可以是可以，但是高压锅一响就得转成小火才行，一般煮人参都是用文火慢煮的，因为煮人参温度不能超过100度，否则就会变质变色。熬煮人参有几种方法：一、切段水蒸法：将人参(白、红人参)切成若干段，每段2厘米左右，放入陶制的小碗中，加入干净冷水(以

适合长时间浸泡的茶有:菊花茶是花茶当中的一种，是用新鲜的菊花采摘之后晒干而成。菊花茶泡过之后有一股淡淡的清香味，茶汤呈黄色，有清火的作用，尤其在夏天的时候应该多喝菊花茶。由于菊花茶是需要浸泡之后才可以呈现出黄色的茶汤色的，因此菊花茶是适合长

泡好一杯茶或一壶茶，首先要掌据茶叶用量。每次茶叶用多少，并没有统一标准，主要根据茶叶种类、茶具大小以及消费者的饮用习惯而定。 茶叶种类繁多，茶类不同，用量各异。如冲泡一般红、绿茶，茶与水的比例，大致掌握在1：50--60，即每杯放3克左右的

茶多酚是呈酸性的，而茶碱是呈碱性的， 两者是茶都具有的，只要看哪种成分较多，就呈什么性 碱性大些的会把一部分酸中和掉。PH值是用来表示酸碱性强弱的指标，PH值等于7时为中性，PH值小于7时为酸性，PH值大于7时为碱性。PH值越小酸性越强，P

怎么选择茶叶怎么选择茶叶，现在茶行业竞争非常之大，茶叶的品质要求也是非常之高的，随着人们的生经济提高，对各种各样食品的质量都有要求，尤其是茶叶，那么，以下分享怎么选择茶叶怎么选择茶叶1 茶叶选购的基本技巧是什么：1

保温杯为什么不能泡茶保温杯为什么不能泡茶，近几年随着养生热的兴起，不锈钢保温杯成了不错的选择，既方便携带又能及时喝到热茶，但很多人都说保温杯不能泡茶，那么保温杯为什么不能泡茶呢？保温杯为什么不能泡茶1 1、影响茶本身的味道

因茶与其金属物质发生变化。茶具的种类繁多，但从科学角度而言，金属茶具、搪瓷茶具、塑料茶具和保温杯泡茶，一般讲是不理想的。含金、银、铅、铜量高的金属茶具，因磨损等原因，通过沏茶喝茶，会使人体对这些金属成分的吸收量增加，于人体健康不利。搪瓷茶具

绿茶本身的颜色是淡淡的绿色，有的茶甚至能接近无色。放久了变成红色。不仅仅和茶的种类有关也与制作过程有关。这种现象是比较常见的。具体原因有如下1，茶中含有茶黄素，茶黄素的分子式为C29H24O9。与氧气（O2）反应会生成茶红素或者茶褐素。

风热感冒疾病常可由于感受外感风热邪气，导致的患者出现咽喉疼痛，打喷嚏，鼻塞，流黄色鼻涕，头痛发热，四肢酸痛，咳嗽，咳黄色黏痰，小便黄等症状。在治疗如果存在以上的症状，建议用中药（银花、连翘、淡豆豉、薄荷、桔梗、杏仁、葛根、牛子、竹叶、荆芥、

黄茶属于轻发酵茶，茶性温和，经过闷黄工序，促使茶坯在水热作用下进行非酶性的自动氧化，茶多酚含量较少。绿茶绿茶是未经发酵制成的茶，保留了鲜叶的天然物质，富含茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分，茶性比较寒凉。2、黄茶和绿茶

　 　苦荞茶正确冲泡方法： 苦荞茶的用量应根据不同的茶具、不同的苦荞茶等级而有所区别，一般而言，水多茶少，滋味淡薄；茶多水少，茶汤苦涩不爽。因此，细小的苦荞茶用量要多；较大的苦荞茶，用量可少些，即所谓“细茶粗吃”“精茶细吃”。普通

茶不能倒满是因为待客礼仪和表达尊敬。倒茶不能倒满的原因是避免茶汤溢出浪费，让有限的茶汤倒更多杯，分配均匀。茶水倒太满，烫手不利于端起，不便于赏茶汤，也减少茶香的散失。茶水不倒满表达了对客人的尊敬，透漏出一个人做事虚心谨慎，内敛含蓄，做事把握

普洱茶和乌龙茶的区别在于：普洱茶属于乌龙茶、营养元素不同、功效不同。1、普洱茶属于乌龙茶普洱茶是乌龙茶的一个品种，是乌龙茶的极品，乌龙茶包含有：安溪普洱茶、凤凰水仙、东方美人、罗汉沉香、红水乌龙、乌龙红茶、红乌龙。2、营养元素不同乌龙茶中含

饮茶是传统饮食文化，而且茶中含有多种抗氧化物质与抗氧化营养素，对于消除自由基有一定的效果。因此喝茶也有助防老，具养生保健功能，每天喝三两杯茶可起到防老的作用。茶叶中含有多种维生素和氨基酸，喝茶对于清油解腻，增强神经兴奋以及消食利尿也具有一定

一杯茶喝下去我们喝的最多的是什么？是茶多酚、咖啡碱、茶氨酸？当然是水啦！要搞清楚一天喝多少茶才合适，得先知道一天喝多少水呀，饮水加上饮茶的量，就是人体一天需水量的总和了。人体一天的需水量约为2500ml，从食物中摄取的水分约为600ml，人

春播夏长秋收冬藏。又到寒冬腊月，又到进补的好时节。拖着一身疲惫，带着一身寒气，饥肠辘辘回到家。此时，来上一碗热气腾腾滋味鲜美的鸡汤药膳，喝得嘴巴舒服，胃暖和，浑身如沐春风，那种幸福不仅可以想像，而且动动手就可以满足，为自己，为家人，送上一缕

1.李子坝茶泡饭冯小刚导演青睐的茶泡饭乃李子坝三大餐馆之一，在这里你可以很任性的大块吃肉大喝酒，体验一下重庆江湖气息的魅力！这里的半边鱼和拔丝芋儿是这里的王者招牌：半边鱼酸辣可口，入口还有点回甜，是一道下饭下酒的不可多得的好菜！拔丝芋儿酥脆

1、泡前清洗。在饮用乌龙茶之前，首先需要先将乌龙茶、茶壶、茶杯都冲洗一遍，以除去其中所含的灰尘、杂质等，而且这样也能去除乌龙茶的苦涩味，使乌龙茶喝起来更好喝，所以第一泡水一般是不要的，这一步骤通常被称为洗茶。 2、开水冲泡。经过洗茶之后

普洱比红茶贵 红茶和普洱茶单从字面上看就是两种不同的茶叶种类，红茶是我国传统六大茶类其中之一，茶叶的种类较多，最为出名的是正山小种、祁门红茶等，普洱茶是特种茶叶品种，不属于六大茶类中的任何一种，主要分为生茶和熟茶。红茶和普洱茶的制茶工艺区别