吃驴肉代表进补。驴，是马科、马属植物。驴的形象似马，多为灰褐色，不威武雄壮，它的头大，且耳朵长，胸部稍窄，四肢瘦弱，躯干虽短，但较长于四肢，因而体高和身长不相等，呈小长方型。颈项皮薄肉厚，蹄小坚实，体质健壮，抵抗能力很强。李时珍说：驴脸长额

根据需求选择，肋条口感好，后腿适合做酱肉，脊背适合爆、炒等，驴肚适合炖。1、肋条部位：这个部位有肉有筋膜，口感好。2、后腿部位：驴肉瘦肉中最集中的后腿部分，脂肪最少，蛋白质最高，多吃不肥腻，还可以补充人体每日所需的钙、铁、维生素等多种微量元

驴肉锅炖出来非常有营养价值，而且口味也是非常好吃的，而且口感也是非常好的，营养价值也是非常高的。首先先准备好驴，准备好白萝卜，准备好葱姜蒜，再搭配一些香菜，非常的好，而且驴肉的营养价值非常高。首先将锅中放入食用油，放入葱姜蒜进行煸炒，炒香以

导语：驴肉火烧，一种流行于华北地区的人气小吃，一边感受着火烧的香脆，还能吃到嫩滑的驴肉，以下我为大家介绍老北京火烧的做法大全文章，欢迎大家阅读参考!老北京火烧的做法大全1 做法一 食材：驴肉，面粉，葱，香菜。步骤：

驴肉选购技巧：1、色泽鉴别新鲜驴肉 — 呈红褐色，脂肪颜色淡黄有光泽。次鲜驴肉 — 肌肉部分呈暗褐色无光泽。2、气味鉴别新鲜驴肉 — 肌肉脂肪滋味浓香。次鲜驴肉 — 肌肉脂肪平淡或无滋味。3、组织状态鉴别新鲜驴肉 — 肌肉组织结实而有弹性，

女性在怀孕后适量的吃驴肉火烧是可以的。驴肉中含蛋白质丰富，脂肪含量低，适量食用后可以养气血、养颜、养心安神，促进女性睡眠的功效。女性怀孕后需要食用含蛋白质丰富的食物，也要适当食用新鲜的蔬菜水果，以用于补充对维生素、矿物质、微量元素的需求都是

煮驴肉一般可以放干辣椒以及生姜，也可以放入酱油以及味精等调料。驴肉里面的营养价值非常丰富，选择正确的烹饪方式可以让驴肉更加鲜嫩，在吃的时候没会出现异常的腥味儿，同时可以提高食欲。煮驴肉放调料的时候需要选择味道鲜美，通过放干辣椒和生姜可以去除

酱驴肉食物：驴肉、姜蒜、卤料调料：豆瓣酱、生抽酱油、老抽王、耗油、料酒步骤如下：1、提前准备2000克的驴肉，块状切成块，用清水浸泡3小时，正中间拆换2次清水，等鲜血色调变浅色系，基本上就行了。2、将多余水份倒出来，盆里只留驴肉，倒

首先从价格上来进行区分，驴肉相对于马肉、骡子肉价格更高。目前来看，市场上每公斤的马肉价格大约在25元左右，骡子肉在30元上下，但是驴肉价格却能到45元左右。这三种肉制品也属驴肉最为鲜美，营养价值更高。大家在购买驴肉时如果价格相差悬殊说明不是

驴肉火烧对河北人很重要，因为是本地特产，更是一种饮食文化。如今在河北已经是遍地开花，而驴肉的美味，却不是随处可以吃到的，驴肉是河北人民的招牌，在燕赵之地的名小吃里，有两样一定要提到：烧饼和驴肉。河北人有多爱驴肉？当地有句老话：“要长寿，吃驴

姓方的人不能吃马肉，传说从前有一匹马为了帮一户姓方的人家送信，把信送到他家的时候，马因为跑得太快没有休息而累死了，从那以后，他们为了报答那匹马，他们姓方的人便不吃马肉了，姓方的人若是吃了马肉眼睛就会失明 肉中有人体不可缺少的营养物质，因此虽

驴焖子是驴肉，它的不饱和脂肪酸含量，尤其是生物价值特高的亚油酸、亚麻酸的含量都远远高于猪肉、牛肉。“天上龙肉，地上驴肉”是人们对驴肉的最高褒扬。从营养学和食品学的角度看，驴肉比牛肉、猪肉口感好、营养高。驴肉中氨基酸构成十分全面，8种人体必需

热馒头跟凉馒头这两个我选择的就是凉馒头更容易消化一些热馒头容易伤胃。吃馒头容易消化，因为馒头属碳水化合物。在日常生活中，人体所必需的营养物质中，碳水化合物较蛋白质及脂肪易消化吸收，最难消化的是脂肪类物质，比如奶油，肥肉等。平时多食馒头有助于

黄焖毛驴肉的用料毛驴肋条 1.25kg    白芝麻（炒香） 20g   枸杞10g    大枣3个   独蒜4个    桂皮1片   昭通酱 250g    叶子3片   草果1个    八角3个   花椒适量    酱油（生

家驴：Equus africanus asinus英文名：Donkey ；Ass；Moke；Neddy；奇蹄目，马科。马属。体型比马和斑马都小，但与马有很多共同特征：第三趾发达，有蹄，其余各趾都已退化。 李时珍说：驴脸长额宽，耳朵像长矛，

200克(g)=0.4斤。解答过程如下：（1）200g=0.2kg（千克与克之间的转换是1kg=1000g）。（2）一千克=一公斤=两斤，所以0.2kg化成斤就是0.2×2=0.4斤。千克(符号kg)为国际单位制中度量质量的基本单位

地处保定的高碑店，小吃美食也跟保定如出一辙。比如始创于90世纪30年代初期的高玛纳驴肉火烧店，在高碑店也是有的。由孙玉诚老师傅创立，开始叫米各庄驴肉火烧，02年注册商标高玛纳驴肉火烧。俗话说"天上龙肉，地上驴肉"这句话

驴白血是因为驴血里加了盐，然后驴血里的血红细胞凝固成棉花状。然后把驴血里的血红细胞捞出来，剩下的血清,蒸熟后，就是白色的了。白血是经过处理的，驴血口感很好但有人不太喜欢那味，血清凝固后就是吃的白血，吃起来更爽滑，口味也更好血液由有形成分

从营养学和食品学的角度看，驴肉比牛肉、猪肉口感好、营养高。1、驴肉，是指驴的肉，它的不饱和脂肪酸含量，尤其是生物价值特高的亚油酸、亚麻酸的含量都远远高于猪肉、牛肉。“天上龙肉，地上驴肉”，是人们对驴肉的最高褒扬。2、指从牛身上获得的肉，为常

1、驴肉的腱子肉最为好吃。2、腱子肉是位于驴后腿最强健部位的一块肉，这里是驴活动最多的地方，也是驴瘦肉中最集中的后腿部分，其脂肪最少，蛋白质最高，多吃不肥腻，还可以补充人体每日所需的钙、铁、维生素等多种微量元素，最适合用来做酱肉，平时所吃到