酸辣汤热量高吗_酸辣汤用白胡椒还是黑胡椒

酸辣汤热量高吗_酸辣汤用白胡椒还是黑胡椒,第1张

酸辣汤

  原    料:

  熟鸡血50克、豆腐50克、熟白肉25克、水发海米10克、菠菜叶25克、香菜1棵、清汤500克、酱油20克、料酒10克、精盐1克、味精1克、胡椒粉少许、醋30克、花椒油10克、水淀粉25克。

  做   法:

  ① 将鸡血、豆腐、熟白肉,切成长6厘米、粗0.3厘米的丝、把菠菜切成寸段,香菜切成末。将鸡血、豆腐、熟白肉都开水氽过捞出。

  ② 勺内放入清汤,再放入鸡血、豆腐、肉丝、料酒、盐,烧开后撇去浮沫,放入醋,用水淀粉勾芡,放入菠菜、味精、胡椒粉,淋上花椒油,撒上香菜末,倒入汤碗即成。

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