1、首先，制作麻椒油和制作花椒油所使用的原料是不一样的，成熟后呈深绿色、风干后呈棕黄色麻椒是制作麻椒油的原料，而颜色偏红的花椒则是制作花椒油所需要的原料。2、其次，这两种油的味道也是不一样的，麻椒油的味道相对于花椒油而言带有更多的麻味，四川

食材花生油 500ml花椒 50g八角 2个香叶 4片草果 1枚肉寇 6粒桂皮 2小段山萘 2小块姜片 少许葱段 少许方法步骤准备好花椒（我还添加了部分麻椒，这样味道更麻）、八角、桂皮、香叶、草果、肉寇、山萘、姜片葱段

麻油到底是花椒油还是藤椒油？麻油是芝麻油藤椒油和花椒油都是从花椒中提取出呈香、呈味物质于食用植物油中的产品。藤椒学名为竹叶花椒,简称竹叶椒，也叫野椒、山椒，是青花椒的一种。具有花椒特有的香气和麻味。藤椒与花椒从外观上看是一样的，其实藤椒

花椒粉一般用来做如下菜：1、炝锅。如炒芹菜、白菜时，可在锅里的热油内放几粒花椒，炸至变黑时再捞出，留油炒菜后，菜香扑鼻。2、炸花椒油明用，可使菜香四溢。将花椒、酱油和植物油制成“三和油”，淋在凉拌菜上，十分爽口。3、煮蒸禽、肉类时，可

四川地区的人民是出了名的喜欢吃麻辣，最主要的一个方面是因为四川地区盛产辣椒和花椒。并且四川地区的花椒味道是出名的好，因为四川所产出来的花椒很麻。而花胶不仅可以放在日常的菜中当作佐料，其实花椒也可以提炼花椒油，那么自己制作花椒油的方法是什么呢

一、五丰黎红五丰黎红，花椒油十大品牌之一，四川五丰黎红食品有限公司是华润五丰旗下调味食品企业（前身为汉源花椒油厂建于1979年），集“产加销研”调味料、调味油、调和油于一体。公司高度重视品牌塑造、信用建设，拥有国家专利十项及五丰黎红、黎红、

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花椒油和藤椒油的区别∶一、花椒油和藤椒油提炼物不同；两者是不同的植物提炼出来的，花椒油是从花椒提炼的，藤椒油是由藤椒提炼的。二、花椒和藤椒的果实不同；藤椒与花椒从外观上看是一样的，所以有好多人分不清楚藤椒和花椒，张冠李戴是常有的事，其实藤椒

花椒油和藤椒油的区别∶一、花椒油和藤椒油提炼物不同；两者是不同的植物提炼出来的，花椒油是从花椒提炼的，藤椒油是由藤椒提炼的。二、花椒和藤椒的果实不同；藤椒与花椒从外观上看是一样的，所以有好多人分不清楚藤椒和花椒，张冠李戴是常有的事，其实藤椒

1.炒菜时，在锅里的热油里放几粒花椒，黑化后捞出，留油炒菜，菜闻起来很香；2.辣椒、植物油、酱油加热，浇在凉拌上，清爽可口；3.腌制萝卜丝时加胡椒粉。味道好极了。4.在火锅汤底放几粒花椒籽调汤。挺好吃的，还可以磨成粉当辣椒用。1、主料

钱”换算为“克”，人们普遍采用的换算方式是500g（1斤）÷16（旧制十六两为一斤）÷10（旧制十钱为一两）=3.125g(1钱)，一些中医院校教材中也是这样的,实际上，这个换算方法是有纰漏的。 古代量制历经多次变革，明代以后才大体稳定，变