你说的应该是咸烧白。原料调料：五花肉250克，芽菜75克，酱油10克，豆豉5粒，泡辣椒1根。制作流程：①将猪肉(五花肉)刮洗干净，放入清水中煮熟，捞出，去皮上的油水。马上抹上深色酱油使其上

第一种红烧肉的做法：1、把买回的五花肉（就是那种瘦肉和肥肉曾层叠状的）切成1厘米见方（厚度不管，只管长宽）；2、锅里放油（多放点），热后放入糖（白糖也可）一勺（可多放点），炒到糊为止（这时候锅

第一种：1、把买回的五花肉（就是那种瘦肉和肥肉曾层叠状的）切成1厘米见方（厚度不管，只管长宽）；2、锅里放油（多放点），热后放入糖（白糖也可）一勺（可多放点），炒到糊为止（这时候锅里应该在冒浓

红烧肉的做法(下图为效果图)：红烧肉的做法很多，关键是要把肥肉里的油都煮出来。上糖色也很关键。一、把肉（三磅左右为标准）切成麻将大小的方块，放到锅里煮十几分钟。然后用凉水洗净肉。二、电饭锅放一

1、这可是当年毛主席最爱吃的，主料：红烧肉选的是五花腩，五层三花的肚腩肉2、配料：八角茴、大蒜子。大蒜去皮，至少要2头3、开始做红烧肉先就植物油烧热后。放入一小勺白糖，（上色用）这时火要开小一

第一种红烧肉的做法：1、把买回的五花肉（就是那种瘦肉和肥肉曾层叠状的）切成1厘米见方（厚度不管，只管长宽）；2、锅里放油（多放点），热后放入糖（白糖也可）一勺（可多放点），炒到糊为止（这时候锅

拒绝肉弹素 自己动手做出超弹牙肉丸 最近有新闻称有不法商家用肉弹素加入肉糜制作肉丸，如此一来，使得肉丸的弹力十足。肉弹素虽然是合法的添加剂，但实际上过多的食品添加剂对人体始终是有害的，因此还是

红烧肉的做法(下图为效果图)：红烧肉的做法很多，关键是要把肥肉里的油都煮出来。上糖色也很关键。一、把肉（三磅左右为标准）切成麻将大小的方块，放到锅里煮十几分钟。然后用凉水洗净肉。二、电饭锅放一

1.肉洗净，切成麻将牌大小的块，不要切太小，易缩易碎。2.用冷水浸没，水中放半杯料酒。一般泡十五分钟左右即可。3.把肉再洗一遍后放入炖锅，水要浸没肉，并高起两寸以上。火要开到最大，水中再放料酒

主料：五花肉、里脊肉；调料：植物油、大料、山楂、葱段、姜片、盐、料酒、耗油、酱油、水先准备好肉，将五花肉和里脊肉分别切成小块，然后装盘；然后将葱切成段，取出大料，两个山楂，姜片，并备好酱油、耗

红烧肉的制作材料：主料：五花猪肉（什么是五花猪肉？就是那种一层肥的一层瘦的肉,层数越多越好。俗话说要吃肉肥中瘦嘛！2斤（不要太少否则做不出好吃的红烧肉！调料：盐,糖（最好是冰糖末）,葱段,姜片

上好五花肉，沸水焯去污物，切麻将块大小，如冷水锅内，切记水需没过肉块，大火烧滚，撇去浮沫，入料酒，煮至八成熟，入酱油，再滚后，放入白糖（其实红糖白糖冰糖皆可，看个人材料方便），改小火慢慢熬制，

电饭锅红烧肉：其实用电饭锅做和用普通锅做是一样的，只不过是一个煤气加热，一个电加热。做卤肉最重要的是你的卤汁调的好不好吃。你只要按照别人的方法把锅换成电饭锅就可以了。只是水要多方一点哦，免得煮

多种红烧肉的做法做红烧肉说简单也简单，说复杂也复杂，最初是跟一个师姐学习的做法，最关键的一点便是炒糖色，几经失败才算有点感觉，但终究技术不稳定，现在师姐已经去了同济做后，学业繁忙，便也不好前去

红烧肉的做法(下图为效果图)：红烧肉的做法很多，关键是要把肥肉里的油都煮出来。上糖色也很关键。一、把肉（三磅左右为标准）切成麻将大小的方块，放到锅里煮十几分钟。然后用凉水洗净肉。二、电饭锅放一

回锅肉炒花菜做法：1.肉的初步熟处理：冷水下肉，旺火烧沸锅中之水，再改中小火煮至断生（刚熟之意），捞起用帕子搭在肉上自然晾凉。（注意：煮肉时应该加入少许大葱，老姜，料酒，精盐，以便去腥）2.青

如何把辣椒炒肉炒出**水平？吃多了熟悉的家乡菜式，偶尔您是不是也会对其他地方的菜品流口水？那好，咱们来学做八大菜系的经典家常菜吧，首先就从湘菜最具代表性的辣椒炒肉开始。选料 肥瘦相间配螺丝椒

正宗红烧肉做法[三种]第一种红烧肉的做法：1、把买回的五花肉（就是那种瘦肉和肥肉曾层叠状的）切成1厘米见方（厚度不管，只管长宽）；2、锅里放油（多放点），热后放入糖（白糖也可）一勺（可多放点）

因为在标准大气压下水的沸点是100摄氏度，也就是说水最热也只能达到100度，而且高压锅内可以达到更高的气压，气压增高，水的沸点也会增高，说简单点就会使水在沸腾后超过100度。具体数值的话，没研