材料：面粉 250g，开水（100℃的哦）120cc，冷水 50-60cc，油、盐适量 做法：面粉放入容器，加开水，边加边搅拌，拌均匀成雪花状，然后加冷水揉至成团,案板洒面粉，继续揉面至表面光

材料：面粉 250g，温水 50-60cc，油、盐适量做法：面粉放入容器，加水，边加边搅拌，拌均匀成雪花状，然后在加水揉至成团,案板洒面粉，继续揉面至表面光滑,用保鲜纸把它包好静置30分钟（）

做法一制作食材鲫鱼400克，豆腐400克。调料：绍酒15克，葱3克，姜1.5克，精盐2克，味精2克，湿淀粉少许，色拉油适量。制作流程1.鲫鱼一条，收拾干净，在鱼身上两边各划3刀，用少量盐涂抹均

制作流程1.鲫鱼一条，收拾干净，在鱼身上两边各划3刀，用少量盐涂抹均匀，撒鲫鱼豆腐汤上少量料酒。2.豆腐切块备用。3.葱姜切细备用。4.热锅热油，煎鱼，要小火慢煎。5.一面煎黄了以后翻至另外一

面粉中倒入刚烧开的水，边倒边用筷子拌，最后拌成雪花状。稍晾点，加入凉水揉成面团，加入适量的油，揉成很软的面团。盖盖醒30分钟；分成相等的份数。取一份擀薄，要非常薄，能透出下面案板。刷上一层油，

材料：面粉 250g，开水（100℃的哦）120cc，冷水 50-60cc，油、盐适量 做法：面粉放入容器，加开水，边加边搅拌，拌均匀成雪花状，然后加冷水揉至成团,案板洒面粉，继续揉面至表面光

主料豆腐2块鸡蛋3个辅料油适量盐适量鸡精适量姜适量青蒜适量酱油适量干辣椒4个步骤1.豆腐洗净切小条，锅内放油烧热，入豆腐条，煎至两面金黄盛出备用。2.锅内放少许油烧很热，将打散的鸡蛋液倒入，待

鸡蛋豆腐饼，试试作法：1，豆腐切成小块，干锅放进平底锅里慢火烘干水份2，二只鸡蛋，加葱沫，加花椒油一小碗（做猪脚第一个步骤多出来的油，加进蛋里，香得没话说），加盐3，将蛋液倒进豆腐里，这个时候

鸡蛋豆腐饼，试试作法：1，豆腐切成小块，干锅放进平底锅里慢火烘干水份2，二只鸡蛋，加葱沫，加花椒油一小碗（做猪脚第一个步骤多出来的油，加进蛋里，香得没话说），加盐3，将蛋液倒进豆腐里，这个时候

鸡蛋豆腐饼，试试作法：1，豆腐切成小块，干锅放进平底锅里慢火烘干水份2，二只鸡蛋，加葱沫，加花椒油一小碗（做猪脚第一个步骤多出来的油，加进蛋里，香得没话说），加盐3，将蛋液倒进豆腐里，这个时候

鸡蛋豆腐饼，试试作法：1，豆腐切成小块，干锅放进平底锅里慢火烘干水份2，二只鸡蛋，加葱沫，加花椒油一小碗（做猪脚第一个步骤多出来的油，加进蛋里，香得没话说），加盐3，将蛋液倒进豆腐里，这个时候

用料豆腐煎蛋 日本豆腐1条切成大约1cm，鸡蛋3粒，青葱粒适量，1小匙蒜茸。调味料豆腐煎蛋 少许胡椒粉和鸡晶粉。做法豆腐煎蛋 鸡蛋加调味料一一起打散备用，下两大碗油入镬，开大火让油烧至十

香煎鸡蛋豆腐的做法步骤1.豆浆磨好后放凉，鸡蛋打好，与豆浆混合，加入盐和糖2.混合液倒入盒中，糊上保鲜膜，在保鲜膜上戳小孔，放入蒸锅中蒸15～20分钟3.蒸好放凉后就可以切块油炸了！###

用料豆腐煎蛋 日本豆腐1条切成大约1cm，鸡蛋3粒，青葱粒适量，1小匙蒜茸。调味料豆腐煎蛋 少许胡椒粉和鸡晶粉。做法豆腐煎蛋 鸡蛋加调味料一一起打散备用，下两大碗油入镬，开大火让油烧至十

做法1预备材料。2将鸡蛋打入碗中搅散成蛋液。3然后倒入无糖豆浆和盐一起拌匀。（蛋液和豆浆比例为1：1，这个比例做出来的蛋豆腐呈半硬，可以拿上手而不会软散。如果喜欢做软滑的，豆浆比例可增加为 1

【材料】草鱼500g，青椒2个，生姜、蒜头、料酒、酱油、醋、盐、花生油各适量【做法】1、先将买回来的鱼肉洗净、切块，用少许盐、料酒、花生油腌制10分钟2、处理其他配料，将青椒洗净切小块，生姜去