食材:胡萝卜15g,芹菜15g,虾仁4只,糠米15g
制作方法:
1.去除虾线
2. 将胡萝卜擦成细丝。
3. 水烧开后,将芹菜放到开水中焯一下。
4. 将焯好的芹菜切成碎末。
5. 将虾仁剁碎成虾泥。
6. 在虾泥中放入3g淀粉。
7. 用筷子把虾泥和淀粉搅拌均匀。
8. 将淘洗干净的米放入锅中。
9. 在锅中倒入600g水。
10. 小火熬煮25分钟左右,把粥煮熟。
11. 待粥煮得差不多的时候,加入虾肉,用勺子把虾肉打散。
12. 等到虾肉变红,把切好的芹菜碎加进粥里。
13. 再加入胡萝卜丝,直到把食材煮熟后出锅。
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