一份薯条（肯德基）(110.0克)含有热量328大卡。薯条热量：298大卡100g一包薯条热量需要打篮球58.7分钟消耗完。每100克该食物含有：脂肪15.50克，蛋白质4.30克，碳水化合物40.50克。扩展资料：土豆等富含淀粉的

如果炸的薯条是软趴趴的，那么肯定是没把握好细节，例如：①油炸的时间和温度，②没有二次复炸，③前期土豆处理错误。 我不知道提问者是在哪个环节出错了，只好把具体操作从头到尾说一遍。按照步骤进行，做好的薯条外皮金黄酥脆，内嫩而扎实，就算冷了也

100g炸土豆条的热量是121大卡。100g所含热量需要散步83.4分钟消耗完。每100克该食物含有：碳水化合物16.07克，脂肪5.79克，蛋白质1.87克。扩展资料：土豆含有丰富的膳食纤维，有资料表示，其含量与苹果一样多。因此胃肠对

红薯吃起来甜甜的，很多人喜欢炸红薯条代替土豆来吃。不过要想让红薯条口感酥脆，还是需要裹一层面粉的，这样吃起来更好。面粉有很多种，那么炸红薯条用什么淀粉比较好呢？ 炸红薯条用什么淀粉可以裹糯米粉、淀粉或者鸡蛋。将红薯洗净去皮，同时在

180度炸18分钟。主料：土豆2个辅料：橄榄油适量、盐适量1、准备土豆两个，削掉外皮洗净。如下图所示：2、将土豆均匀的切成粗条。3、然后用清水冲洗，去去淀粉。4、再用干净的纸或布吸干水分。5、加入1小勺橄榄油，再加入1小勺盐，然后拌匀。

为了使炸薯条更脆。因为冷冻过后的薯条里面的水分结冰，薯条的结构会因此变得有中间半空的感觉，不会变潮，在油炸过程中不会散落掉，不会粘连在一起而且容易熟，炸制过后其中水分含量更少会变得更脆更不易变软。注意一般情况放在冰箱里冷藏约4个小时即可。炸

炸串种类有以下：禽肉类：炸羊肉串、炸猪肉串、炸骨肉相连、炸牛肚串、炸香酥排条、炸脆骨串、炸鸡柳、炸火腿肠、炸肥肠串、炸肚片、炸鸡胗串、炸鸡心串、炸肉丸串、炸香肠、炸鸭胗、香辣鸡翅、脆皮鸡颈、香酥牛排、香辣凤爪、脆炸肉丸、香辣炸鸡腿、炸鱼丸

首先第1种就是炸鸡腿，对于这个炸鸡腿来说是很多年轻人和小孩子都比较喜欢吃的，因为这个炸鸡腿吃起来确实是外焦里嫩，而且营养价值也是非常丰富的，尤其是我们走在路边闻到这个炸鸡腿的香味，简直都是走不动路了，一定要买一个解解馋才可以。第2种就是炸鸡

油腻食物是指脂肪和胆固醇含量高的食品。如油炸食品、猪板油、肥肉、炒米、凉面、炒米粉、凉皮、凉面、石锅拌饭等。一、炒米粉是一道经典的传统小吃，属于闽南菜。主料是米粉，加以卷心菜等蔬菜炒制而成。炒米粉是广东小吃的一种，经典的炒粉是加个鸡蛋，

1、炸薯条的油温要170度左右。2、炸薯条有个诀窍：同炸同起。开炸时要一起放，铺满锅面就行，宁少勿多，让每个薯条都泡在里面，也好控制火候；当薯条泛起金黄可以捞的时候，动作一定要快，慢了就会有黑头黑脸炸过头的。然后用漏网捞出。烧水煮开，放

油炸的东西如下：1、油炸水果类：炸香蕉，草莓酥，榴莲酥，炸苹果圈等。2、油炸蔬菜类：辣椒、韭菜、白菜、豆角、香菇菜、蘑菇、玉米、花菜等。3、油炸熟食类：炸麻花、炸春卷、炸丸子、油条、油饼、面窝、炸薯条、炸面包以及零食里的炸薯片、油炸饼

你好，这个就有很多了，比如：一，炸鸡腿（翅）。炸鸡是受年轻人喜欢的油炸食品之一，它焦焦的外皮，爆浆的鸡肉，还有香辣鲜麻的味道，让人吃了欲罢不能。现在世界上流行的炸鸡主要有韩式炸鸡、美式炸鸡、日式炸鸡、广式炸鸡等。炸鸡在中国也非常的受欢迎，

‍‍吃土豆要不要削皮，网上都是众说纷纭。有说吃土豆根本不用削皮的，也有说吃土豆一定要削皮的。但是根据小怡多年的烹饪经验来看，为了安全起见吃土豆最好削皮为好，原因有两个。1、土豆是从土里挖出来的，在贩卖的过程中，也会沾上很多细菌，所以土豆的皮

炸薯条之前不建议用牛奶浸泡，因为会让薯条变得很软。炸薯条做法：土豆去皮切成条漂水锅里加水煮沸下土豆条下去焯水焯6分熟捞起沥水完全凉确再用袋子装好放冰箱冻热锅放油6成热下土豆条炸到金黄色就可以1、两个土豆洗净去皮，切成条，5毫米见

油炸食品分为几大类：炸面食类、油炸小吃类、炸肉制品、炸蔬菜类、油炸速食类、油炸海鲜类。1、炸面食类：油炸小馒头、油炸豆皮、油炸年糕、炸面包、炸豆蔻、炸油果子、炸油条、炸麻团、炸麻花、炸春卷、炸丸子、炸肉饼等等。2、油炸小吃类：臭豆腐、炸

薯条炸不脆的原因是火候不够大、油温不够高。炸薯条的做法炸薯条的做法是找一个炸篮，把生的薯条倒进去，炸薯条的油温要170度左右，由于薯条是冷冻的，所以要在薯条炸到1分30秒左右的时候，将炸篮提起，脱离油面，晃动5下左右，再下油锅炸，炸2分钟

糖油混合物有各种干锅鸭，干锅茄子，油泼面以及蛋糕，饼干，薯片，月饼，包括桃花酥，榴莲酥等。糖类包括：单糖（葡萄糖、果糖）、双糖（蔗糖）、多糖（淀粉、纤维素）。油脂包括：饱和高级脂肪酸甘油酯 和 不饱和高级脂肪酸甘油酯 .植物油（液态油）属

原料：土豆--12个，番茄酱--若干，食油--适量制法（1） 将土豆皮削好并切成细条状，去除水份。（2） 当油加热之后，将薯条放入锅中。（3） 先用低温油炸，再用高温油略炸一下即可。（4） 备一份番茄酱。

材料马铃薯2颗发烟点高的油300ml做法step1 1马铃薯去皮后切成长条。step2 2马铃薯条用自来水冲到没有淀粉留在上面。step3 3锅子的油加热到约140度Ｃ或开始冒小泡泡。step4 4放入马铃薯炸个6～8分钟。或炸到边边角角已