，撒盐急腌，大概20-30分钟。之后浇少许黄酒，撒上生姜粉（没有就用新鲜的生姜末

主料剁椒鱼头1份面条500g辅料油适量盐适量步骤1.准备材料2.放锅里加水煮开3.煮进去面条4.搅拌5.开锅，面条熟了即可盛出小贴士注意尽量少搅拌鱼头，要不肉都散了。

前言这是一道做给女儿的菜，因为鱼头有健脑的作用，这对于正在上学，辛苦用脑的孩子们来讲，是非常有益的食品。鱼头性温，味甘；有健脑的作用。1.鱼头肉质细嫩、营养丰富，除了含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁

食材主料草鱼头1个辅料油30ml蒸鱼豉油30ml青剁椒酱60g红椒圈适量步骤1.将鱼去掉腮，内脏洗净。2.切下鱼头，从鱼头顶部剪开，前面的部分连着。3.摆起在盘中，抹匀剁椒酱。4.锅中烧开水，

主料剁椒鱼头1份面条500g辅料油适量盐适量步骤1.准备材料2.放锅里加水煮开3.煮进去面条4.搅拌5.开锅，面条熟了即可盛出小贴士注意尽量少搅拌鱼头，要不肉都散了。###首先要挑选好

怎么做美味鱼头粉皮汤 如何做美味鱼头粉皮汤，香甜可口，含有高蛋白质和丰富的维生素，常吃怎么做美味鱼头粉皮汤 如何做美味鱼头粉皮汤能延缓机体衰老，提高免疫功能。###锦上添花剁椒鱼头的做

微波炉可以做剁椒鱼头。微波炉剁椒鱼头的做法：原料：胖头鱼头1个（2斤）、湖南特制剁椒适量、味精3克、红油10克、姜10克、葱8克、白萝卜片15克做法：1.将鱼头洗净，去鳃，去鳞，从鱼唇正中一劈

剁椒鱼头主料鱼头1个辅料白胡椒粉少许 剁椒酱适量剁椒鱼头的做法1.鱼头清洗干净，放入大碗里，还有少许的鱼肉，撒少许的白胡椒粉，腌渍片刻2.倒入剁椒酱；剁椒酱里有姜、蒜、白酒、盐3.剁椒酱铺满鱼

用微波炉蒸剁椒鱼头用中火蒸5－8分钟即可。下面是详细的做法：原料：胖头鱼头一只，葱3片，姜4片，香葱3棵调料：剁辣椒250克，料酒10ml，56度二锅头白酒15ml，盐5克，香油50ml，油5

主料花鲢鱼头一只番茄一个豆腐一块辅料大葱一根香菜少许胡椒粉料酒生姜盐酱油步骤1.鱼头切好放酱油，料酒，盐腌30分钟 豆腐切块备用2.将腌好的鱼头洗去酱油盐 擦干水分小火慢煎3.倒入开水等沸腾之

提起大名鼎鼎的剁椒鱼头，这可是湖南名菜。但是，别以为名菜就很难做，其实很简单。不信？试试看看吧。用料：胖头鱼鱼头 1个湖南剁椒 1瓶姜 3片葱花 1茶匙（5g）盐 1茶匙（5g）红油 2茶匙（

1.剁椒鱼头是蒸出来的，先把鱼用生抽，料酒，盐，糖腌制一下。5分钟左右 2.一般蒸的时间和鱼头的新鲜程度有关系，新鲜的6到8分钟就可以，放时间长了要15到20分钟 3.蒸好后用剁椒（有一种湘潭

用微波炉蒸剁椒鱼头用中火蒸5－8分钟即可。下面是详细的做法：原料：胖头鱼头一只，葱3片，姜4片，香葱3棵调料：剁辣椒250克，料酒10ml，56度二锅头白酒15ml，盐5克，香油50ml，油5

主料剁椒鱼头1份面条500g辅料油适量盐适量步骤1.准备材料2.放锅里加水煮开3.煮进去面条4.搅拌5.开锅，面条熟了即可盛出小贴士注意尽量少搅拌鱼头，要不肉都散了。###材料：鱼头，