盐水牛肉的做法 牛腱泡水，解冻，散血水。有很多血水在肉里，煮完会很腥。牛腱子最好用金钱腱，有筋。好吃！ 牛腱子切块，大约3-400g一块，主要为了容易让腌料进去，煮烂。腌牛肉。葱切葱花，姜切小片或者姜丝。把它们还有花椒、白胡椒粉、盐一起放到

切开牛扒见断面中央只有一条较窄的红线，肉中血水已近干。西方人爱吃较生口味的牛扒，由于这种牛扒含油适中又略带血水，口感甚是鲜美。东方人更偏爱7成熟，因为怕看到肉中带血，因此认为血水越少越好。影响牛扒口味的因素很多，如食用速度，当牛扒上桌后，享

准备材料：鸭子，盐，一、光鸭一只，先往鸭肚子里放一勺盐，烧开水后将鸭子下锅，如下图所示。二、鸭子下锅煮开后，要提起来控水能使鸭肚均匀受热，至少要提起三次控水三、控水后也要记着勤把鸭子翻身煮，不能老是煮一边，如下图所示。四、然后煮了大概20

肉类的主要腥味主要来自于肉类中含有大量的蛋白质、氨基酸、卵磷脂等营养物质，在温度和湿度都合适的情况下被细菌分解成氨，硫化氢，吲哚，粪臭素和脂肪酸氧化物等。这些物质会散发出腥臭味，从而影响到肉的口感和味道。煮肉的时候焯水目的是利用高温，将这些

原因一：猪肉本身的问题其实，猪肉本身就是带有腥臭味的，经常吃肉的人不仔细闻不会察觉，但如果是经常吃素的人一下就能闻到猪肉带着的腥味。但猪肉的味道也不都一样，这往往也会造成价格的差异。第一种就是猪肉的品种问题了。比如土猪肉就会比其他种类的猪

多搁香料一、香料篇1、香料在羊汤制作中的作用是去腥膻味，用量不宜太多，过犹不及，否则药气呛鼻，掩盖羊汤的本味。2、香叶和小茴香常用于猪、牛、羊肉的炖煮，有去腥增香的效果，本身没有中药气，且价格较低，适当加重二者的用量，可降低配料成本。3、羊

炖的羊肉汤不白可能是因为方法没有正确，下面一起来看看正确做法：技巧一：羊肉汤要把肉与骨头分开炖，最重要的是分开之后可以更好的冲洗干净里面的血液。技巧二：炖汤的时候时候先炖骨头，用旺火炖4个小时，汤就会变白了，而且还要加上锅盖，不可敞气技巧三

材料:一块牛骨辅料:葱、姜、蒜、花椒、大料、肉豆蔻、香叶、酱油、盐。具体步骤:1.先把牛骨洗干净备用。2.取大葱三分之一，切片；生姜切片，4-5片；大蒜，3-4瓣。3.准备好准备好的花椒、大料、肉豆蔻、香叶等辅料。4.在汤锅中准备冷水，将洗

番茄内含有丰富的苹果酸和柠檬酸等有机酸，它们能促进胃液分泌，帮助消化，调整胃肠功能。春节临近，各种聚餐、酒局频频，胃肠不堪重负，人也特别容易疲劳、烦躁不安，这时候如果能吃点番茄制品做的菜就能缓解这些不适症状。番茄排骨汤做法：原料：排骨500

大骨汤可以和白萝卜一起炖，做成萝卜大骨汤进行食用，具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：猪大骨头一根、白萝卜一根、葱适量、姜适量、盐适量、鸡精适量、耗油适量。一、首先把大骨汤焯水，捞出洗净，放一旁备用。iknow-pic.cdn.bce

大骨汤可以和白萝卜一起炖，做成萝卜大骨汤进行食用，具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：猪大骨头一根、白萝卜一根、葱适量、姜适量、盐适量、鸡精适量、耗油适量。一、首先把大骨汤焯水，捞出洗净，放一旁备用。iknow-pic.cdn.bce

如果说煮出来的鸡爪是黑色的，有可能是你在煮鸡爪的时候放入了花椒。并且放的太多，所以说煮出来的鸡爪会变黑，还有可能就是你在煮鸡爪的时候里面的血沫儿流出来之后，你没有捞干净，所以说鸡爪也会变黑的。还有一种可能就是你，你买的鸡爪不够新鲜，煮出来

牛腩煮出来发黄可能是里面的血水没有洗干净的原因因为牛腩是筋和肉相间里面的血水很多因此在清洗时要用食盐抓洗再加面粉抓揉再加白醋抓揉十分钟左右用清水泡上十分钟左右洗干净再反复用清水冲洗干净直至水变清再在锅内加冷水放入洗干净的牛腩烧开大去浮沫取出

针对小孩而言，刚刚出生时最好是的食材便是奶水，这也是女士独特的生理学身体素质，许多 母亲会一直喂奶到小孩一岁到2岁，对小孩的身心健康生长发育起着尤为重要的功效。女士的奶水是没有颜色的，可是有的女士表明奶水带血是怎么回事呢？奶水带血的原因许多

人流手术后通常会有小量出血，不断3～5天，出血越来越低是一切正常的。假如人流术后7天依然有阴道出血，要清除是不是有宫腔内残余，假如子宫腔有小量蜕膜、毛绒或凝血团残余，会出现长时间的阴道出血，必须立即再度清宫医治。假如清除宫腔内残余，则有可能

有一点小一般大一点的牛的牛腱子在3到4斤左右，小一点的也在两斤半到三斤，牛腱子肉确实非常的好吃，俺回家后洗干净焯水卤出来吃的时候切成片，再浇上一些调料，非常的好吃，而且口感也非常的劲道，尤其是带筋的部位，吃起来柔柔的。经常买牛腱子的值友都知

有些女士在来生理期的时候会出现量多而且有血块的现象，再这样的情况之下需要及时的处理，可能是因为一些妇科疾病引起的。也有一些女士会出现月经呈现淡血水的情况。那么月经淡血水是什么原因引起的?月经淡血水是什么原因引起的女性的月经血很淡在临床当

牛肉是比较常食用的家常食材，很多朋友制作牛肉菜品都经过焯水处理，其实这是错误的做法，不同的烹饪方式，制作不同的牛肉菜品处理方式都有不同之处，炖牛肉究竟要不要焯水？清炖牛肉就是将牛肉清洗初加工后，加入配料放入锅中(砂锅、炖盅都可以），加入无色

炸鸡腿里面是红色的一般就是这个鸡腿里面的一些血水没有清洗干净的，其实说如果出现这种情况也是比较正常的，因为这种机子里面的血水一般是不可能100%的清洗干净的，再者就是有这种血水是很正常的情况，所以说不用很担心，这个是能吃的。炸鸡腿之前要先

秘制酱香骨的大棒骨，蘸点秘制料，酱香十足肉很嫩很好吃，用料扎实，酱料浓郁。材料：棒子骨 4块 油 适量 老抽 红烧汁陈皮 香叶 桂皮  肉蔻  草果  砂仁  生姜  大蒜 大葱酱香棒子骨的做法：油适量，5成热，倒入所有香料，慢慢炒香。