• 求一种植物的名字,河南方言叫丝瓜籽蔻

    这是黑天天,叶柄长05~25cm;叶片卵形,长25~13cm,宽15~7cm,先端锐尖,基部楔形或渐狭至柄,不对称,叶缘具波状齿或全缘,两面疏生短毛,下面叶脉处较密。伞形聚伞花序腋外侧生,具花4~10朵;花径约1cm;小花梗长05~1cm,

    2023-11-17
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  • 香料草果是什么科属的植物

    姜科豆蔻属植物。草果(学名:Amomum tsaoko Crevost et Lemarie)是姜科,豆蔻属多年生草本植物,茎丛生,高可达3米,全株有辛香气,叶片长椭圆形或长圆形,顶端渐尖,基部渐狭,边缘干膜质,两面光滑无毛,叶舌全缘,顶端

    2023-10-21
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  • 想学正宗川菜火锅去哪学啊

    我这里有做法 你买点原料试试做啊 或者买包红尊红粟油火锅底料也行一、购买红尊红粟油火锅底料这款火锅底料辣味饱满口感醇厚,一般底料能吃2-3个人这款同分量的能吃4-5个人,而且火锅的汤和牛油综合得很好,不像别的底料那样汤上面就是漂浮着一层

    2023-9-26
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  • 炖什么牛肉最好吃啊?

    1、炖牛肉最适合选用牛腩肉或牛腰窝肉,这两个部位的牛肉都非常适合炖着吃。2、牛腩肉就是牛肚皮部位的肉,它相当于猪的五花肉,有肥有瘦有筋有皮,炖出来以后特别棒。牛腰窝肉就是去了排骨的肋条肉,肉质很棒,再加上一层肥肉,炖出来以后也是非常给力!3

    2023-9-7
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  • 腌鸡蛋5斤要放多少盐

    腌鸡蛋5斤要放一斤盐腌咸鸡蛋的做法材料:鸡蛋5斤、1斤盐、葱、姜、桂皮、花椒、香叶、草果、辣椒、八角做法:1、先把5斤鸡蛋清洗干净,然后晾干水分。2、锅里加水,放入葱,姜,桂皮,花椒,香叶,草果,辣椒,八角。3、大火烧开,然后转小火

    2023-9-5
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  • 腌鸡蛋5斤要放多少盐

    腌鸡蛋5斤要放一斤盐腌咸鸡蛋的做法材料:鸡蛋5斤、1斤盐、葱、姜、桂皮、花椒、香叶、草果、辣椒、八角做法:1、先把5斤鸡蛋清洗干净,然后晾干水分。2、锅里加水,放入葱,姜,桂皮,花椒,香叶,草果,辣椒,八角。3、大火烧开,然后转小火

    2023-9-5
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  • 炖猪肉用什么调料最香

    炖猪肉用以下调料最香:1、花椒对于猪肉而言,花椒是最能出腥增香去异味的。有人信奉“猪不椒,羊不料”,以为猪肉里面千万不能加入花椒,其实,这都是断章取义地理解。“猪不椒”这话其实源自于很久以前的天津、河北一带的一些厨师口中,那时候,吃猪

    2023-9-3
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  • 什么添加剂加在汤里使食物耐煮不化

    一般煮的时间太久都会化,可以有点作用的是复合磷酸盐、碳酸盐、乳化剂,都可以试试 。目前我国已批准使用的磷酸盐共8种,包括三聚磷酸钠、六偏磷酸钠、焦磷酸钠、磷酸三钠、磷酸氢二钠、磷酸二氢钠、酸式焦磷酸钠、焦磷酸二氢二钠等,在食品中添加这些物质

    2023-9-3
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  • 煮大肉都放些什么调料

    煮大肉放的调料有:香叶、豆蔻、草果、小茴香、黑胡椒等。1、香叶香叶就是月桂树的叶子,它的香气非常强,是煮大肉的最佳首选。2、豆蔻豆蔻的香气显的特别一些,是煮大肉时不可缺少的香料。3、草果草果为椭圆形,香气充足,烹饪之前,要用火简单炒一下。4

    2023-9-3
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  • 肉蔻与草果的区别

    草果和肉蔻同为调味料,同为中药材,但是它们其实是很不同的,那么来具体看看草果和肉蔻的区别吧。看看草果和肉蔻的区别 草果就是草豆蔻的区别,草果:又称之为草寇、草寇仁、草豆蔻。为姜科植物草豆蔻的成熟种子团。夏、秋果实成熟时采收,晒至8~9成

    2023-9-2
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  • 肉蔻与草寇有什么不同

    草蔻:为姜科植物草豆蔻的种子团。处方别名:草蔻、草叩、草豆蔻、草豆叩、草蔻仁、大草蔻肉豆蔻:为豆蔻科植物肉豆蔻的种仁。处方别名:肉蔻、肉叩、肉豆蔻、肉豆叩、肉果、玉果、迦枸勒、煨肉蔻、煨玉果豆蔻即白豆蔻,它与草豆蔻、肉豆蔻均为烹饪中常见的香

    2023-9-2
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  • 甜醋用珠江桥牌好还是致美斋好

    看个人口味,致美斋醋偏酸,珠江桥甜醋偏甜但是甜醋以广东的八珍甜醋最为著名,原料与熏醋相同,先制成熏坯,再以熏坯和白坯各半,并加入花椒、八角、桂皮、草果和片糖,再熬制而成。酸味醇和,香甜可口,兼有补益作用。甜醋又叫"添丁甜醋&quo

    2023-9-1
    3400
  • 煮肉的调料都有哪些?

    煮肉所需的调料及香料:花椒,八角(大料),白芷,草果,豆蔻,丁香,桂皮,砂仁,荜茇,枝子。1、花椒:花椒,别名:檓、大椒、秦椒、蜀椒、川椒或山椒。其果皮可作为调味料,并可提取芳香油,又可入药,种子可食用,也可加工制作肥皂。2、八角:

    2023-9-1
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  • 煮肉用哪些调料?

    有花椒、八角(大料)、白芷、草果、豆蔻、丁香、桂皮、砂仁、荜茇等,要根据自己的口味进行添加。1、花椒中国分布由北起东北南部,南至五岭北坡,东南至江苏、浙江沿海地带,西南至西藏东南部;台湾、海南及广东不产。见于平原至海拔较高的山地,在青海

    2023-8-29
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  • 榨花椒油都要什么料

    食材花生油 500ml花椒 50g八角 2个香叶 4片草果 1枚肉寇 6粒桂皮 2小段山萘 2小块姜片 少许葱段 少许方法步骤准备好花椒(我还添加了部分麻椒,这样味道更麻)、八角、桂皮、香叶、草果、肉寇、山萘、姜片葱段

    2023-8-28
    2600
  • 火锅底料制作冰糖啥时候放

    1049903481|10-11-1700举报火锅底料的炒制(以5份锅底料计)原料:菜油2500克、牛油1500克、郫县豆瓣1500克、干辣椒250克、生姜100克、大蒜200克、大葱300克、冰糖150克、醪糟汁500克、八角100克、三

    2023-8-28
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  • 炖大鹅加什么烂得快

    炖的大鹅烂得快方法如下:1、加几片樱桃叶放入锅中一起炖,鹅肉不仅烂,味道也会很鲜美。2、用啤酒来炖鹅肉,不要用清水,全部用啤酒,然后小火慢炖。3、往炖鹅肉里面加一点醋或者糖。4、往炖鹅肉里加一小袋茶叶,或者放两颗山楂。5、最传统的方法当然就

    2023-8-24
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  • 麻辣烫用什么材料 具体是这些

    麻辣烫用的材料主要是一些香料和调料,其实很多人有独家秘方的,可以根据自己的喜爱来调制,麻辣烫的材料是很多变的。麻辣烫用什么材料菜油200克(约耗135克),猪油100克,豆瓣酱30克,泡姜片30克,泡辣椒节40克,蒜瓣10瓣,老姜5

    2023-8-18
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  • 补脾胃的中成药有哪些

    补脾胃的中成药有哪些补脾胃的中成药有哪些,补脾胃是我们日常生活中很多人都需要做的一件事情,对于补脾胃其实一般都会采用中成药来处理,当然也有很多食疗方法,以下了解补脾胃的中成药有哪些。补脾胃的中成药有哪些1调理脾胃的中药要在

    2023-8-15
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