为什么冻虾是红色的呢?
一、做熟了的冻虾是红色的一般来说,那种虾可能是已经煮熟了的虾,又冷冻起来卖的。虾煮熟后因体内虾青(红)素的原因会变成红色的。做熟了的大虾在高温加热烹调中,虾中的蛋白质遇热凝固,虾红素会迅速分解出来,颜色很快变红,这种的变红是正常的。注意,这
鲁菜有什么可以媲美川菜“开水白菜”的神品
“开水白菜”这道菜是从鲁菜的奶汤菜式演化过来的。鲁菜中有名的是奶汤蒲菜。蒲菜就是鲜嫩的香蒲,香蒲是季节菜,过时就老,就演变成奶汤白菜或金钩白菜。金钩也就是海米。其实鲁菜也煨清汤,不知为何,开水白菜的名称就让川菜夺了去。 其实也不是川菜抢了鲁
干虾仁是熟的吗,可以直接食用吗
你好!是生的,可以直接食用,关键是生吃的话海鲜味道特别浓,有的不太喜欢这个味道,生吃是没有坏处的,呵呵,当然做熟了吃味道会更鲜美,虾仁又称海米,是从海里捞上来后自然晾干而成,可以包饺子,炒菜,做汤均可如有疑问,请追问。可以。必须要晒干之后
第一次吃“必胜客”的问题
冰饮:冰卡布奇诺点心:黑森林蛋糕 或者 提拉米苏披萨:夏威夷风情披萨食物:孜然鸡翅汤:西红柿浓汤这份是我本人比较喜欢的 黑森林蛋糕很棒每次去我都会喝卡布奇诺本人觉得夏威夷风情披萨算比较好吃的了 而且名字嘛 也、比较适合夏天 这是我的意见是用
十个月的宝宝经常吃什么可以更加聪明?你知道为什么吗?
孩子的健康,是每个家长最关心的问题,然而,家长有一个小小的心愿,就是希望孩子在健康的同时,越来越聪明,智商能甩同龄孩子一条街,就很了不起了。其实,如果想让孩子更聪明,有很多食疗方法,比如说这几种健脑食品,孩子经常吃,会越吃越聪明,宝妈记得多
海马功效和作用及食用方法 海马功效和作用及食用方法是什么
1、海马具有升阳解肌,透疹止泻,除烦止温等临床功效,在临床中对于肾阳不足、身体虚弱、久喘不止、虚劳咳嗽、哮喘、男女不孕症、女子阳气不足、肾精不足而出现的不孕,或者跌打损伤出现的头痛以及内伤引起的疼痛,都有良好的治疗作用。现代医学表明,它还具
两千克的火龙果多少钱?
两千克的火龙果,各地不同。如北京新发地市场,火龙果批发价约4至8元一斤。火龙果食谱火龙果沙拉制作:火龙果180克,柠檬沙拉酱25克、橙汁50克。将火龙果去皮起肉,切成丁,盛入容器内待用,把橙汁淋入火龙果四周,最后浇上柠檬沙拉酱,即可
清半夏的制作
矾泡取净半夏,大小分开,用8%的矾溶液浸泡,至内无干心,口尝微有麻舌感,取出,洗净,切厚片,干燥。每半夏100kg,用白研20kg(《药典85》)。矾煮取拣净的半夏,用凉水浸漂,避免日晒,根据其产地、质量及大小斟酌调整浸泡日数。泡至10日后
嗓子音色好是什么意思?
音色又称音品,就是声音的质量。音色(tone-colour)是指乐器或嗓音的音质。 在生活中我们常说,某某人的嗓子音色很美,或音色沙哑、独具个性。以人声来说,女高音嘹亮柔美,男高音挺拔高亢,女中音比较暗一些,浑厚而温暖,男中、男低音则是庄
饺子包什么馅好吃
饺子好吃的馅有:白菜猪肉馅、韭菜虾仁馅、鸡肉冬笋馅、香菜猪肉饺子馅、三鲜饺子馅。1、白菜猪肉馅需要用到的材料就是猪肉、韭菜、适量的食用盐和生姜沫,除了这几种之外你还可以加入其他的调味料。把这几种调味料和猪肉、韭菜一起搅拌均与之后就可以包饺
请问现在的野菊花多少钱一斤!是烤干的~
十三四元一斤?说要啊,我们老家多得是,在每年进入深秋时,山上漫山遍野都是野菊花,那时就会有很多的农民去采回炒干卖钱贴补家用,去年的听说才3元一斤呢。他们一天到晚都采不来几斤干的,得采3-4斤才能炒出一斤干的啊,唉。。。怎么差这么远野菊花市场
哪几道润肠通便的菜谱,能摆脱便秘的困扰呢?
在生活当中,如果经常吃一些辛辣,刺激,油腻的食物,不仅容易出现积食现象的发生,而且还可能会出现排便困难,便秘的现象。那么在生活当中,要想摆脱便秘的困扰,可以多吃一些润肠通便的菜谱。例如豌豆火腿冬菇丁,虾仁炒西葫芦,蒜蓉苋菜,竹笋炒肉丝等等,
饺子馅有哪些 教你几种美味馅
饺子馅是很多变的,常见的猪肉白菜,荠菜猪肉,猪肉大葱,韭菜鸡蛋的,这些馅料的饺子都非常好吃。饺子馅有哪些【三鲜馅】1、虾仁洗净剁成泥,加精盐、鸡蛋清搅匀2、水发海参入锅,加姜片、葱节、料酒、鸡精、高汤煨入味,捞起切成细粒
适合幼儿园小朋友吃的菜
适合幼儿园小朋友吃的菜有红烧芸豆、肉末茄子、芦笋炒虾仁等。一、红烧芸豆用料:芸豆700g、盐、酱油、葱、姜、蒜、八角、花椒、生抽、老抽、调和油、五花肉300g,白糖适量。红烧芸豆的做法:1、芸豆两头摘掉,掰成段,用水洗净干净;2、五
煮虾的汤为什么会有泡沫
那是因为虾吐得泡沫所造成的。再一个原因是由于虾生长的水质不好,吐出来的泡沫就成了这个样子。1,可以在煮虾之前先用盐水泡一下,再清洗;2,用冷水煮,冷水下锅;3,可以在市场上买细的笊篱,专门用来撇泡沫的,留下清汤就可以了这样煮出来的吓就不会有
天津的四碟捞面有什么讲究吗?
咱天津卫四碟捞面包括清炒虾仁、炒鸡蛋、肉丝炒香干、糖醋面筋丝。当然更高配还有烹制熘鱼片、樱桃肉、金银丝(里脊丝鸡丝)、官烧鱼条、烩海参等配面条吃。 成席的四碟捞面吉祥喜庆!图:顺其自然SUN 网友 津门文玩又村 嗦
两千克的火龙果多少钱?
两千克的火龙果,各地不同。如北京新发地市场,火龙果批发价约4至8元一斤。火龙果食谱火龙果沙拉制作:火龙果180克,柠檬沙拉酱25克、橙汁50克。将火龙果去皮起肉,切成丁,盛入容器内待用,把橙汁淋入火龙果四周,最后浇上柠檬沙拉酱,即可
鸡头籽是什么?具体介绍一下~
这是宿迁西面的一些乡镇才有的特产,苏州出名的鸡头米指的就是这个。“鸡头”外观很难看,像个大公鸡的头,上面都是刺状物,一般长在清水池塘的中间,剥开来里面就是黑色外壳的鸡头籽,黑色的外壳又硬又苦,但是里面的白色米状物就非常的可口,香甜韧美人们的
一斤虾出多少虾仁
一斤虾能剥6两虾仁。虾仁是一种食品,选用活虾为原料,用清水洗净虾体,去掉虾头、虾尾和虾壳。剥壳后的纯虾肉即为虾仁。虾仁菜肴因为清淡爽口,易于消化,老幼皆宜,而深受食客欢迎。虾,是一种生活在水中的长身动物,属节肢动物甲壳类,种类很多,包括